入秋后,遇到这菜我从不手软,把它放到锅里蒸一蒸,好吃又好看!
第七步:重点来了,好吃的关键是切少许的五花腊肉,再均匀地铺在干豆角的碗中,这样做出来的蒸干豆角,在农村酒席上非常的受欢迎。铺好以后放入蒸锅,上汽后大火蒸10分钟左右。第八步:时间到了,打开盖子,一股浓浓的腊肉香夹杂着豆角的清香,而且一点都不油腻,好吃又好看,做法非常的简单,看一遍就能学会,过年过节做上...
秋天腌菜季,用这5种食材做腌菜特好吃,一次做几斤,囤着冬天吃
7、然后我们用腌好的豆角炒一个腊肉,洗净的豆角先切碎,放一旁;然后准备一块儿腊肉,先切片、再切条;8、开火热锅,不用倒油,直接下腊肉煸炒,先把肥肉里面的油煸炒出来,炒出油脂后加大蒜和干辣椒爆香,然后把豆角加起来一起翻炒2分钟;9、腊肉还是相对于不太容易熟的,可以加半碗清水盖上焖几分钟,水分收干...
扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
蒸制:锅中加足量水,大火烧开后,将装有五花肉和梅干菜的碗放入蒸锅中,转小火慢蒸1.5至2小时。这一步是梅菜扣肉入味、肉质酥软的关键。五、华丽转身:倒扣呈现,惊艳四座倒扣:蒸好后取出,找一个盘子盖在碗上,迅速翻转,使梅菜扣肉完美呈现于盘中。收汁:将蒸出的汤汁倒入锅中,加适量水淀粉勾芡,淋在扣肉...
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻展开2024-07-0911:00发布于湖南|3549观看2022323手机看老杨做菜粉丝9692|关注0+关注作者最新视频6820|01:11湖南人非常喜欢的一道菜,火焙鱼加点苦瓜,炒出妈妈的味道2024-08-021.2万|01:05湖南的凉拌空心菜为什么好看又好吃?
华东师大暑期通识课程·调研中国|她是高山亦是溪流
小院旁边挨着一面土墙,墙上挂了些老物件,簸箕、耙子、草席,还有木制的把手和秤杆,墙根还摆放了两把雕花的木椅,一张简单的木桌,两口陶土的大缸,乡土气息扑面而来,许多客人都在这面墙前拍照留念,吴显梅朋友圈的视频里这面墙也是常客。这座屋子是他们用来存放农具和收获土豆、玉米、腊肉等等东西的,丈夫张康的父母一...
大厨教你做年夜饭:膏蟹粉丝煲、腊肉蒸香芋丨“闵”朝吃啥
-第三集-所需食材:膏蟹、水发粉丝、生粉、糖、盐、味精、鸡精、鸡粉、香菜、葱段、海王酱、大蒜头、生姜块、花生油《腊肉蒸香芋》-第四集-所需食材:香芋条、腊肉条、小米椒、葱花、盐、花生油、生抽下期,我们将为大家带来《八宝饭》与《全家福》...
酱鸭、腊肉、腌肉……腌腊食品致癌?如何安全享用?
另外,腌菜、泡菜、腌肉、腊肉等均属于腌制、加工食品,建议少吃。卫生、新鲜的食材才是健康饮食的最佳选择。记者:李佳玲图片:图虫创意编辑:施丹妮资料:新闻坊、科普中国、中国食品药品监管杂志转载请注明来自上海静安官方微信可能你还想看??看病就医更便捷,静安这个卫生服务站焕新归来!??苏河湾如何聚力...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。这种蒸腊肉,不但腊肉好吃,腊肉下面的豆豉和豆干也浸透了腊肉分泌出来的腊猪油,香软可口,轻松下三大碗毛干饭。还有一种蒸腊肉,可以叫糖蒸腊肉。很简单,就是蒸腊肉...
比牛肉便宜,比羊肉养人,天冷就要多吃它,润燥、补虚、利肠胃,简单...
导读:肥肠又名猪大肠、猪肠,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用。清洗干净之后,不论是烧、烩、卤、炸,口味都特别好,软烂入味,回味无穷,让人忍不住想多吃两口。那今天我就给大家分享一个肥肠的新吃法,买回来的肥肠清洗干净,经过煎炸泡炒蒸等几道工序,再配上软嫩滑爽的豆腐,一口咬下,油香不腻,软烂成渣,极...
腊味 时间浸润的独特年味
腊肉腊鸭耐得住咀嚼、肥而不腻,腊鱼肉质爽滑、鲜上加鲜,腊鸡柔嫩鲜滑——各种腊味齐聚一堂,有着蒸蒸日上的美好寓意。在贵州人的年夜饭中,经过自然风干或烟熏的腊肉是个“百搭菜”,可以炒青笋、炒蒜苗、炒芹菜……最经典的当然要数腊肉炒折耳根:带着松柏特有的烟熏味的腊肉切片后细薄通透,炒的时候加一把折...