霍城:薰衣草音乐节,这座神仙避世小城好吃又上头!
这种丸子汤的汤底很是讲究,要长时间熬制牛骨头才能确保高汤的浓郁口感。他家骨头汤每天换新,清色透亮,熬制出的汤底微微咸口,有胡椒味,里面有大块的牛肉切片,扎实的丸子,还有一些豆腐粉条作为碗底的配菜。大众点评@小村雨每一种食材所带来的口感各有千秋,丸子的软嫩,粉条的顺滑,牛肉的劲道,再喝一口带着...
慈禧独爱一种汤喝了10年,后得知食材配方后,大怒道:将他斩了
直到这天,慈禧心血来潮,想知道这汤是怎么做的。这天,慈禧在喝汤的时候心血来潮问李莲英,这么好喝的汤是用什么做的。李莲英何其聪明,他就算知道也不会说的。李莲英装作不知道的样子,找来厨子,让厨子将汤的原料告诉慈禧。厨子颤巍巍的告诉慈禧这汤是用羊下水做的。羊下水是指羊的心、肝、肺等内脏,也就是...
我退休金2千,在女儿家里养老,我做到了3点,热汤热菜照顾周到
热气腾腾的菜香扑鼻而来,大家狼吞虎咽地吃着,吃得满嘴流油。"爸,您做的菜真是一级棒!"小芳连声夸赞。张伯伯笑了笑,心里暖洋洋的。是啊,有家人在身边,才是他这把年纪最大的幸福。他决心要好好珍惜眼下的生活,过有意义、快乐的每一天。
孩子放暑假,奶奶做一桌菜款待,看见菜品,网友直摇头:哭笑不得
拍黄瓜也是孩子爱吃的菜肴,这道菜再简单不过了,只要去菜园子里把黄瓜摘下来,清洗干净后,用刀把黄瓜拍碎,再掰成小段,放入碗中即可,另外再准备一个小碟子,挤入一些甜面酱,黄瓜蘸上甜面酱,孩子吃得津津有味,特别清爽。第四道菜:鲫鱼烧茄子鲫鱼是爷爷特意去抓的野生的,虽然不是很大,但是特别鲜美,爷爷知道...
今天是元宵节,上海汤圆哪家强?高手过招间“王不见王”
宁波汤团店自1945年创立,至今仍坚守着传统制作工艺。“我们的汤团做法与众不同,比如汤团的皮子一定要用水磨糯米粉,黑洋酥馅芯里要加生板油,这样汤团受热以后才会流动。而且下汤团不是丢到清水里就算了,汤里还要加上一点酒酿微微勾芡……这些都是老底子的东西。”宁波汤团店经理徐正留介绍。
从人间草木到人间滋味
终于能站在灶前炒菜时,还要从末火干起(www.e993.com)2024年9月8日。末火做的是简单菜,如炸菜、汤类,基本就是大厅菜,宴会菜是头火、二火最好的师傅才能做的。少刚大厨说,厨师对原材料的理解特别重要,什么季节用什么料,产地也重要,像冬天常吃的白菜,讲究用北京产的或者河北产的,最远到山东,别的地儿一般都不用,不同产地白菜的含糖...
菜园子的萝卜可以吃了,做一道牛肉炖萝卜,汤鲜肉烂,味真美
下酒下饭的新疆风干牛肉,真材实料便宜好吃今天09:10美食攻略下酒牛肉零食3人晚餐轻松做,荤素搭配吃得欢,老妈说:以后就照这个路子做今天09:48菜谱辣椒午餐肉2半发面的肉夹馍真解馋,饼皮暄软不费事,满口都是肉真带劲8月5日09:37菜谱肉夹馍牛肉4#悦动一夏#姐的菜园喜获丰收,各式各样蔬菜都有,亲戚邻...
秋冬天气干燥,一定要给家人做这个萝卜汤,清甜滋润,好喝又滋补
噼里啪啦响,一个地方的饮食习惯也跟当地的环境气候有着千丝万缕的联系的,所以到了秋冬季南方人就爱煲各种养生汤,喝下去这些滋润功能较好的汤汤水水,才能养出水润的皮肤和好气色,现在正是吃萝卜的好季节,新拔出的萝卜水分足,味道甜,用来和排骨一起炖汤再合适不过了,鲜甜润口,滋润又滋补,冬天了一定要做给家人...
《我与地坛》原型人物、长跑家李燕琨:“因为这园子,我们感恩命运”
史铁生喜欢李燕琨做的饭。有一次李燕琨做好红烧排骨、冬瓜丸子汤送到医院,还特意用小玻璃瓶装了嫩绿的香菜。史铁生吃得高兴,说丸子汤必须得有香菜。两人边吃边聊,李燕琨问:“这30年你对自己哪部作品最满意?”史铁生不假思索地回答,是《命若琴弦》,接着突然又说:“但我最满意的不是我写的这些东西,而是我在大大...