这样做鱼小朋友太喜欢吃了,酸甜可口,跟饭店里的一样好吃
1,桂鱼清洗干净,尤其是肚子里的鱼血,冲洗干净了鱼的腥味就会减少很多,在鱼身上打上花刀,倒一点料酒,少许生粉,几片姜抓匀,腌制十来分钟。2,准备半个洋葱,切成小片。3,然后先来调个糖醋汁,8小勺的番茄酱,4勺白糖,1勺陈醋,一勺生粉,适量的清水,调和均匀备用,等下直接倒进锅里,不用手忙脚乱了。4,腌...
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
笋壳鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,在国际上都享有很高的知名度,到了中国之后更是受到人们的“热烈欢迎”,清蒸、红烧、煎炸,各种做法层出不穷,笋壳鱼的肉质嫩滑,每吃上一口,都带着一股淡淡的清甜直击的味蕾,让人忍不住一口接一口。马口鱼又叫红车公、桃花鱼,这种鱼虽然体型不大,却以其独特的味道和鲜美...
教你蘑菇新做法,一道鱼香蘑菇,鲜嫩好吃,简单一炒就做好,真棒
1.朋友们,大家好,今天我们来做一道鱼香蘑菇,蘑菇可以选用圆蘑、平菇,制作简单,营养丰富。准备圆蘑一盘,葱姜蒜末,适量的小米辣,圆蘑洗净,再撕成条状。2.接着取一个碗,加入一勺糖,一勺半的白醋,一勺料酒,一勺酱油,再加少量的盐拌匀,然后再加少量的水搅匀备用。3.起锅加适量的油,油热后下入姜蒜炒香,...
夏天吃鱼的正确打开方式,香辣开胃,配三碗米饭都吃不够
1,准备一条鲫鱼,我买这条鲫鱼比较大,肉多,小鲫鱼可以多烧几条,把鲫鱼处理干净,这一步我从来都是让卖鱼的师傅帮忙打理,回来清洗干净,打上花刀,抽掉腥线,抹上料酒,盐,生粉,把鱼内外都涂抹均匀,腌制约十来分钟。2,腌鱼的时候准备些配菜,把姜和蒜切小,姜切姜丝,大蒜先拍碎,再切小,红辣椒也是本地老婆婆...
入秋后该吃鱼了!这4种是最肥美的时候,简单易做还好吃,别错过
烹饪草鱼的方式也是多种多样,可以清蒸、红烧、炖汤等等。每一种方式都能激发出草鱼独特的鲜美味道。特别是清蒸草鱼,既保留了鱼的原汁原味,又让鱼肉更加鲜嫩可口,简直是秋天里的一道美味佳肴。4:吃鲈鱼、鲈鱼的肉质细腻滑嫩,而且鲈鱼的鲜美程度也是杠杠的,不用多加调料,简单烹饪就能让人回味无穷。
怎么在家里用最简单的食材,做出最好吃的水煮鱼?
在鱼骨盆里面打入一个蛋清,抓均匀后放入淀粉,弄均匀后腌制十分钟准备配料:莴笋叶一把切开,黄豆芽一大把,芹菜两段切好准备底料:大蒜,生姜,切片,泡椒,小米椒切段准备油泼料:青花椒,红花椒,干辣椒,新鲜蒜蓉,白芝麻锅烧热,两层热时倒入准备的底料,加入一勺豆瓣酱上色...
解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味
鳊鱼改刀,鱼头、尾巴切下来,去掉鱼鳍,切开鱼背不要切断;2将鱼肉放入碗中,用葱、姜、蒜、盐腌制;腌好后放入盘中,点缀一下;3锅中放水,把腌好的鱼放在锅上蒸10分钟左右;出锅淋上热油即可;你喜欢吃鱼的哪些做法呢?留言和大家分享吧~原标题:《解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味!》...
晶鱼怎么做简单又好吃
晶鱼怎么做简单又好吃晶鱼是一种非常美味的鱼类,其肉质细嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素。下面将为您介绍一种简单又美味的晶鱼做法。打开网易新闻查看精彩图片来百度APP畅享高清图片材料:*晶鱼一条*葱姜蒜适量*青红椒各一个*料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量...
鱼丸还是手打的更好吃,这样做很简单!|“闵”朝吃啥
1.切下鱼头,鱼身剔除鱼骨2.用刀背刮下鱼肉3.按同一个方向搅打鱼肉4.加盐,搅打上劲后分两次加入少量白酒继续搅打5.准备一锅清水,用手配合勺子挤出鱼丸放入清水定型6.上锅烧开即可,做好的手打鱼丸可根据自己喜好调味制作原标题:《鱼丸还是手打的更好吃,这样做很简单!|“闵”朝吃啥》...
清蒸鲈鱼,别直接上锅蒸,牢记:1撒2垫,鱼肉鲜嫩多汁,无腥味
蒸鱼看似很简单的一道菜,但是讲究却一点也不少。首先,鱼在选择上,一定要保证其新鲜度,如果是死亡了很久的鱼,那么它的肉质,肯定没有那么鲜嫩,而且腥味会比较的足,你压根就难以去掉,所以想要吃清蒸鱼,一定要保证它的新鲜度。把鱼提前处理干净,我们打上花刀,一般都是从背面切上两刀,因为这个地方的鱼肉,比较的...