门腔鸭舌猪肚 万物皆可糟——走进上海人最爱的“糟货”制作现场
“糟猪肚的前期工序也十分繁琐。猪肚的外表有一层油膜,可以用几种方法来去除,比如用面粉或是撒一些盐,又或者倒上一点醋,加以揉搓,再冲洗干净。”朱国伟介绍说,清理完成后,先进行浸泡将血水去除,尔后,猪肚需要反复烧煮,最后一步才是倒入灵魂糟卤。“门腔、猪肚需要浸泡,大家喜欢吃的猪蹄则相对简单一些,洗净并去除...
31款家常菜品推荐,百吃不厌家常味,抽空一起做给家人吃吧
1锅中加入水,姜片,黄酒烧开,放入鸭舌汆烫30秒,马上捞起。剪去鸭舌后面的软骨部分。2将卤料包中食材跟冰糖,干辣椒一同放入纱布包中。锅中放入适量水,姜片,高汤块,接着将调料包放入煮20分钟,直到水的颜色变深。这时各种香料的味道已经完全融入卤汁中。3放入鸭舌,倒入黄酒,生抽和老抽,水开后小火慢慢卤制30分钟。
??爆好吃???? 不辣到辣到魔鬼辣,不同辣度都有~
储存方法置于阴凉干燥处快递顺丰发货时间每日限量1000包下单格式鸭舌原味*1包售后如有真空涨包漏气请拍图反馈售后。商品本身没有质量问题,因个人口感喜好不同、商品色泽、个人感官认知等,因快递暴力,运输过程中导致箱体变形,内物未破损,不影响食用,不做售后。特点选用生鲜大鸭舌新鲜...
10款热销江湖菜,款款好吃款款特色,大家收藏起来太实用了
卤熟的鸭舌加入甜面酱酱爆,再加入红椒增辣,酱香味和鲜辣味合并,酱香浓郁,鲜辣下饭。1.红椒洗净,切成长2厘米的丁备用。2.锅内放入色拉油,烧至六成热,放入卤好的鸭舌小火滑2分钟,出锅备用。3.锅留少许底油,烧至五成热,放入甜面酱,小火煸炒出香,放入鸭舌、红椒大火爆炒3分钟,放入味精、鸡粉调味,出锅装...
挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。
当然了,要论作弊神器,我们之前送出道的盐曲必须拥有名字——直接凉拌生菜就很好吃;还能做无油的高汤火锅:只要烧锅开水,加入盐曲,简直比浓汤宝还灵,涮肉涮菜都能驾驭!P.s.盐曲腌肉还有嫩肉效果,炒肉时就能少放油~如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高...
饭店58一份的香糟鸭舌,在家做成本不到9元,简单干净又好吃
饭店58一份的香糟鸭舌,在家做成本不到9元,简单干净又好吃饭店58一份的香糟鸭舌,在家做成本不到9元,简单干净又好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月20日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于...
不知道是哪个天才发掘了鸭舌,这么好吃
藤桥牌的鸭舌真的太好吃了我选的是他们家的酱香味吃起来味道有点微甜其实鸭舌上的肉真的不多那为什么这么多人喜欢吃呢我觉得首先就是一个新鲜感其次呢,它的口感q弹有嚼劲我自己吃鸭舌是吃到停不下来的这款鸭舌是用老汤卤煮的这个味道我真的爱了...
鸭舌这样做才好吃,悄悄告诉你配方和秘诀,看饿了
备用,备妥辛香料,酱汁材料(1杯半酱油、1杯半水、味霖.酱油膏各1大匙、盐.冰糖.米酒各适量)全部放入一锅中,将所有辛香料(葱、蒜苗、蒜头、辣椒、八角)放入酱汁锅中,开火煮开酱汁,约5分钟,待辛香料出味后,放入鸭舌煮滚后约5分钟,熄火,打开锅盖放凉,约20分钟后滤干酱汁,待凉后,即可享用爽脆美味的香卤鸭舌...
这“鸽儿门”简单粗暴一顿安排!好吃的只想爆粗口!
119元烧鸽套餐:带皮鸽子1只/58元、辣炒花蚬子1份/18元、锡纸烤猪心1份/28元、牛肉筋10串/15元、羊肉串10串/12元、雀味大块肉4串/16元、烤油边4串/16元、鸭舌2串/16元、毛肚锅1锅/10元、毛肚10串/20元、木耳1盘/5元、鸡丸5串/7.5元、青拼1盘/12元、特色优质烤烧饼2串/6元、珍珠汤1碗/5元...
鸭舌是好吃,鸭掌、鸭脖、鸭肫也会适合你
前段时间,圈圈商城推出的酱鸭舌想必吃过的圈友们记忆犹新吧?告诉大家另外一个好消息,除了鸭舌外,圈圈商场又将推出鸭掌、鸭脖、鸭肫、凤爪、高粱肉系列的休闲食品。绝对的健康,绝对的美味!怎么样,是不是已经垂涎欲滴啦?那就快来圈圈商城(nb.dsqq)订购吧!