糯糯叽叽的年糕和排骨鸡翅一起烧,再来瓶可乐调调味,好吃到舔手

步骤一、准备排骨、鸡翅和年糕,排骨和鸡翅清洗干净,沥水备用;年糕我用的是长条的,需要切,如果有小块的就省事了;步骤二、烧一锅开水,放葱姜料酒和姜片,再放进排骨和鸡翅,焯出血沫后,捞出,用热水冲洗干净,沥水备用;步骤三、珐琅锅(或炒锅)上火烧热,放食用油,放姜片炸香,再放排骨段,翻炒1-2分钟;步骤...

浙江名菜梭子蟹炒年糕,想要好吃是有技巧的,掌握3个,鲜香味美

第三个技巧就是梭子蟹和年糕要放在一起焖煮,这样两者的味道才能更好的融合在一起,焖煮的时间和水分是有讲究的,一般焖熟时间在3-4分钟,时间久了蟹肉容易变老,影响口感,因为焖熟的时间不久,所以加的水不能太多,一般刚好没过年糕就可以了,后面大火收汁会更快一些,大火收汁能让汤汁更加浓稠,浓稠的汤汁能更好的...

鲜嫩味美的芥蓝炒年糕,简单易学,好吃又解馋,吃一次念念不忘

第一步:首先把准备好的年糕放在装有淀粉的碗中适当拌匀裹制,然后把年糕直接放入七成油温的油锅中,油炸至表皮微微泛黄,捞出备用。第二步:把准备好的芥蓝切成小段;香菇和红菜椒分别切丝;而后把准备好的猪油先放入锅中,预热五成热后倒入香菇丝爆香;随后把准备好的芥蓝段倒入锅中,适当翻炒变软。第三步:最后...

开卖!一天1万斤!纯手打!杭州这道美味,充满回忆杀!

而对于村民盛妙林来说，他记忆中最好的年糕味道，莫过于上山干农活时，就地取柴生一把火，把年糕烤得外焦里嫩，把年糕随手丢进昨夜的剩饭里，清清爽爽一碗年糕泡饭，还有松脆清香的年糕胖。从米粒到米糕，再到年糕，古人对美食的追求从未停下脚步。虽然美食家蔡澜曾评价年糕“味道单薄，质感平淡，缺乏个性，不够...

炒年糕,方便又好吃,孩子说好吃,下次继续炒

主要食材:年糕,火腿肠具体做法:年糕洗干净之后沥干水分,火腿肠切成片备用。起油锅,把年糕倒进去翻炒至变软,中小火,火太大容易糊掉。倒入火腿肠,加一点生抽继续翻炒至上色。加一点开水,简单的烧一下就可以加盐提味准备出锅了。本来我是准备加点鸡蛋一起炒的,但孩子说不喜欢吃鸡蛋。这样炒一下,方便,孩...

超级简单的5道家常美食,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做,有...

1.年糕开水下锅焯烫20秒,捞出备用(www.e993.com)2024年11月15日。2.锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,快速划散。3.倒入胡萝卜和小青菜,煸炒至断生。4.倒入年糕,加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉,大火翻炒均匀即可。家常菜:番茄牛腩食材牛肉、番茄、洋葱、姜、葱、野山椒、盐、生抽...

宁波水磨年糕有多好吃

最后说吃法。宁波人吃年糕,很讲究花头,蒸、炒、煎、炸、烤,吃法花样百出。从糖年糕、雪菜肉丝年糕汤,再到家烧黄鱼面年糕、蟹炒年糕,只要你敢搭,就能变化出多种多样的滋味。当然,当地食客们都知,水磨年糕最好吃的时刻,就是那新搡出的一瞬间。那新鲜的热乎劲儿,就是最顶级的美味。

好吃不过饺子,冬至美食还有年糕、烧腊

好吃不过饺子,冬至美食还有年糕、烧腊“冬至大如年”,寒潮天气下,一年一度的冬至来了。冬至过后,各地将进入冬季最寒冷的时期,也就是人们所说的“数九寒天”。饮食上,各地有不同的节气美食来庆祝冬至。北方地区多以吃饺子、馄饨为主;南方地区的冬至美食较为丰富,例如杭州年糕、江西炖老母鸡汤、广东人吃烧腊等。

...王家卫超爱的取景地,比东京更繁华,最讲“腔调”,排骨年糕超好吃

/排骨年糕/《繁花》中汪小姐的最爱之一就是排骨年糕,剧一播出,排骨年糕也成了观众最想吃的上海美食之一。《繁花》中汪小姐说,外面的东西再好吃,和排骨年糕总是不好比的。排骨就像是宝总,外软内硬,年糕就像是汪小姐,糯叽叽的,但冷了也会变得坚硬起来。

一顿80块的“炸串爱马仕”,怎么能让打工人觉得“油炸鞋底”都好吃?

在最初选菜品的时候,夸父把将炸串店、烧烤店、麻辣烫店等品类的数据搜集在一起选了中位数,确定了面世的巴掌大鸡排、鱿鱼龙爪须、水磨大年糕等30多个sku。效果也得到正面反馈,现在夸父销量前十的产品里有七八个都是初始产品。包括是否做外卖、怎么做也有数字化参与。2022年上半年,袁泽陆关于是否做外卖这件事调整了...