鲈鱼超简单的做法,学会了给家人露一手,比酒店里的还好吃

用料:鲈鱼一条,小葱几根,香菜几根,生姜一块,热油一勺,蒸鱼豉油适量。步骤:1,鲈鱼让卖家帮忙杀好,用凉水洗干净,为什么刻意强调用凉水,因为经常做饭的人实在是不知道不会做饭的朋友能有多不懂,有朋友留言给我,他很少下厨房,确实连这个问题也不明白。2,卖家已经把鲈鱼的腹部划开了,我们在鲈鱼背部两侧各划一...

鲈鱼的5种特色做法,简单好吃,而且经济又实惠,大人小孩都喜欢吃,感...

1、处理干净的鲈鱼再肉厚的地方打上花刀。碗中加入葱丝、姜丝、一勺盐、适量的清水搅拌均匀调成葱姜水。2、将鲈鱼放入碗中,浸泡十分钟,这一步能把鱼腥味去掉,使鱼肉更加洁白鲜嫩。3、锅中烧油,油热放入洋葱丝,炒出香味。4、倒入适量的清水、一勺蒸鱼豉油、少许白糖提鲜,盛出备用。5、将鲈鱼放入盘中...

国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,好做又好吃,上桌就光盘

10.把刚才挤出的辣椒汁倒入锅内,搅匀,熬制开锅,撒入花生碎,搅匀,关火,牛肉辣椒酱就熬好了。把牛肉辣椒酱晾凉,装进干净的带盖的罐子内,或者保鲜盒内,盖上盖子,放冰箱内冷藏保存,随吃随取,罐子内的辣椒酱的上层,要始终有一层油封着,如果缺油,容易变质,如果油少,可以添加一些熟油封上。

过年了,给大家推荐三种蒸鱼,保管好吃,鲜香入味,做法简单!

3、姜切丝,腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝,鱼身摆上葱段,烧开水,入锅蒸8分钟左右。4、取出,将汁倒掉,然后将葱也去除,淋上蒸鱼豉油,重新撒上葱段,将植物油烧热后浇上即可。

广东过年吃鱼有讲究,这样蒸鱼简单好吃,鲜美嫩滑,味道不输餐厅

第一多宝鱼一定要清理干净鱼鳃,不然吃起来会有腥味。第二蒸多宝鱼一定要用大火,蒸的时间要根据鱼的大小来决定。第三蒸鱼后渗出的汁水要倒掉,然后再加入蒸鱼豉油和热油。第四清蒸鱼不需要太长时间,最好在开饭前算好时间,开饭把刚刚蒸熟的多宝鱼端上桌,那时的鱼肉最鲜美嫩滑。

无水蒸鱼的家常做法,简单又好吃,不腥也不柴,看完试一下

1、在制作无水蒸鱼的时候,我们所采用的鱼,大小最好在两斤左右(www.e993.com)2024年11月20日。2、在对鱼肉进行准备的时候,很多人都说要提前腌制一下,其实并不用。因为鱼肉本身味道就鲜,如果对其进行腌制,鱼肉肉质就会发柴。3、做好以后的无水蒸鱼,记得趁热吃,吃的时候,还要记得淋入适量蒸鱼豉油。

蒸鱼好吃有诀窍,牢记这3点,鱼肉鲜嫩无腥味,家人吃不够!

第1点:蒸鱼之前先把鱼处理干净,去掉鱼腥味。首先我们把鱼肚子掏空,清洗干净之后刮掉鱼鳞,然后在鱼肚子里面塞上一些生姜片,大葱,大蒜。涂抹上少量的食用盐鱼,背上涂抹食用盐,用手拍打按摩均匀,然后在上面开一些小口。淋上料酒腌制入味。第2点:腌制十几分钟之后,用水冲洗干净鱼表面的料汁。准备一个干净的盘子,里...

秋补吃肉不如吃鱼,分享6种蒸鱼的家常做法,营养美味好吃不上火

制作:先将龙利鱼切成条,加入少许盐,料酒,淀粉和姜末拌均匀后腌制一下;将粉丝提前泡软,加入少许盐拌均匀后垫入盘底;将龙利鱼放在粉丝上后再在表面撒上蒜末;将保鲜膜覆盖在盘上;将鱼盘放入蒸屉中大火蒸六分钟;蒸好后拿出来浇淋蒸鱼豉油和香油,再撒上葱花和红椒圈上即可。

晚饭不吃四道菜就亏了! 做法很简单, 营养又好吃, 喜欢就做吧!

做法很简单,营养又好吃,喜欢就做吧!孔雀开屏鱼材料:鱼1条、姜适量、葱适量、料酒适量、食盐适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、醋适量、白胡椒适量、植物油适量做法:1.鱼去鳞,剁掉头尾(头留用),剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的脏物,洗净沥干。买鱼的时候让店家刮掉鱼鳞就好了,千万不要划开鱼...

清蒸罗非鱼的简单做法,美味好吃又可口

所需食材:新鲜的罗非鱼一条,精盐10g,食用油少许,葱两根(要小葱),姜50g,蒜10g,香菜两棵,料酒两勺,蒸鱼豉油一大勺。烹饪过程步骤一:准备好食材,将新鲜的罗非鱼处理干净,开肠破肚掏出内脏,刮掉鱼鳞,再用温水清洗鱼身,清洗干净之后用菜刀在鱼身上打上花刀,因为鱼肉太厚,打花刀的时候切深一些,切到鱼骨...