调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香

把绞好的肉馅里,得少量多次加调料水,每次加了就朝一个方向搅,一直搅到肉馅发黏能拉丝,还能成个团才行。搅好后就开始调味,搁点食盐、鸡精、白糖、蚝油、酱油,再倒两勺炸好的香料油,搅匀了,搁冰箱里冷藏半小时。接着切点儿小香葱,切好的小香葱得在包饺子前搁在猪肉馅上头,包一个饺子就往肉馅里放几个小...

驴肉馄饨这样调馅 一顿3碗不够吃

具体做法步骤如下：取一半驴肉，一半五花肉，放入适量的葱，姜，一起剁成肉末，边剁驴肉，边加一些花椒水，这样驴肉不会发柴，并且不粘刀。2.把剁好的肉馅装入盆中，加入适量的生抽，加入适量的香油，盐，胡椒粉，五香粉，加入适量的清水，朝一个方向搅拌，搅拌至水完全吸收后，再加点清水，继续搅拌，加入适量的...

白菜饺子好吃有诀窍,学会这2种调馅方法,比韭菜三鲜饺子还好吃

然后我们来讲第二种做法,就是白菜帮做馅,需要先焯水焯水后的白菜帮,剁碎后挤净水分挤净水分后,调馅的时候就不会在下水啦这样做的饺子馅特别鲜,比不焯水的好吃多了您也试试,我个人认为焯水的更好吃,更鲜一些,您说呢?

返工啦!好吃好玩又好看的聊城伴手礼来啦!

驴肉的营养价值要高于牛肉和猪肉,过年期间,切上一盘驴肉款待亲朋好友绝对是个不错的选择!高唐坠面“坠面”又称为空心挂面,在制作时过程较为复杂,需要通过十几道工序,历史15个小时才能制作完成,具有高超的技术含量。成品挂面细长并且为空心,下入开水锅中煮制熟而不混汤,食用时只需几滴香油和葱花点缀便可飘香...

教你10种驴肉的特色吃法,爱吃驴肉的一定要收藏,下酒超有味

驴肉馅儿加入葱花,姜末,蚝油,盐,生抽,五香粉,糖,鸡蛋,鸡精拌匀锅内加清水,加入花椒粉和葱花烧开驴肉馅儿团成丸子依次放入锅中,煮好后加入盐和鸡精,香菜,出锅辣咖喱驴肉饭用料咖喱3块土豆1个洋葱半个胡萝卜1根米饭2碗驴肉300克...

收藏的二十三种饺子馅做法大全,以后包饺子再也不愁了!

驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺十三香粉一小勺清水半碗做法1.胡萝卜切丝然后再切成成小丁2.圆葱也切成丁(www.e993.com)2024年11月11日。3.把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

无良商贩造假驴肉:先“接骨”后“植皮” 挂驴腿卖猪肉

卖肉人:当驴肉卖的。记者:你多少钱上的?卖肉人:15(元一斤)。记者:(猪)精品肉才多少钱啊,15上的不对吧?卖肉人:我不知道人家多少钱拿的,我一斤就挣5块钱。记者:这么说是有一个专门接这种肉的,再批发给你?卖肉人:对啊。记者:那驴腿都发臭了。卖肉人:他拿来就这样,我在这儿才卖两天。记者...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也不输其他丸子,再蘸上合口味的料汁,清爽美味又健康。

一盘大饺子,温暖了东北三省!|水饺|蒸饺|酸菜|馅料|饺子馅_网易订阅

▲油汪汪的驴肉蒸饺。图/大众点评问哪种蒸饺最好吃?莫过于“天上龙肉,地上驴肉”的驴肉蒸饺。吉林的驴肉蒸饺,不同于荤素搭配的河北麒麟蒸饺,只选精瘦驴肉,撒一把葱花,调上料酒十三香,便是馅儿,驴肉蒸饺需重油,才好吃,一口馅,半口油,油里满满渗着肉香。

明朝人是怎么吃的

用糯粉杂白糖炒,加入猪脂煮;白饼,用糯米粳米相掺,炒成粉,再将其放入方或圆的印模中敲击,使坚如铁石;冬至吃米糍,称冬丸;平常有粉果,又称粉角,将白米浸泡半月,入白粳米饭中舂为粉,再掺入猪油做成鲜明的外皮,另以荼蘼露、竹胎、肉粒、鹅膏等做馅;食,乃用椰子、芝麻、豆糠制成糍,或用蕨、葛、菱、...