萌娃秋日美食指南:厨邦教你自制秋葵蒸蛋
首先,准备好食材:新鲜的秋葵和鸡蛋。将秋葵洗净后切片备用,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅散。为了使蒸蛋更加细腻,我们可以按照1:1:5的比例加入温开水,再次搅拌均匀。接下来,进入蒸制环节。将搅拌好的鸡蛋液撇去浮沫,放入切好的秋葵片,然后封上保鲜膜(也可以在保鲜膜上扎几个小孔,或者用盘子盖住),以...
蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!
窍门一:最好用温开水,一定要是熟水,如果用矿泉水或是自来水,水中一般含有较多空气,蒸好的鸡蛋羹里容易产生较多的蜂窝状结构,口感和细腻程度都会受到很大影响。3、过滤好的蛋液倒入合适的容器里,盖上保鲜膜,用牙签扎些小孔,放入上汽的蒸锅里蒸十五分钟。窍门二:如果家中没有保鲜膜,则可以在上面盖上一个盘子,鸡...
孩子要求每顿都有的下饭菜,蒸10分钟就出锅,简单好吃,营养高
咸鸭蛋的蛋白就不要了,味道很咸,如果喝粥的话,配粥还可以。3、起锅烧水,将肉饼放入锅中,隔水蒸10分钟就可以了,如果肉饼比较厚的话,建议多蒸几分钟。4、将味极鲜用开水稀释一下,肉饼蒸熟后再倒入酱油调味,如果味极鲜不稀释的话,味道会太咸了。最后只需要撒些葱花就可以上桌了。做肉饼蒸蛋,记住2个小技...
蛏子别再蒸着吃,这3种做法才美味,简单快手0失败,比饭店还好吃
第四步,将鸡蛋液放入烧开的蒸锅中,大火蒸8分钟。时间一到,取出锅盖,放入蛏子,进行大火蒸两分钟。第五步,时间一到,取出鸡蛋羹,撒入葱花,淋入生抽,即可食用。
鲍鱼蒸蛋怎么做好吃又嫩?好方法,鲜美又简单!
首先,我们需要准备以下食材:新鲜鲍鱼、鸡蛋、温水、盐、蒸鱼豉油、香油。第一步,将新鲜鲍鱼处理干净,去壳去内脏,用清水冲洗干净备用。第二步,将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水和盐,用筷子搅拌均匀备用。建议鸡蛋与温水的比例为1:1.5,这样蒸出来的蛋更加嫩滑。
槐花别只会蒸,加2个鸡蛋,简单这样做,鲜香入味,好吃又解馋
一,食材:槐花适量,鸡蛋3个,面粉适量,胡萝卜1根,香葱1把,五香粉少许,白芝麻适量,蚝油1勺,鸡汁1勺,盐适量,食用油适量(www.e993.com)2024年10月21日。二,槐花鸡蛋饼的做法:1.将所有的食材都准备好,买回来的槐花装入盆里,然后撒上1勺盐,再放入清水,浸泡5分钟,去掉里面的脏东西。然后再用清水冲洗干净备用。香葱清洗干净后切成葱花备用。
蒸鸡蛋羹,很多人都做错啦,难怪有蜂窝不好吃,大厨:这样做才对
1、首先,咱们将新鲜的鸡蛋四个,打在碗中搅散备用。大家注意蒸鸡蛋羹里面蒸出来,有蜂窝状的原因,就是因为鸡蛋没有被充分搅匀,所以这一步,咱们要将这四个鸡蛋,充分的搅匀才行,这一点咱们大家要注意。2、接着咱们准备温开水50克,温开水的温度,不要超过40度,否则蒸出来的鸡蛋羹不鲜嫩。咱们将手指轻轻放在开水...
带鱼怎么做才好吃?多加一菜简单一蒸,鲜香入味,老人孩子抢着吃
烹饪第一步:把买回来的带鱼表皮清洗干净,切成4-5厘米大小的带鱼块,一定要均匀一点,不要一长一短,这样会影响摆盘的菜色。梅干菜需要放在35度左右的温水中泡软,时间上泡15分钟左右就可以,泡好后用清水洗净杂质,控干备用。烹饪第二步:准备一个碗,把切好的带鱼放在碗中,加入2勺料酒和一个鸡蛋的鸡...
鸡蛋这样做才好吃,不用蒸不煮,做法简单,比肉还好吃!
1.碗中加入150克面粉,将四个鸡蛋黄加入面粉中。2.再加入食盐、一边搅拌一边加入水,最后将蛋清也加入,搅拌均匀3.再加入葱花,搅拌均匀,电饼铛上刷油,倒上面糊,关盖焖30秒,翻一面焖30秒即可4.烙好后,切成条,即可开吃,美味即成,可以直接这样吃,也可以水煮着吃,喜欢的朋友,赶紧回家试试吧!
蒸鸡蛋的简单做法,不加水不打散,比蛋羹好吃几倍而且更营养
4.将6个鸡蛋分别打入盘子(注意别打在一起、可以分别打在盘子的6个不用方位,如图),然后在鸡蛋上面撒上细盐(稍微多一点,不然蒸出来的蛋黄味道是淡的,不好吃);打开网易新闻查看精彩图片5.锅中倒入足量清水,大火将水烧开,然后将准备好的鸡蛋放上去,盖上锅盖蒸15分钟左右,然后转小火,再闷10分钟,就可以出...