9月17日中秋节,精选4道硬菜端上桌,简单好做,好吃又吉祥
第四道:酱牛肉,寓意吉祥和富足,带来好运和健康做法:1,需要准备的食材:牛腱子肉2斤2,把牛腱子肉泡去血水,捞入煮锅里,加料酒进行焯水3,炒酱。炒锅里加植物油,放入甜面酱5勺,酱豆腐1块+2勺汤,老抽酱油2勺,生抽酱油半饭勺,炒香4,倒入清水,加入八角2个,小茴香1勺,干辣椒4个,香叶2片,拍裂的姜1块,...
非常好吃的5道食谱,做法简单易学,懒人必备的美食教程,有喜欢的...
1、香肠200克切段,年糕条500克放锅里煮至浮起,捞出备用。热锅入油20毫升,放入香肠条煎一下,加入年糕条。2、加入芝麻10克、辣椒粉10克、白糖5克、孜然粒5克、盐5克、生抽15毫升,翻炒均匀,撒上葱花10克即可。五、杏鲍菇炒牛肉粒这道菜将牛肉的鲜嫩与杏鲍菇的鲜美完美结合,口感丰富,营养均衡,是一道适合...
苦瓜炒牛肉的秘诀,选牛里脊,加小炒酱,简单又好吃!
1.将牛里脊肉切成薄片,放入碗中,加入盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制片刻。2.苦瓜洗净,对半切开,去除瓤和籽,切成薄片备用。3.葱姜蒜切末备用。4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。5.加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。6.锅中再加入少许油,放入苦瓜片翻炒均匀。7.加入适量的...
牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃
今天笋笋分享好吃又简单的清水卤牛肉。不需要加卤料,选上一块好牛肉,加点胡椒粒,就能做出不输卤牛肉的味道,做出来的牛肉汤不管直接喝还是下面条都很美味。食材牛腱子500g、小葱2根、姜片4片白胡椒粒一小把、清水适量步骤牛肉清洗干净,浸泡清水,注意换水,直到水清为止。做卤牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋...
明天是冬至,推荐八道家常菜,有菜有汤老少皆宜,做法简单又好吃
三、剁椒牛肉准备食材:牛肉,剁椒,蒜末,剁椒辣酱,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒几下,炒至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入剁椒酱和葱花炒几下,然后放入牛肉翻炒均...
春天长个子,多给孩子做这3道菜,营养又美味,好吃到连汤也不剩
做法步骤:1.香菇泡发,洗净切片,油菜洗净,焯一下水,捞出备用(www.e993.com)2024年9月15日。2.锅中倒入适量油,爆香蒜末,放入香菇片翻炒片刻,加入油菜,煸炒至变软,加入适量生抽、盐、鸡精,炒匀即可。这三道菜简单易做,口感鲜美,营养丰富,适合孩子食用。番茄富含维生素C,能增强免疫力;豆腐、牛肉和虾等富含高蛋白质,有助于孩子骨骼...
重庆女子做3菜1汤,一分钱不花,引起网友羡慕:全靠有一个好婆婆
先来看林燕做的番茄鸡蛋汤,这个鸡蛋是婆婆自己养的鸡下的蛋,每个月囤不少,大部分都是给孩子们。番茄现在是当季蔬菜,婆婆也种了不少,没有外面买的好看,但是更好吃,翻砂的口感鲜甜的味道,都让人吃不腻,不仅可以做菜,直接生吃也很美味。然后是这个土豆炖牛肉,林燕家里的鸡鸭鱼肉猪肉牛肉基本都是婆婆送来的,她...
这座0游客的宝藏小城 却凭一碗牛肉汤火遍全国
小红书@土豆片真好吃谁能想到一份简简单单的土豆片,被淮南老饕们这么一折腾,竟成了一份城市名片级别的美食。淮南的土豆片火到什么程度呢,但凡有点口碑的摊子,在周末都得排个30分钟以上,足以见得本地人对土豆片的钟爱程度,我一个淮南朋友跟我说:“牛肉汤可以不喝,但土豆片小肉串不得不吃!”...
一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做
做法:春笋去皮切片,韭菜洗净切段,牛肉切片腌制后备用。先将牛肉炒至变色捞出,再下春笋翻炒至熟,最后加入韭菜和牛肉一同翻炒,加盐调味即可。功效:春笋能清热化痰、益气和胃;韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效;牛肉则能补脾胃、益气血、强筋骨。这道菜既能温补脾胃,又能补充肾阳,是春季倒春寒时节的佳肴。
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
丰俭由人的荤素炸货则是烩菜的点睛之笔。烩菜可不是就地取材随便一煮一烩就能上桌的“乱炖”,在甘肃够资格撑起席面的烩菜,光是准备工作就至少要提前一天。除了熬煮汤底备用,单独支一口油锅做炸货是烩菜准备的重头戏。新鲜的牛肉切馅,加入洋芋淀粉和各式调味,汆成一颗颗肉丸进入热油之中变身焦黄,或是把肉馅...