15款精致菜品分享,营养好滋味好吃又下饭,值得尝试
1、豆腐切片,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花;2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;3、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;4、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可,盛盘。鸡蛋煎豆腐食材:鸡蛋1个、豆腐1盒、葱花1根、橄榄油、盐适量做法:1、豆腐切片,鸡蛋打散加一点...
推荐5道特色食谱,做法简单易学又好吃,自己在家轻轻松松就能完成...
1、在碗中加入切碎的小米椒、蒜末、芝麻、辣椒粉和花椒粉,淋上热油后,加入一勺生抽、一勺醋、一勺盐、少许糖,以及一勺烧椒酱,搅拌均匀制成调料。2、将切好的豆腐皮下锅焯水1至2分钟后捞出,迅速过凉水并控干水分。在豆腐皮上放上切好的香菜和黄瓜丝,淋上调好的酱汁,搅拌均匀即可。二、黄瓜肉丝黄瓜肉...
荤菜吃腻了炒几个素菜吃,这4道简单方便的素菜必须安利给你们
要说豆角怎么做最好吃,一定是干煸,干煸豆角鲜香麻辣,超级下饭,最重要的是做法简单,一学就会,就算是厨房小白也能做的很好吃,赶快学起来。2??手撕包菜这是我妈做了十几年的配方,实在是太太太好吃了,酸辣入味脆爽可口,连吃三碗米饭都不是问题,一看就会的手撕包菜快动手学起来吧。3??素炒豆腐皮来源...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮加入锅...
煮一煮、拌一拌,爽口又开胃,比炒的好吃
2,锅里再放入豆腐皮,加少许食用碱一起煮使豆腐皮更软嫩。大火再次煮开将豆腐皮捞出。3,将烫熟的绿豆芽、胡萝卜、豆腐皮用凉水淘凉,再控干水备用。4,接下来做点调拌料汁。炒锅加少许油烧热,放入一个八角、一些花椒、红辣椒,小火炸香。5,关火后放入生抽、香醋,混合均匀,冷凉备用。这时可以把八角和...
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
准备食材:丝瓜、豆腐皮、肉片、调味料做法步骤:1、丝瓜去皮切滚刀块,用盐水浸泡防止氧化(www.e993.com)2024年9月17日。2、油热后打入鸡蛋,小火煎至八面金黄,加入开水捣碎。3、加入丝瓜煮2分钟,再放入豆腐皮和肉片。4、调味放盐、鸡精,撒上葱花和枸杞,再煮1分钟即可出锅。
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...
扬州早茶把广州秒了?|扬州炒饭|广州市|早茶_新浪新闻
首先,是米的选择,有一干一湿的区别。粤式扬州炒饭用长丝苗米,煮好放冰箱,隔夜再煮,为的是减少大米里的水分;如果想制作一碗“标准做法”的扬州炒饭,要先把籼米洗净泡上几小时,等米吃饱了水分才可以煮。另外,粤式扬州炒饭的鸡蛋、米饭等料需要分开炒,讲究爽口与恰到好处的熟度;...
这种豆制品,比豆腐皮香,比豆腐干有嚼劲,和芹菜一起炒,好吃!
脆皮干冲洗干净,切成条。2,起锅烧水,水烧开后,倒入芹菜,待水再次煮沸,把芹菜捞出沥干水分备用。3,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜、干辣椒,小火炒出香味。4,倒入切好的脆皮干煸炒几下,喜欢口感更紧实的可以多炒一会,炒至表面微黄更好吃。5,倒入焯好水的芹菜,大火翻炒几下。6,因为焯过水的芹菜已经基本熟了...
豆腐皮简单又好吃的做法,香软滑嫩又下饭,我家一周吃5次不会腻
1、买来的豆腐皮有一点点的豆腥味,我们先把豆腐皮煮一煮,锅里面烧水,之后添加一勺食用盐,这样豆腐皮吃起来更入味,也可以有效的去除豆腥味。水开之后,把豆腐皮放进锅里面煮一煮,豆腐皮煮好之后捞出来过一下凉水。2、过凉水之久再捞出,将豆腐皮沥干水分。之后将豆腐皮放到菜板上,一直对半切开,最后对半切成...