19款好吃菜品今日分享,简单实惠干净卫生的菜肴一定在家试试
2、姜、蒜均切片,蒜苗切寸段,干辣椒去蒂切成节。3、锅内放食用油烧五成热,下干辣椒略炒,时段干辣椒去蒂切成节再下鸡块盐、花椒煸干水气后,拨至锅边4、下豆瓣掺上辣椒面、酱油,,至油呈红色时加料酒、姜、蒜炒香汁干时加入鸡块,用中火收汁淋香油起锅辣子鸡食材:鸡,料酒,盐,葱姜蒜,油,辣椒,花...
解冻肉,用清水泡是不对的,老厨师教你2招,10分钟解冻还新鲜
锅里留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入青椒丝翻炒一会儿,断生后加入适量生抽、老抽、蚝油、食盐调味,倒入炒好的肉丝,快速翻炒均匀即可出锅。二、蒜苗回锅肉准备二刀肉、蒜苗、大葱、生姜、胡椒粉、料酒、花椒、豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、甜面酱。1、二刀肉就是坐臀肉,洗干净后冷水下锅,加入葱姜、花椒、料酒,大...
做蒜苗回锅肉,先炒蒜苗还是肉,很多人不懂,难怪蒜苗不甜肉不香
第一步:买回来的新鲜猪五花肉,用水仔细冲洗干净以后,整块直接冷水下锅,在装有冷水的锅中,再加上葱姜还有花椒去除腥味,大火将水烧开,将猪肉煮熟,上层的浮沫记得捞出。第二步:洗净处理好的蒜苗切成段,煮好的猪肉捞出过一遍冷水之后,切成厚度适中的肉片备用。生姜削皮洗干净剁成末,香葱切成葱花放好。第三步:...
推荐简单美味的10道家常菜,道道色香味俱全,好吃又浓香很下饭
(3)锅中热油爆香蒜末,下入胡萝卜和秋葵翻炒片刻。(4)再加入适量的食盐、蚝油、白砂糖大火翻炒均匀至食材入味。(5)关火出锅装盘即可,做法简单,营养又健康,大人小孩都喜欢吃!蒜苗回锅肉??食材五花肉、蒜苗、酱油、鸡粉、葱、姜、蒜粒、花椒、豆豉、菜籽油、黄酒、郫县豆瓣酱。做法1、将锅烧热,用...
四川人最爱吃的农家小炒蒜苗回锅肉,简单易做,味道巴适惨了
南方常见的家常菜小笋炒肉,鲜香开胃下饭又下酒8月9日19:07菜谱下酒家常菜3每天供应7400吨蔬菜和400吨鲜肉武汉人的平价肉菜可以“岔着吃”8月10日08:23武汉人广东辣,人菜瘾还大8月11日15:00湘菜馆口味1茭白青椒炒薄壳米,一道荤素搭配的时令美食8月10日11:33美食食材茭白青椒张家界因疫情...
蒜苗回锅肉,香而不腻,超下饭
蒜苗回锅肉By小家有女初长成原料:五花肉、蒜苗、食用油、食盐、生姜、花椒、大蒜、豆瓣酱、料酒(www.e993.com)2024年9月19日。做法步骤:第1步、五花肉放入锅中,放入2片姜1勺料酒去腥。第2步、煮10分钟捞出切薄片。第3步、蒜苗洗净切斜刀。第4步、食材合集(把重要的豆瓣酱遗忘拍照了)。第5步、起锅烧油。第6步、倒入肉片煸炒...
湘菜辣椒炒肉成了超级单品,川菜热度更高的回锅肉有没有机会?
回锅肉的主流做法是蒜苗、青椒、豆豉、二刀肉(或者用后腿肉、五花肉),从菜品名来看,辣椒炒肉是“X×X“的模式、是两个主菜,比如西红柿炒鸡蛋,既吃西红柿,也吃鸡蛋,而回锅肉是“X”的模式、是一个主菜,比如梅菜扣肉,大家基本只吃扣肉,梅菜少有人下筷,即使有吃的,也不会讲究把梅菜吃完,而是讲究把肉吃完,...
蒜苗5种最好吃的做法,每种都好吃健康,看看你喜欢吃哪种?
NO.1蒜苗回锅肉准备食材如下:蒜苗50克,五花肉100克,姜5克,葱10克,蒜8克具体做法如下:姜丝5克,葱花10克,蒜片8克,蒜苗50克切段,五花肉100克切块,锅中食用油5ML,倒入蒜片,葱花,大火爆香,倒入五花肉,煸炒至肉块变色,倒入花椒1克、豆豉15克,翻炒均匀,豆瓣酱20克,生抽50克,翻炒出红油,倒入蒜苗,翻炒均匀...
一周带饭食谱分享,比叫外卖省钱,吃的营养又美味,值得收藏
第一步:地瓜叶去丝撕掉表皮洗净,起锅下油烧热,下蒜末爆香,再下洗净的地瓜叶,翻炒至地瓜叶变色。第二步:调入食盐后,再次翻炒均匀,最后倒入水淀粉,迅速翻炒均匀后出锅装盘就可以开吃啦。星期三:回锅肉+XO酱炒空心菜回锅肉准备食材调料,猪后臀肉400克/蒜苗5棵/葱一棵/红辣椒2个/豆...
推荐5道简单易学的家常菜,鲜香入味,好吃又过瘾,上桌后秒光
蒜苗回锅肉食材:五花肉、蒜苗、大蒜、姜、线椒、小米辣、豆豉少许做法:1、青红椒大蒜切片,蒜苗切小,梗叶分开2、五花肉冷水下锅,加小葱姜片料酒水开煮15分钟捞出放凉,切薄片3、少油下切好的五花肉煸炒出油脂,炒至呈金黄色,加一勺豆瓣酱翻炒出红油和香味...