26款风味菜肴推荐,好吃营养下饭菜,简单又美味,为家人做几道吧
3、锅内留底油,煸香葱、姜末,下香菇、青椒和里脊肉翻炒,调入盐、料酒、糖、少许醋和少量高汤,淋上一点花椒油(麻油),翻匀后装盘即成香芹炒粉条材料:香芹、细粉条、葱花、干辣椒、花椒做法:1.香芹洗净切段。2.开水焯粉条5分钟,直到粉条变软,关火,让粉条泡三分钟。3.沥干水分的粉条备用。4.锅加油,...
穿越黑土地,不只是酸,是传承!东北农家酸菜,酸爽美味!
酸菜饺子,家的味道:将酸菜切碎与肉馅混合,包成饺子,口感鲜美且富有层次感。每一口都是对家的思念,对传统的致敬。酸菜炒粉条,简单却美味:酸菜与粉条的搭配,看似简单却暗藏玄机。粉条的爽滑与酸菜的酸爽相得益彰,让人回味无穷。在众多东北农家酸菜品牌中,我尤为推荐(虚构品牌名)。该品牌坚持使用传统工艺制作,精选...
23款好吃家常菜推荐,常见食材经济实惠,做法简单畅享美味
3.起锅烧油,油热后,放入蒜片、辣椒段煸香,再加入青椒片炒香,接着加入鸡胸肉翻炒均匀,加辣椒酱、白醋、白糖、料酒、胡椒粉和适量水,大火翻炒均匀后用水淀粉勾芡,淋明油出锅装盘即可。罗汉果陈皮炖梨-材料-罗汉果10g、梨250克陈皮10g、冰糖适量-做法-1.梨去皮后切块。2.把全部食材加入炖盅内...
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅……酸菜白肉火锅。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷但是,这些年关...
酸菜真的致癌吗?
这样吃泡菜健康风险更低由此可见,想要安心吃泡菜,无非就是在好吃与健康之间找个平衡。可以参考下面这些方法,降低吃泡菜健康风险:1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.粉条提前泡发好,土豆处理干净切成滚刀块,酸菜或者白菜少许切丝备用(www.e993.com)2024年9月29日。猪肉肥瘦分开,肥肉部分切成薄一点的片,瘦肉部分切成比较大一些的块备用。2.起锅烧油,下入肥肉部分熬出猪油,再加入葱姜(葱最好用红葱)、干辣椒、八角、桂皮、香叶,炒出料香,再下入瘦肉部分炒出香味,烹入老酱油、酱油,调入盐、茴香粉、姜...
11月8日立冬,分享4道暖身菜,暖和好吃,天冷吃太舒服了
1,食材准备好。猪肉切片,豆腐切厚片,白菜切块后洗净,捞出来控水待用。粉条提前泡软2,炒锅里加植物油,放葱姜、八角、干辣椒炒香,倒入肉片煸炒至微黄吐油,淋入料酒翻炒去腥,加酱油炒上颜色,然后加入没过食材的清水,炖20分钟3,放入豆腐、白菜,加盐,接着炖5分钟,再加入粉条炖至软烂合适,加蒜末提味,关火...
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?
这样吃泡菜健康风险更低由此可见,想要安心吃泡菜,无非就是在好吃与健康之间找个平衡。可以参考下面这些方法,降低吃泡菜健康风险:1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。
说说准格尔旗的“酸爽”
烩酸菜或者酸烩菜“酸爽”系列的第三个代表当仁不让就是“烩酸菜”了。也有人把它叫做酸烩菜,应属于“豆腐两片”和“两片豆腐”之辩论,意思完全一样。猪骨头烩酸菜,酸菜的腌制是关键,核心技术是保鲜与口感。猪骨头,要选本地的猪肉。炝炒猪骨头,加土豆,亦可加少些豆腐和粉条。骨头上的肉为肉中极品,只不...
北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:不重样,姐夫真好
做鸡肉粉条炖蘑菇,首先需要把鸡肉剁成块泡去血水。然后捞出来控净水。炒锅里加植物油烧热,放肉块煸炒至菜汁清亮不浑,放葱姜炒香,加料酒去腥,放酱油调色,倒入没过食材的热水,放入洗净的蘑菇,一起炖18分钟。然后放入土豆块和粉条,加盐调味,再炖12分钟,加入蒜末拌匀,关火出锅。