代代相传的传统美味,老珠海才知道!你在网红店吃不到!
黄金豉油鸡每只鸡都在独立的砂煲中熬煮充分吸收豉油酱汁直到汤汁浓稠到在鸡皮上挂浆才拿出比起浸泡卤汁的做法这种经过熬煮的豉油鸡鸡皮薄而不油腻鸡肉汁水丰腴还有浓郁的酱香味秘制砂锅鸭这是老板娘玲姐的拿手家常菜由于美味所以被搬上了菜牌整个煲里只有鸭子不见一丝葱姜蒜的影子一点配料都...
鸡脚这样做,2斤都不够吃
玉米笋草菇焖浮皮,一道清甜爽口的美味家常菜11月5日12:00菜谱家常菜消防大比武11月5日14:54安全防范消防消防员秋天就是大口吃肉的季节,香烤带皮五花肉11月4日16:48菜谱五花肉肉皮2807/常去的餐厅代表深圳特色的润园四季椰子鸡11月4日03:21美食攻略椰子鸡3浙江杭州:武警防化训练锤炼处突能力10张...
6款家常菜做法大全【步骤图解】 六道简单好吃又容易做的家常菜
1、准备好原材料。2、大蒜切成末,一般用到蒜末的时候都先切蒜,这样蒜末与空气充分接触十来分钟,能生成更多的大蒜素。3、红菜苔斜着切成段,用手掐一下根部,如果有比较老的根就去掉一小段。切好后一定要充分沥干水分。4、锅烧热,加入适量油,烧到有点冒烟,下入大蒜爆一下。5、紧接着下入红菜苔快速...
这才是最被低估的美食文学流派
例如古法盐焗鸡、秘制叉烧、怀旧浮皮羹、传统手工伊面等,暗示背后对传统手艺的考究——这可不是随便用半成品制作的菜品,暗暗为菜式提升了深度。广东人的深厚文学功底全用在修饰菜单上了很多粤菜馆的菜单看似平实,但仔细研究就会发现,修饰手法实在太丰富了。他们特别擅长浓缩色香味,用通感勾起食欲,把一道平凡的菜...
佛山这些好吃到爆的特色美食,你都吃过了么?
一鸡几味、一鱼多吃就连一瓶酒都不仅仅是喝那么简单吃得挑剔,吃得离奇,吃得花枝招展到底有什么那么好吃呢佛山扎蹄佛山扎蹄堪中带爽、肥而不腻、和味甘香。其用料主要是三种猪肉,首先是一只大小均匀,娇嫩的猪脚,然后是猪脊头肥肉和精瘦肉。制作时首先将猪脚开皮去骨,肥肉和精瘦肉裁成薄皮条状,然后分别...
解暑又祛湿!适合广东人喝的10种夏日靓汤,手把手教你煲!
节瓜500克、鸡脚10只、猪腱子肉100克、眉豆100克、陈皮1块、蜜枣1颗、姜4片3做法步骤:1、眉豆洗净提前用清水浸泡3个小时;2、陈皮刮干净白瓤洗净备用;3、节瓜削皮洗净切大块;4、鸡脚斩去脚甲洗净,猪腱子肉洗净切成小块;5、锅内加入适量清水和姜片烧开,放入鸡脚和猪腱子肉焯烫约2分钟,捞出洗净...
住在海珠区的人,是注定要被羡慕的!
鱼皮、浮皮、蛋丝、叉烧丝……每吃一勺都是满满的食材很是满足人均:21地址:琶洲新港东路石基村黄埔古港后巷内营业时间:08:00-19:00捞鸡美食江南西繁华的美食街里却唯独这家静静守候了20年的传统住家饭店让小编念念不忘这家不起眼的老店见证了海珠的变迁...