好吃的蒸肉饼如何才能在口感和味道上别具一格,教你方法,收藏好

1、蒸锅加水,大火把水烧开,蒸锅上汽后把装肉沫的盘子放进蒸锅后加盖,继续保持大火蒸13-15分钟。具体蒸制时间要根据肉饼的厚度来定,比如铺的肉饼薄一些的就13分钟,厚一些的就15分钟。2、蒸够时间就可以出锅,把准备好的葱花和红辣椒撒在肉饼的上面,接着淋上10克蒸鱼豉油(没有蒸鱼豉油的就用好一点的生抽),...

超级好吃的五道特色食谱,做法简单易学,厨房小白也能做,而且经济又...

1、准备四个鸡蛋,轻轻倒在嫩豆腐上,然后用手小心地抓碎,使其呈现均匀的状态。2、放入一勺盐和一勺胡椒粉,充分搅拌均匀。3、用一层保鲜膜密封好,再扎上小孔进行排气。4、锅中加水烧开,大火蒸制10分钟。5、另起一锅,将肉末炒熟炒散,放入蒜末、小米椒和一勺豆瓣酱,炒出红油,接着加入一勺生抽、少许...

蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!

肉末蒸蛋所需食材:鸡蛋、瘦猪肉末、蒜、小葱、蚝油、生抽、老抽、淀粉1、取三颗鸡蛋冲洗干净,打入碗中,加少许盐打散。2、蛋液中倒入1.5倍的温开水,ajyfenqi搅拌均匀后用筛漏过滤两遍,过滤掉气泡和残留的凝结块,避免蒸出来的鸡蛋羹表面有气孔。窍门一:最好用温开水,一定要是熟水,如果用矿泉水或...

家常菜之肉末山药,不煎不炸,简单一蒸,好吃又健胃

制作方法(1)姜洗干净切碎。小葱洗干净切葱花。山药去皮切片,加入适量盐拌匀腌制。猪肉冲洗一下切粒,加入姜碎剁成肉末装盘,加入蛋清,糖,盐,生抽拌匀,最后加入花生油拌匀,腌制20分钟。(2)热锅冷油,放入肉末炒散,放入料酒炒2-3分钟,放入葱花炒香。(3)山药片装盘,盛入肉末,烧开一锅开水,放入蒸架,放入山药...

萝卜蒸肉末,这菜简单一蒸就好,鲜香嫩滑营养高,好吃不上火

萝卜蒸肉末食材:青皮萝卜1根、胡萝卜半根、肉馅适量、小米椒2根、小葱几根、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉。做法:1、准备一根青皮萝卜洗净去皮,切成薄片,切得越薄越好。2、萝卜放入碗中,放入适量盐拌匀,腌制10分钟左右,萝卜腌出水变软,冲洗后淋干水分。

原来好吃的肉末蒸蛋只需简单几步就做出来,绝对让你嘴巴停不下来

首先,我们需要处理一下肉,买上一块猪肉回来,最好就是肥瘦参半的那种,当然,也可以根据自己的喜好来,喜欢瘦点的买瘦点的,喜欢肥点的买肥点的,之后将猪肉清洗干净,剁成肉末(www.e993.com)2024年11月8日。打开网易新闻查看精彩图片如果家里有碾子的话,可以将肉末再次放入到碾子中过一次,加上生抽,料酒和盐,这样,肉末就会变得有味道了。碾...

肉末蒸蛋好吃有方法 照着做零失败 鸡蛋细腻肉末鲜香 孩子喜欢吃

制作流程:1、取3个鸡蛋打入蒸碗,蒸碗可选小菜盆。把鸡蛋充分搅糊,必须充分,兑入等量凉开水,充分搅匀。2、瘦猪肉剁肉末。葱、姜、青红辣椒、木耳、金针各适量,切碎。胡椒碎、盐、生抽各适量。3、、炒锅热猪油,炒香肉末,放葱姜末再炒香,然后放入备好的所有配菜调料,炒到断生出香关火。

三伏天,别错过这5道蒸菜,营养又健康,省时省力,好吃不上火

5、出锅撒上葱花,好吃的肉末蒸鸡蛋完成,营养丰富,用时短;三、蒸茄子原材料茄子、大蒜、小米辣、小葱、食用油、食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖;做法1、准备好的茄子清洗干净,去掉顶端的蒂,底部也切掉一点,然后切成2-3段,再切成小条;...

爱吃茄子的看过来,11道茄子做法,简单美味比肉还香,好吃又下饭

制作方法:1.茄子洗净,蒸5分钟至茄子变软,不用蒸熟。青椒,小米辣和大葱洗净,切好。2.将猪肉去皮,切成小块,放入绞肉机里搅打成肉末。3.锅里放入适量植物油烧至7成热,放入一勺豆瓣酱炒香。将肉末放入锅里翻炒,炒至肉粒散开,变色。4.放入青椒翻炒2分钟。放入茄子翻炒,一边用铲子将茄子剁碎。5.放入小米辣和...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

南瓜蒸牛肉??食材:南瓜、瘦牛肉??做法:1.牛肉切薄片加葱姜、酱油、淀粉,往一个方向抓拌均匀,腌制15分钟。2.南瓜去皮去籽,切片铺碗底,腌好的牛肉铺面上。3.水开上锅蒸10分钟,撒葱花即可??点评:润嫩适口,又香甜可口,孩子会很喜欢,特别是成长期正在换牙、长牙的孩子更是可以安排,补充蛋白质、...