壹粉食堂|太鲜了!香炸大龙虾,比清蒸更美味!酥脆好吃快来品尝
1.先把波士顿大龙虾清洗干净,然后把龙虾爪子切掉,把虾头的壳去掉,把虾头里面清洗干净,然后把大爪用刀背拍拍,容易入味,把虾身用刀切段备用。2.把处理好的龙虾放盆里,放料酒腌制一会,然后放入淀粉,均匀沾上淀粉,这样炸出来的龙虾肉质细嫩,备用。3.锅里放适量油,烧热,把龙虾放入锅里炸三分钟,然后盛...
壹粉食堂|在家也能做香酥大龙虾,外焦里嫩美味翻倍,快来学学吧
1.先处理龙虾,把活龙虾先用刷子清洗干净,把龙虾头中间切开,去掉虾头里面的脏东西,把爪子切掉,大爪用刀背拍拍,容易入味,然后把龙虾的身子顺着纹理切段,取出虾线,把切好的龙虾放在盆里,再清洗一次,放入生姜,倒入一点生抽,胡椒粉,米酒搅拌均匀,腌制20分钟,备用。2.葱叶切末,备用。3将鸡蛋打散,倒入一...
8月23日最佳情报|初秋碧水蓝天美景如画,香炸龙虾酥脆好吃!
8月23日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,大龙虾不只清蒸,香炸大龙虾更美味!营养丰富,还特别鲜香。快来看看是怎么做的吧~恭喜以上情报获得今日最佳情报,情报员们将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!每日最佳情报红包将通过客户端直接打赏进入个人账户哟。还在等什么,...
“龙虾大王”誉满庐州 香味飘全城
运营总监吴素梅告诉记者,卤制龙虾是店里的招牌菜,经过秘制卤水的精心腌制,龙虾肉质鲜嫩多汁,卤香四溢,麻辣、蒜香是两大经典口味。与此同时,店家还精心研发了椒盐、金汤蒜蓉、十三香、红烧、干煸、冰镇、干爆、咖喱等特色龙虾口味,受到年轻食客的喜爱。“来逛宁国路,宜迟不宜早。”这句话,吴素梅经常挂在嘴边。
小龙虾的头能不能吃?这么多年竟然都吃错了!(附最全吃虾攻略)
④怎么做才好吃?制作时,小龙虾要先用清水浸泡半小时,并且一定要充分加热熟透,尽量在70度以上保持15分钟。这样能杀死可能存在的细菌和寄生虫。尽量选择清蒸、冰镇(熟的)等不过油做法,既能吃到鲜美本味,又减少热量摄入。吃不完的小龙虾可以冷藏密封保存,但第二天吃要再次充分加热!
大龙虾不知道怎么做的朋友,像我这样简单几步又香又好吃!
今天我要分享的是我之前做的椒盐大龙虾,简单几步,又香又好吃(www.e993.com)2024年7月28日。1、把虾腿剪成段,头部完整地取下来,中间虾肉的部分切成小块。2、把有虾肉的一面裹上面粉。全部裹好面粉后放置一边待用,接下来准备调料。3、准备调料:葱末、姜末、蒜末、小米椒碎、洋葱碎、胡椒粉、料酒、蚝油、花椒粉,黑胡椒粉、盐、白...
清蒸大龙虾做法,简单好学在家做比饭店好吃
50平小户型装修,餐厅的面积不大,但是布置的很温馨,墨绿色的财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明给零跑选了一条最难的路|晚点对话晚点LatePost小众爱好崛起,上演「剧院韭菜」炼成记惊蛰研究所中文...
龙虾中西式五大吃法教程大公开!简单好做更好吃!
怎么去壳?找一把大厨用剪刀从龙虾尾反面剪开(见图三)去壳食材参考图4所用调料请参考图3做法1.用料酒腌制一下大龙虾仁2.倒入少许蛋清,水淀粉混入1料3.热油入葱白,姜末,蒜蓉爆香倒入龙虾仁4.入其余调料,炒至熟5.同时另一锅煮熟龙虾壳装盘...
第一次在家做大龙虾,大块头想入味也得有窍门,蒜蓉篜太好吃了
过节,亲戚送了一只大龙虾,半熟冷冻的那种。说实话,还是第一次在家吃大龙虾,特意查了下,才知道如果是活龙虾要先放尿,再切块处理,还挺麻烦的。处理好的这种做起来就相对省事儿不少。但个头这么大,一定要入味才好吃,琢磨了下,用蒜蓉篜,果然非常美味。
蒜蓉虾尾:媳妇在家这样做,鲜香入味又解馋,比夜市做的还好吃
第一:首先将虾尾自然解冻,大约3-4小时,这样自然解冻的虾尾吃起来口感更好,然后将虾尾多冲洗几遍,清洗干净,将虾尾上面黄色的去掉,这样做出来的虾尾不腥,清洗干净控水备用;先切一些姜丝,再将一个干辣椒切成段备用第二:下面我们将虾尾腌制一下,放入适量的料酒,姜丝,然后抓拌均匀,腌制半小时左右,...