45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.香菇洗净切片,青菜洗净2.倒油热锅,倒入香菇翻炒一会儿3.倒入青菜翻炒,出锅前放适量盐、味精调味4.翻炒均匀,即可出锅Ps:这是最简单粗暴的懒人方法。讲究些的,可以给香菇刻十字,油用葱蒜爆香,青菜先热水焯一下~香菇也可以用事先泡发好的干香菇代替。3、粉丝菠菜食材:菠菜、粉丝做法:1....
青菜豆腐汤怎么做才好吃
比如,在煮汤的过程中可以加入一些姜片或蒜片提味;或者在煮好的汤中撒上一些葱花或香菜叶作为点缀,既能增加汤的口感又能增添色彩。此外,如果想要让青菜豆腐汤更加营养丰富,还可以考虑加入一些其他食材。比如,可以加入一些虾仁或肉片增加汤的鲜味;或者加入一些蘑菇或豆腐皮增加汤的口感和营养价值。当然,具体的食材搭配还...
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
4、扣盖小火煮10分钟,出锅装盘。五、丝瓜豆腐皮汤准备食材:丝瓜、豆腐皮、肉片、调味料做法步骤:1、丝瓜去皮切滚刀块,用盐水浸泡防止氧化。2、油热后打入鸡蛋,小火煎至八面金黄,加入开水捣碎。3、加入丝瓜煮2分钟,再放入豆腐皮和肉片。4、调味放盐、鸡精,撒上葱花和枸杞,再煮1分钟即可出锅。大...
元旦家宴,推荐9菜1汤,荤素搭配,简单易做,寓意十全十美!
1、鸡蛋煎成无油鸡蛋皮切成丝,午餐肉切丝,胡萝卜和黄瓜切丝。2、锅中烧水,水开加入1茶匙盐,将豆腐皮放进去,煮2分钟,捞出备用。3、豆腐皮盛出来,再倒入金针菇焯水1分钟,将韭菜也放到开水中烫10秒钟捞出。放入凉开水中备用。4、豆腐皮一分为二,取一份,码上准备好的鸡蛋丝、午餐肉、胡萝卜、黄瓜和金针...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
江南的夏天溽热沉闷,只有压轴的一盘绿油油的青菜,才能宣告宴席的圆满结束。最清爽简单的做法,是除了水、盐、菜之外什么都不加的青菜汤,一碗就能散去一整天的热辣,安抚每一个“江南胃”。更普遍的则是清炒。炒青菜要好吃,无甚秘诀,只要油多火旺。旺火宽油,迅速翻炒出锅,青菜们还没回过神,生脆鲜绿依然保持着...
水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧
首先,我们需要准备的主要食材有:猪里脊肉、豆芽、青菜、豆腐皮等(www.e993.com)2024年9月16日。猪里脊肉要选用新鲜的,这样煮出来的肉片口感才会鲜嫩。豆芽和青菜要清洗干净,沥干水分备用。豆腐皮可以切成宽条状,方便入味。接下来,我们来处理猪里脊肉。将猪里脊肉切成薄片,注意要顺着肉的纹理切,这样煮出来的肉片才不会松散。切好的肉片放入碗中...
2024编辑部的一口好吃
沱砣鱼选用通威花鲢(没记错的话),新鲜肥美,刺多却比较容易抿出口。红星饭店行政总厨官燎曾说,郫县人味道吃得大。比如,沱砣鱼里的泡菜萝卜、豇豆、泡姜都偏咸口,而新鲜下进去的豆腐入味就需要一定时间,第一顿都相对淡口。搭配沱砣鱼点一份清淡汤菜比清炒青菜更合适,我们点了银杏猪肚。一般餐馆做不好猪肚,...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。步骤:1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。24.黑桑葚粥营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。
青菜豆腐汤,一道简单而营养的家常汤品,口感清爽,营养丰富
最后,当青菜煮至断生时,就可以关火出锅了。一道美味的青菜豆腐汤就做好了,是不是很简单呢?除了基本的做法外,我们还可以根据个人口味进行一些创新。比如,可以在汤中加入一些海鲜如虾仁、鱼片等,增加汤的鲜味;或者加入一些蘑菇、豆腐皮等食材,丰富汤的口感和营养价值。
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
豆腐皮菌菇汤,低卡高蛋白,鲜美可口,喝一口就爱上了!食材:番茄、豆腐皮、木耳、白玉菇、青菜、香菜、葱做法:1、豆腐皮切丝、木耳切丝、白玉菇焯水2分钟,捞出。2、小番茄切块,油热倒锅里翻炒,加盐,可再加少许番茄酱,炒出水分。3、倒一碗清水煮沸,放豆腐皮、木耳丝、白玉菇继续煮。