元旦待客不用慌,这8道菜来帮忙,好吃不贵,大家都称赞

1、先用水冲洗干净干鳗鱼,撕成片状。2、锅中烧油,将鳗鱼片放入小火煎至两面金黄酥脆即可。3.锅中留下少许底油,加入适量清水,加入姜片、少许盐、几勺生抽、3勺糖。4、倒入煎好的鳗鱼片,再加入2勺米醋。5、煮至汤汁变浓稠后,撒上一些白芝麻即可。洋葱孜然牛肉食材准备:牛肉、洋葱、蒜末、孜然粉、...

浙江女子晒婚前婚后婆婆做饭变化,走红朋友圈,网友:太真实了!

第二天:白切猪肚、蒸鳗鱼干、鱿鱼烧茄子、虾皮炖冬瓜白切猪肚口感爽脆,搭配特制的调料,更是别有一番风味。蒸鳗鱼干咸香四溢,鳗鱼的鲜美在蒸制的过程中被完美保留。鱿鱼烧茄子则是一道家常美味,鱿鱼的Q弹与茄子的软糯在锅中碰撞出不一样的火花。虾皮炖冬瓜则是一道清甜滋润的汤品,虾皮的鲜美与冬瓜的清甜在炖煮...

幸福!最快只要10分钟,就能喝上的热乎乎鲜浓好汤。

先用猪油小火煸炒虾皮,有条件的还可以放入泡好的海米、瑶柱,让海洋的鲜多层次的释放。然后放入6片姜,炒香后转大火呛入料酒,再加入香菇片一同翻炒。接着倒入沸水(和少许牛奶),煮开后放入切丝的娃娃菜和牛肉丝,牛肉变色后立刻关火。捞出姜片,加入适量的盐调味。这碗复合了海味、肉香、娃娃菜的清甜和生姜的...

因为这些食物,而留恋这座城市|松糕|粉皮|番薯|肥肉|糯米饭|小零食...

鳗鱼干要切很细,先在油中爆炒,炒得一点点焦的程度是最好吃的,没那么腥味。加了爆炒后的鳗鱼干,粉的口感也很令人欣喜。搭配上干虾,一碗粉出锅,就是香喷喷的海鲜粉。番薯粉番薯粉指的是家里自己做的,番薯面粉里加鸡蛋、油,在平底锅里摊成一张张的番薯粉皮。家里做的番薯粉和市面上买的有很大的不同。

第一次炒鳗鱼干,对出品十分满意,而且超级下饭

鳗鱼干七分熟时加入青椒一起翻炒,在加入适量的调味酒(食盐不用,鳗鱼干有咸味),少许老抽提色,再加半碗清水,焖煮十分钟即可tips:青椒很容易熟,不建议过长时间煮,会影响口感。煎鳗鱼干的时候要注意掌控火候,小火慢煎,后面大火翻炒!这样一道家常青椒鳗鱼干就做好了,微辣的青椒,肉质紧实的鳗鱼干绝对是你的下饭...

鳗鱼干烧土豆条#非常创意吃鱼法#

干鳗鱼1条土豆1个干辣椒2个蒜10克姜5克葱5克酱油1勺料酒1勺白糖1小勺香菜2根做法步骤1、准备食材2、先将鳗鱼干浸泡走多余的咸味,改刀切到小块3、葱姜蒜改刀切好4、土豆去皮切成粗条5、起锅热油,加入葱姜蒜辣椒炒出香味...

大盘点!浙江有哪些好吃的豆腐、特色接地气的面店

大锅烧热,五花肉炝底,出油后入鳗鱼干切成的肉丝煸炒出香味,再放入几尾跳跳鱼干提鲜,米醋料酒压腥。“酒得是绍兴的花雕酒。”小头哥说,这个比较讲究,他做过试验,别的酒差点味道。碗很大,分量很足,但端上来放在桌上的时候,你会发现根本看不到面条,碗里能看到的全是海鲜:大龙虾、青蟹、八爪鱼、蛤蜊、海...

儿菜汤年糕,鲜嫩爽口,简单易上手!

2、年糕切条浸水备用，儿菜去皮切丝备用，鳗鱼干洗净后泡入黄酒备用，胡萝卜、香菇、猪肉洗净切丝备用，大蒜苗洗净，蒜白和蒜苗分开切好备用。猪肉炸出油后，瘦肉炒至焦黄色。3、下胡萝卜丝，翻炒片刻出胡萝卜素。4、放入大蒜苗蒜白部分，放入香菇片翻炒均匀。5、放入儿菜丝翻炒片刻，放入适量盐，炒至出水，小...

被赚钱耽误的好好吃地方,一天能打11个饱嗝!

他们家的炒面和年糕最好吃,勾人的浇头都是新鲜的小海鲜。明虾、牡蛎、鳗鱼干,再加上蔬菜大锅一翻炒,非常有镬气。说是炒面,其实就是温州的炒粉干。他们家用的都是乐清当地最有名的大荆粉干。刚出锅的粉干嚼劲十足,猪油完全渗入其中,非常抚慰人心。

连早饭都这么好吃吗?韩国记者惊呆了!跟着这份早餐地图去觅食~

35元一碗,也十分舍得放料,两尾新鲜的小黄鱼,两大块蟹肉,还有一个勺子都装不下的牡蛎和鳗鱼干,搭配上醇香的汤头,满嘴都是大海的味道。地址:厚诚路166-1号来翠、午山、小辫子转塘面店三巨头在西湖区转塘街道,来翠、午山、小辫子三家面馆可谓三足鼎立。来翠面馆味道不要太好,午山面馆杭州有名,而小辫子...