70岁大爷爱吃猪皮,每周最少吃4次,去医院体检后医生感到惊讶
其实,健康饮食并不意味着要完全放弃美食,只要稍作调整,还是可以吃得开心又健康。这里有几条简单又实用的小建议,帮你逐步迈向更健康的生活。第一条建议是学会选择合适的蛋白质。猪皮、肥肉里的蛋白质多,但同时脂肪含量也高。平时可以多吃一些瘦肉、鱼肉、鸡肉等,这些肉类脂肪含量低,更容易消化,还能为身体提供高质...
猪皮的这个新奇做法,第一次做,确实比猪皮冻好吃,Q弹有嚼劲儿
1、猪皮先焯水,是为了让其发软,这样才可更好去除其中的肥油以及比较细小的猪毛,吃着更加干净卫生,还不会有腥味;2、只要油温够高,这个猪皮炸起来非常快,就像炸薯片一样,油温可以先用筷子试一下油温,筷子放进来周边能迅速冒泡就可以了;致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分...
只要掌握了正确的方法和技巧,就能轻松做出既好吃又简单的猪皮冻
第一步,将猪皮清洗干净,去除表面的毛发和杂质。然后,将猪皮放入锅中,加入足够的水,加入生姜片和料酒,大火煮开后转小火煮20分钟。这一步的目的是去除猪皮中的腥味和杂质。第二步,将煮好的猪皮捞出,待稍微冷却后,用刀将猪皮内侧的油脂刮干净。这一步非常重要,因为油脂会影响猪皮冻的口感和凝固效果。刮干净后,...
秋分后,多吃这廉价菜,比面膜好使,全是胶原蛋白,女人吃美容养颜
先大火煮沸后转小火焖煮20分钟,过程中可以夹出来试着咬一下,要是能轻易咬断就可以进行下一步了。再加入豌豆煮2分钟左右,猪皮冻里加入豌豆能增加口感,也能补充蔬菜的维生素和膳食纤维哦。稍稍放凉后放入保鲜盒内,入冰箱冷藏4小时左右,凝结后取出切片。把酱料的食材混合均匀,淋在猪皮冻上就可以上桌开吃了。
2斤猪皮,1泡3煮,教你做最正宗的猪皮冻,比饭店里的好吃
熬到水量剩1/3,刚好没过猪皮条,这时加入适量的盐,搅匀,再倒入煮熟的去皮花生搅匀,再煮上2分钟,就可以出锅了。倒进干净的容器里。摊平。完全变凉,然后放入冰箱中,冷藏一夜,待猪皮冻完全成型,猪皮冻也就完成了。吃的时候倒出,切成小块。调上一碗料汁,就可以享用了。比吃红烧肉还解馋。
天冷皮肤干燥,记住菜市场多买5样食物,高胶原蛋白,更适合女性
推荐做法:猪皮冻准备食材:猪皮、姜(www.e993.com)2024年10月20日。1、猪皮用热水冲洗干净,撒上小苏打,揉搓洗掉猪皮表面残留的油脂,去除腥骚味。2、猪皮放入清水中,加入料酒、花椒继续浸泡30分钟左右,取出冲洗干净。3、猪皮放入锅中,加入清水、姜片、葱段,焯水2分钟捞出晾凉。
给大家做一个自制美食猪皮冻,方法很简单,很好吃哦!
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教你猪皮新吃法,上锅一煮,滑嫩Q弹还不油腻,比猪皮冻好吃
1.猪皮焯水时不要盖上锅盖,以便腥味能够散发出去。2.豆腐皮本身就是咸的,盐不需要放入太多。3.煮的过程中可以开开盖给猪皮卷翻个面,让其受热均匀,更入味,也防止粘锅底。可以再调一碗料汁搭配猪皮卷食用,碗中倒入蒜泥和青红辣椒丁,再倒入适量的生抽、香醋,少许香油,搅拌均匀,这样料汁就调好了。做好的猪...
想吃猪皮冻,在家就能做,营养又美味,女人吃它还养颜
7、再用生抽,醋和蒜末调出一个蘸料来,切好的猪皮冻摆盘就可以开吃了。食谱小贴士1、猪蹄一定要提前把毛都刮干净。2、炖肉料一定要用纱布裹好放入,这样在最后捞出的时候方便,不然像是小茴香这类的肯定捞不出了。3、猪蹄在剔骨的时候一定要剃干净,不然吃的时候不小心吃到骨头容易硌牙。
制作猪皮冻有技巧,下锅前多做这2步,晶莹剔透Q弹,好吃无腥味
8、凝结后的猪皮冻,通体光滑,晶莹剔透,没有任何的添加剂,吃多少切多少,切成四方片,再调一个料汁即可。9、弄点蒜蓉、辣椒油、生抽、白糖、芝麻油、香菜,搅拌均匀后,即可蘸着吃,爽口弹牙有嚼劲,晶莹剔透不油腻,非常的好吃。技巧总结1、猪皮冻想要清澈透露,前期2个准备工作,一定要做足,猪毛囊、猪...