入秋后,遇到这菜我从不手软,把它放到锅里蒸一蒸,好吃又好看!
第七步:重点来了,好吃的关键是切少许的五花腊肉,再均匀地铺在干豆角的碗中,这样做出来的蒸干豆角,在农村酒席上非常的受欢迎。铺好以后放入蒸锅,上汽后大火蒸10分钟左右。第八步:时间到了,打开盖子,一股浓浓的腊肉香夹杂着豆角的清香,而且一点都不油腻,好吃又好看,做法非常的简单,看一遍就能学会,过年过节做上...
我家一周早餐,7天不重样,蒸煎煮样样齐全,花钱不多家人吃的香
周一:烧麦食材:糯米2斤、饺子皮、胡萝卜、青豆、玉米、干香菇、竹笋、葱花、芝士、猪肉、腊肉1、2斤糯米提前泡一晚后蒸40分钟左右,;2、馅儿料我今天做了两种,一种是鲜肉的,一种是腊肉的,鲜肉的就用猪腿肉,肥瘦二八吃起来会更油润,切成小丁了就可以来炒了;3、配菜的话我是搭配了一点玉米、青豆和胡...
扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
蒸制:锅中加足量水,大火烧开后,将装有五花肉和梅干菜的碗放入蒸锅中,转小火慢蒸1.5至2小时。这一步是梅菜扣肉入味、肉质酥软的关键。五、华丽转身:倒扣呈现,惊艳四座倒扣:蒸好后取出,找一个盘子盖在碗上,迅速翻转,使梅菜扣肉完美呈现于盘中。收汁:将蒸出的汤汁倒入锅中,加适量水淀粉勾芡,淋在扣肉...
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻
西葫芦里打入4个鸡蛋,没想到这么好吃,饭店一盘卖58,营养解馋2024-07-231.1万|01:25茭瓜烧五花肉这样做很好吃,不焯水也不过油,香辣鲜嫩还下饭4评论2024-07-081.7万|03:05比麻婆豆腐更好吃的家常豆腐,川渝以外很少人会,吃一口那才叫香4评论2024-07-111.4万|01:07豆豉辣椒蒸排骨,这个做法香辣鲜...
腊肉应该蒸还是煮? 原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
2.在锅中烧热适量食用油,加入干辣椒炝锅,再放入葱姜蒜炒香,加入腊肉翻炒均匀,然后加入小米椒、线椒,继续翻炒至蔬菜出香味。3.放入泡发好的水笋,加入一勺生抽、半勺老抽和适量糖,翻炒均匀至入味,炒至食材充分融合,味道浓郁,即可出锅。这款烟笋炒腊肉,口感独特,香辣可口,是一道美味的家常菜。简单易操作...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉(www.e993.com)2024年9月8日。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。这种蒸腊肉,不但腊肉好吃,腊肉下面的豆豉和豆干也浸透了腊肉分泌出来的腊猪油,香软可口,轻松下三大碗毛干饭。还有一种蒸腊肉,可以叫糖蒸腊肉。很简单,就是蒸腊肉...
冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃
你家腌腊经常怎么做?欢迎评论区积极互动~但离家后自己做,才知道这一盘家常菜的不寻常之处。梁实秋写道腊肉刷洗干净之后,整块地蒸。蒸过再切薄片,再炒一次最好,加青蒜炒,青蒜绿叶可以用但不宜太多,宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉,都不能和这一次的相比。
常德钵子菜成湖南年夜饭“顶流”?长沙团年肘子表示不服!
岳阳的藜蒿炒腊肉和衡阳的土头碗不落下风,两道特色菜并列第二名,而让全国人民都念念不忘的湘西腊肉则位列第三。剩下的4个“出道位”由娄底新化三合汤、益阳粉蒸排骨、永州血鸭、湘潭剁椒鱼头占据。这份“出道名单”符合你的想象吗?你的家乡菜成功“出道”了吗?来看具体排名:...
舌尖上的佛坪美食 回味无穷 口齿留香|腊肉|粉皮|豆豉|竹笋|豆腐|...
红豆腐蒸腊肉美食带点特殊味道的童年记忆与豆豉炒腊肉有相似之处,却截然不同红豆腐更加细腻腊肉瘦而不柴、肥而不腻沾上些许红豆腐,开胃下饭天气的寒冷就在此刻一扫而光PART03蒸菜系列NEWMENU蒸菜具有含水量高,滋润、软糯原汁原味、味鲜汤清等特点...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
简单冲洗一下,上火蒸熟后,取出切片,沿着菜刀留下来的猪油,还有肥瘦相间的香肠片,总是忍不住边切边吃。刚入口的香肠,香辣味比较明显,咸中带着轻微的甜,吃一口满嘴麻辣鲜香。一盘油水丰盈,香飘四溢的蒸香肠端上桌。立马将几片香肠塞进嘴里,甜辣的香肠汁水,顺着舌尖流进喉咙,满口的肉香在口腔中四散开来...