荠菜韭菜靠边站,抓吃“春天第一鲜”,抗菌消炎、养肝降火又通便

推荐食谱:凉拌板蓝根青菜准备食材:板蓝根青菜适量、蒜粒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量。具体做法:1.将板蓝根青菜洗净,切段,备用,大蒜去皮,切成蒜粒,干红辣椒洗净,切成小段。2.锅中加水,烧开后,将切好的板蓝根青菜焯水至断生,捞出后过凉水,沥干备用。3.另起锅...

彩色油菜花,板蓝根油菜……这些油菜里藏着哪些秘密?

2017年起,省农科院作物所从华中农业大学引进板蓝根油菜的材料,并与四川本地油菜杂交,又培育出了适合四川生长的板蓝根油菜新品种“菘油2号”。“不久后,人们就能吃到板蓝根油菜薹了。”崔成说,和萝卜、白菜、包菜等蔬菜相比,油菜薹富含类胡萝卜素、维生素C、氨基酸、锌和钙等营养元素,可以作为一种高端功能型蔬菜...

一养肝、二降火、三消炎、四通便,夏天这菜使劲吃,随手一炒真香

推荐食谱:蒜蓉辣椒炒板蓝根青菜所需材料:板蓝根青菜500克,大蒜5瓣,红辣椒2根,盐适量,食用油适量,生抽1汤匙,鸡精少许(可选)。制作步骤:1.准备食材:将板蓝根青菜摘洗干净,沥干水分后切成5厘米左右的段。大蒜剥皮,切成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂,切成圈。2.爆香蒜蓉和辣椒:锅中倒入适量食用油,开中火加热,待...

一养肝、二降火、三消炎、四通便,这菜全身是宝,很多人却没吃过

1.清洗板蓝根青菜:将板蓝根青菜用清水反复冲洗干净,去掉老叶和根部,然后切成小块,方便后续处理。2.撒盐腌制:将切好的板蓝根青菜放入大碗中,撒上适量的食盐,均匀搅拌后腌制15分钟,让青菜稍微出水并入味。3.加入食用油和玉米面:将板蓝根青菜里腌出的水分倒掉,接着加入适量的食用油和玉米面,均匀搅拌,使每片...

2024北京国际美食荟·食在门头沟~|羊肉|苦瓜|芋头|烙饼|大虾|鲍汁...

巧拌板蓝根创新菜巧拌板蓝根,富含氨基酸和微量元素,开启新味蕾,让炎炎夏日透着一丝清凉。鲍汁荔浦芋头鲍汁荔浦芋头,以营养丰富、肉质酥软,味道芬芳为特点,富含淀粉、蛋白质以及多种维生素和矿物质,是绝佳的滋补佳品,这个夏天一定要尝一尝。大拌菜

一种好吃又抗病毒的青菜在武汉面市

华中农业大学动物生物安全三级实验室的体外细胞实验证明，板蓝根青菜还具有显著的抗流感病毒H5N6活性，抑制效果和常用的抗流感病毒药物奥斯达韦（达菲）相当(www.e993.com)2024年11月10日。据介绍，这种蔬菜除具有广谱抗病毒功能外，低温环境种植的板蓝根青菜，不用打农药，其口感清甜，富含17种氨基酸和硒、钙、锌等8种微量元素，适合所有人群食用，是...

雪里红、苦菊、板蓝根叶……重庆市场出现“新蔬菜”,你认识几种?

推荐吃法:凉拌板蓝根叶。做法:板蓝根叶洗净焯水后捞起;蒜泥,芝麻油,盐,糖,味精,少量酱油搅拌均匀调成调味儿汁,淋在板蓝根叶上即可。芝麻菜资料显示,芝麻菜茎叶作蔬菜食用,种子可榨油。食用搭配方面可以凉拌,可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜,也可以与其他蔬菜蘸酱食用。

历时16年研发成功抗病毒蔬菜,“板蓝根青菜”昨天上市!

华中农业大学国家油菜工程技术中心教授葛贤宏:“在种植(板蓝根)油菜的时候,同时可以单独采摘菜苔,在不影响产量的情况下,又可以提供蔬菜,将来我们也可以从(板蓝根)油菜里提取一些真正的药用活性成分,会大大提升板蓝根原有的功效。”由于板蓝根青菜是低温季节蔬菜,目前在甘肃和河北等地有部分种植,已有小批量上市,计划先期...

食药两用!金昌解锁板蓝根新吃法

国庆后就可以大规模采收上市。”为了让这位餐桌上的“贵客”首先能惠及产地居民味蕾，金昌金从玉公司国庆期间特别推出“乡村游·板蓝根青菜采摘活动”，届时，市民可以跟团、自驾到金川区粤港澳大湾区九个井蔬菜种植基地一睹“贵客”芳容。文：闫红海图：胡有春原标题：《食药两用！金昌解锁板蓝根新吃法》

成都这个地方长出“板蓝根油菜”,网友:好不好吃?

1、“它具有板蓝根的抗病毒成分,但性状是油菜。”李浩杰说,从检测数据来看,板蓝根油菜的抗病毒成分跟治疗感冒的“达菲”类似,且板蓝根油菜比板蓝根本身的抗病毒功效更好。2、可以作为蔬菜、饲料和制药原料。“作为菜薹,可以当蔬菜吃,而且具有保健作用。”四川省农科院作物研究所副研究员崔成说,板蓝根油菜薹的口感...