冬季进补,试试这款懒人红烧牛腩,原汁原味,软烂可口,好吃下饭
倒入清水,盖过牛腩即可。高压锅或电饭煲米饭精煮功能煮。老式高压锅,大火煮,上汽后煮五分钟再转小火25分钟,喜欢有嚼劲的煮15-20分钟。时间到,高压锅里汤已经变少,这时候已经就可以吃啦。喜欢浓稠一些的可以倒入锅中大火收个汁。红烧牛腩完成。香喷喷的。撒上葱花或葱丝。新手党也能轻松上手的电饭...
周末放假,做这5道家常下饭菜,简单营养又好吃,一家老小都喜欢
做法:牛肉选择牛腩或者牛肋条都行,浸泡一个小时,再切成小块清洗几遍。然后将牛肉放进锅内,加入清水、料酒、姜片,大火煮开,撇掉浮沫。处理干净后捞出牛肉,沥干水分。另起锅加油,放入姜片,煎出香味,再倒入牛肉、八角、冰糖翻炒,并加入生抽、红烧酱油翻炒。上色后倒入适量热水,转进高压锅,再加入香叶、葱段,...
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。步骤2:将洋葱、土豆、胡萝卜、蘑菇洗净后分别切成小丁,分放在盘中备用。步骤3:火上坐锅,锅热后倒入食用油,油热后下入洋葱,用铲子翻炒均匀,将洋葱炒至微微透明。步骤4:下...
校园午餐众口难调怎么调?申城中小学寻找破解之道
其中,红烧大排、炭烤翅根、椒盐武昌鱼三个“大荤”,每人可以自由选择三份;鱼香海带丝、葱油青菜、白菜汤年糕、米饭、番茄鸡蛋汤、酒酿小圆子不限量供应;此外,每人能拿取一个小羊角包,并在苹果和酸奶间“二选一”。大厨们忙着盛出一个个小碟,校园“干饭王”们则迎来了他们的“高光时刻”。“还好还好,我...
牛腩要用高压锅压多久
压制的软烂的牛腩倒入砂锅当中,加入调味料慢慢炖煮,在出锅之前放入白糖,味精调味就可以了。当然如果是在压制的过程中,没有放入葱姜蒜和料酒的情况之下,那么在烹煮的时候要多加入葱姜蒜和料酒去腥。做出来的红烧牛腩的口感软烂,肉质细腻好吃。2.牛腩炖土豆...
牛腩怎么做好吃,清炖还是红烧?
1、牛肉需分水、漂洗干净、煸炒出水汽至微黄、炖出来才香(www.e993.com)2024年7月30日。2、葱、姜、蒜用小火慢慢炸黄、香味才足。3、制作好汤料时用细漏把酱渣和香料滤出装入煲汤袋和牛腩肉同烧、这样做出来的红烧牛肉味足牛肉和汤汁清爽。烧好的牛肉加入罗卜做成《红烧罗卜牛腩》也是相当不错。
红烧牛肉怎么做才好吃?教你正确做法,软烂入味不发柴,超好吃
那么怎么制作才能把红烧牛肉做得口感鲜嫩、软烂入味又有食欲呢?一起看下去吧。1、挑选牛肉我们在购买牛肉时,最好能够选择牛腩、牛腱。牛腩的肉质比较有嚼劲,并且脂肪含量少,能够满足大部分人的口味,而牛腱子则带有筋,咀嚼的时候更有弹性。而不论使用什么样的部位来制作,最好能够挑选新鲜的牛肉,新鲜的牛肉口...
终极配方版红烧牛腩,好吃到无话可说!
01.牛腩浸泡半小时以上,多换水,最后挤干净血水切块,牛腩煮熟后会缩水,切大块点,三立方厘米左右。02.肉块放大锅中,再冲洗一下血水,加没过肉块的足量冷水,大火开始煮。水沸后撇去血沫,边煮边撇,持续约一到二分钟,直到基本干净,略有白色的沫子没关系。
教你红烧牛腩的家常做法,酥烂入味,入口即化,做法简单易学
今天,小编给您介绍一道好吃又下饭的红烧牛腩炖土豆,肉质肥嫩,滋味鲜美,营养价值较高,喜欢的朋友快试试吧!用料:牛腩,青椒,红椒,土豆,盐,冰糖,酱油,花椒,桂皮,八角,香叶,香砂,白蔻哦,生姜,大蒜,黄酒。做法:将牛腩买回来后,用清水把牛腩表面用清水冲洗干净,然后把牛腩切成小块。
过年系列硬菜,红烧牛腩,好吃下饭,而且做法也不难
怎么能不做各种好吃的呢,香甜酥脆的巧克力派豆角这样做你肯定没试过而且更好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明给零跑选了一条最难的路|晚点对话晚点LatePost小众爱好崛起,上演「剧院韭菜」炼...