五一不扎堆!这座晋北宝藏小县城,好玩又好吃!

浑源凉粉的原料一般就是土豆淀粉、豆腐干、蚕豆和辣椒油,吃起来滑嫩爽口,香而不辣。图/穷游er滢萱偏梁烩菜,因地名而起。偏梁位于浑源、灵丘、繁峙三县交会处。烩菜的食材是不固定的,主要用土豆、肉、蘑菇、豆腐和时鲜蔬菜搭配好,然后入锅烩制。吃起来鲜香下饭,南北皆宜。图/穷游er滢萱千年的沧桑变幻,...

这么好吃好喝又好玩的宝藏地方,你还不多来大同几次?

阳高杏脯、广灵瓜子、兔头、浑源凉粉这些只是零嘴刀削面、羊杂、百花烧麦、黄米凉糕豆腐粉、稠粥、铜火锅、扒肉条这些“老面孔”必须有今天我们席面上还有几道稀罕菜1沙棘黄米饭喜欢酸的甜,这就是真的我,每一天对于我都非常新鲜……来大同吃碗沙棘黄米饭,你还要来个“酸甜歌”呐~大同黄米营养价值高...

最能代表山西的美食,居然不是刀削面!是它,是它,就是它!

在大同做凉粉主要以土豆粉为原料,最出名的莫过于浑源凉粉。摄影/反省,图/图虫·创意亚当·斯密在《国富论》中写道,“一块土豆田产出的食物,远远多于一块小麦田”,也许山西人比经济学家更懂这一点。这枚小小的食物,忠实的与山西人为伴,回应着口腹之欲,点燃着生命之火。从田间地头到厨房餐桌,山西人对土豆的...

没想到吧?最能代表山西的美食,不是刀削面!

在大同做凉粉主要以土豆粉为原料,最出名的莫过于浑源凉粉。摄影/反省,图/图虫·创意亚当·斯密在《国富论》中写道,“一块土豆田产出的食物,远远多于一块小麦田”,也许山西人比经济学家更懂这一点。这枚小小的食物,忠实的与山西人为伴,回应着口腹之欲,点燃着生命之火。从田间地头到厨房餐桌,山西人对土豆的...

“老巷烟火繁华”系列报道43 雁北人家:地道家常 浓浓乡情

制作凉粉的淀粉来自大同,凉粉里的配料豆腐干是广灵的,蚕豆是浑源的,再加上香菜、葱花、黄瓜丝、水萝卜、熏制的鹌鹑蛋,最后浇上醋汁和秘制的辣椒油,搅拌之后盛入小碗,“吸溜”一口,来自大同的小王直呼,“就是这个味儿!”“泡馍”来掺和在“雁北人家”招牌下方,还挂有一块招牌,上面写有三个大字“泡馍馆”,...

跟着《黑神话:悟空》吃山西,第一站就香迷糊了|莜面|凉粉|烧麦|...

以土豆淀粉为原料,配合适量明矾,加热熟后冷却,就得到了口感Q弹、质地duangduang的凉粉(www.e993.com)2024年11月4日。浑源凉粉现做现切,加上醋和辣椒油调制好的汤底,油香中带着一丝冰凉。用碧绿爽脆的黄瓜丝、金黄炸好的酥脆兰花豆作为标配点缀,登临恒山后的疲累,也在这碗酸辣的浑源凉粉中一扫而空。

这里被CCTV赞“绝世之美”,有2500年历史、好逛又好吃,赶紧出发

美味佳肴也不过如此吃面前参观厨师削面更无异于欣赏一次艺术表演-浑源凉粉-夏天凉粉是最受欢迎的尤其是浑源人的凉粉无论是春夏秋冬街头上都有那么几十家摆凉粉摊的香酥可口的莲花豆、嚼得过瘾的豆腐干浇上又香又辣的辣椒油碰到总是忍不住来上一碗-羊杂-寻觅大同古城的街角巷陌...

好吃好玩还好逛却悄悄低调千年,该重新认识这个省份了

最后,大同还是全国著名的美食城市。刀削面、油炸糕、莜面窝窝、羊杂汤、烧卖还有到大同必须要尝尝的浑源凉粉...毕竟大同菜是晋北的代表,这座碳水之大家一定不能错过。朔州“避暑胜地、京津冀后花园”朔州在晋北部,寒来暑往,四季分明,是一个生活特别舒适的城市,也是京津地区避暑的“后花园”。

山西的美食风味,大同的凉粉在飘扬,美味的食物在等你!

凉粉是北方特色有名的小吃。配料总是土豆粉。面粉。水辣椒。最有名的凉粉儿应该是浑源凉粉。它位于山西大同,在当地是特别有名的特色小吃。应该每一个去过大同的人。都应该吃一碗那里的浑源凉粉。大同的水特别的好。在那里生长出来的土豆不仅品质特别的好,做出来的凉粉儿也是。特别好吃,每次放学回家。这最期待的就...

关于味蕾的记忆——大同刀削面(图)

大同的美食在山西甚至京津唐地区都很有名,素有“美食城”之称。来到大同,游客尽可大饱口福,浑源凉粉、兔头、涮羊肉、广灵豆腐干、大同刀削面、莜面、黄糕、豌豆面……特色美食数不尽。当然打头阵的一定是刀削面。由于适口性强、制作方便,山西刀削面在国内各大城市已比较普及,就连日本、韩国、美国、加拿大等国家...