超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚
我选择的是猪里脊肉,这块肉质细嫩,纹理清晰,是制作瘦肉粥的最佳选择。除了里脊肉,我还准备了盐、小苏打、淀粉、清水和少许油,这些都是让肉丝变得软嫩不腥的秘密武器。将瘦肉切成细丝,装入碗中,这是一个需要耐心和细心的过程。每一根肉丝都要切得均匀,这样它们在粥中才能更好地散开,与米粥完美融合。接着,我加入...
晚餐吃什么好吃
可以搭配一些绿叶蔬菜,如小白菜或油麦菜,增加蔬菜摄入。豆腐蔬菜汤配全麦面包:用嫩豆腐、海带、蘑菇、菠菜等食材煮成清汤,味道鲜美且清淡。搭配一片全麦面包,既补充了蛋白质,又摄入了足够的碳水化合物和膳食纤维。鸡胸肉色拉配糙米:将鸡胸肉煮熟后撕成丝,与生菜、紫甘蓝、樱桃番茄、黄瓜等蔬菜混合,淋上橄榄油...
孩子想要长高个,营养要补够,秋天常吃八道菜,营养均衡又好吃
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。2、海带提前浸泡,泡发后清洗干净。玉米清洗干净剁成小块。3、将猪骨、玉米和姜片放入汤锅中,加入清水盖上盖子,炖煮半个小时。4、时间到,再放入海带继续炖煮二十分钟。煮好后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
煮制时,水开后放入,煮3~5分钟即可,避免时间过长导致肉质变老。西兰花、芹菜等质地较硬的蔬菜,需焯水1~2分钟,保持其脆嫩口感和营养成分。怎么吃?怎么保存?捞汁做法简单但小心安全风险。其实,以捞汁为代表的凉拌菜卫生问题突出。2016至2020年,上海抽检了20类即食食品共10521份,查卫生情况(...
佛手瓜雪梨瘦肉:美味又健的养生选择
的腌制***过程如下:首先,将准备好的入味瘦肉切成小块。然后,将红参泡在水中10分右,使其软化。接下来,取一锅清水,投放入切好的切片瘦肉和片,开火煮沸,去除浮沫,使其更加清爽。然后,将泡软的肉片红参加入锅中,继续煮制。之后,加入适量的干净普洱茶,可以选择传统普洱茶或者普洱茶碎片,煮沸约15分。最后,加入适...
冬季干燥,常吃这5种降火菜,润燥养肺,简单家常,好吃不上火
猪瘦肉冲洗干净,切成细丝,装进碗中,加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟(www.e993.com)2024年9月16日。锅内加水,煮开后放入芹菜、木耳,煮两分钟捞出,沥干水分。另起锅加油,烧热后放入肉丝滑炒,炒到变色盛出。锅内留底油,放入胡萝卜丝翻炒,再倒入芹菜、木耳翻炒,至食材断生。
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
豆腐烩菜,这款烩菜主要有豆腐、大白菜、粉条加红烧肉,制作简单,豆腐滑嫩入味,粉条爽滑好吃。1.豆腐改刀切成块状,白菜切成片,粉条提前泡发,再准备一碗提前炖好的五花肉。2.起锅烧油,下入葱姜、花椒、八角煸香,下入白菜炒匀,调入盐、酱油、调和面,翻炒入味,加入清水烧开,下入豆腐,一碗红烧肉,加入提前泡...
刚屠宰的猪牛肉最新鲜可口?猪肉这样选和做,健康又好吃!
对于又大又硬的肉,可以采用慢煮的方式烹调。如果想要肉质口感变嫩且多汁,那么烹调时间一定要长,一般需要1~2小时。关键在于文火慢煮,缓慢烹煮有利于酶嫩化肉品并增加风味,冷却的时候也要让肉品在汤汁中降温,肉会回吸一部分汤汁,味道鲜美多汁。如何挑选一块好肉?
穿成小可怜,带领全家致富,意外医治好王爷后,被战神王爷狂追了
韩氏他们也把吃的拿了进来,就是粗粮煮野菜糊糊,野菜多粗粮少,粗粮还是村长家的张婶子在原主他们被赶出来的第二天送过来的“二姐姐,快点吃吧瑜儿偷偷尝了一口,可好吃了。”苏洛瑜软软糯糯的声音响起她的小嘴角上还有着一点绿绿汁液。“那姐姐也尝尝,是不是和你这个小馋猫说的一样好吃。”苏景瑶的声音悦耳...
熬皮蛋瘦肉粥,直接下锅煮就毁了!这才是正确的做法,香糯又好吃
1、首先我们要准备一小碗大米,将大米用清水淘洗干净以后,把大米放入到冰箱当中,对其进行冷藏两个小时。然后把准备好的瘦肉切成薄片状,再剁成肉末,装入碗中备用。准备好的肉末,我们需要往里面加入适量的姜丝,一些食盐和两勺料酒,将其搅拌均匀后,再加入一勺淀粉,对瘦肉进行腌制上10分钟。