这菜才是秋补菜王,比肉好吃!简单焖一锅,有豆有菌菇、滑嫩爆汁

第一步:准备两种蘑菇鲜香菇和白色的口蘑,洗干净后把蘑菇得腿切掉,而后再全部对半切开成两半,个头比较大的建议再切小一些待用。第二步:锅里烧水,大火烧至沸腾,把两种蘑菇倒入开水锅中,焯烫一分钟时间就捞出来,放在一边沥干水分待用。第三步:再准备一些油豆腐,买回来后建议用温水洗一洗,洗掉一些油脂再挤干...

晚餐不懂吃什么?这几道料理不仅美味还简单,轻松就能上手~

2、油热后,葱姜爆出香味,放入平菇煸炒片刻,加入豆腐,轻轻推着煸炒几下。3、加入没过豆腐略多一些的水,中大火煮开,加入黑木耳,加盐调味,再次煮滚,淋入芝麻油,撒香葱末,关火,出锅。4、汤特别鲜美,蘑菇嫩滑,豆腐入味,即下饭,又适合减肥人群食用。尤其是瘦身一族需要补充植物蛋白质,也不失鲜美的口感,美味...

秋吃豆腐配一宝,健脾养胃、润肺润燥!还比鸡汤补、比吃肉香

做法:芹菜洗净,用开水烫熟去水,切成粒;豆腐切成小片;冬菇泡发,洗净切成丁;炒锅加油烧至七成热,倒入鲜汤,加豆腐片、冬菇丁、芹菜粒、姜末、食盐,煮沸3分钟,加味精,勾芡,淋上麻油即成。点评:豆腐有补虚、益气之功,和芹菜一起搭,很适合高血压患者食用。豆腐+蘑菇原料:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克,精盐、酱油...

豆腐怎么做成减肥餐

1.麻酱凉拌豆腐:将适量的豆腐切成块状,放入开水中焯一下捞出备用;锅中倒油烧热后加入葱花爆香,再倒入麻酱翻炒均匀;加入适量清水煮沸后放入豆腐,小火慢炖至汤汁基本被吸收,最后淋入少许醋即可食用。麻酱凉拌豆腐富含优质蛋白和膳食纤维,热量较低,适合减脂期食用。2.番茄炒豆腐:将适量的嫩豆腐切片或切丁,用盐腌...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:荠菜洗净切碎,与粳米同入砂锅内,加水500-800毫升,小火煲煮。2荠菜豆腐羹材料:荠菜150克,豆腐1块,蘑菇30克,肉末适量,盐、姜少许。做法:荠菜洗净切碎,豆腐切小块,热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄,另起锅热油放姜片爆香,倒肉末翻炒均匀,加开水煮4分钟左右。依次放入豆腐、蘑菇、荠菜,煮沸后加盐,即可食...

全国年味食物大赏

安徽·黄山腊八豆腐腊八节前后,黄山家家户户就开始晒制腊八豆腐了,抹过盐水的豆腐在阳光下慢慢晒干,质地简直像一枚熟成芝士!做好的豆腐可以保存两三个月,过年时切个冷盘,或者和酸菜同炒都好吃(www.e993.com)2024年11月6日。有酒有肉再上点清口解腻的素菜冬天的霜打菜,是蔬菜们一年里最好吃的时候,甜且糯。在年夜饭桌上,风头可是...

家常美食技巧手把手教你学会海米烧豆腐 、清炖豆腐白菜粉条和蘑菇...

主料:豆腐500克,鲜蘑菇50克,青笋少许,葱、姜、盐、料酒、味素、香油、鲜汤各少许。做法:将豆腐切成小方块,下清水锅内加料酒,用旺火煮一下捞出控干,鲜蘑菇和青笋切成小片;葱、姜拍破。大勺加鲜汤、盐、葱、姜、鲜蘑菇和青笋,然后放豆腐,用大火烧开,改小火炖20分钟,放味素,淋香油出勺....

蘑菇肉丝烧豆腐,补钙美味两不误!

蘑菇肉丝烧豆腐嫩豆腐1盒、蘑菇100克、调和油里脊肉60克、盐、料酒味极鲜酱油、砂糖白胡椒粉、姜汁、淀粉1、猪里脊肉切成丝,放入碗里加入料酒、姜汁、盐、淀粉腌制一下。2、起油锅放入肉丝翻炒均匀,炒至变色即可出锅,我一次会炒的比较多,然后分装冷冻起来。

白蘑菇这样炒,好吃到爆,吃完小孩哭着还要的2种家常炒法

食材:豆腐;白菇;葱白,辣椒;食盐;植物油;淀粉;味极鲜。制作方法:第一步:将白菇洗干净切成片状,辣椒洗干净切成粒状,葱切碎;第二步:将豆腐洗干净,切成方粒状;第三步:锅内倒水,烧开,放食盐,将豆腐倒入水中煮3分钟;第四步:将豆腐捞起过凉水;

豆腐的三十种做法,好吃到让你欲罢不能

1、把辣椒酱与豆腐一起放入碗中搅拌,撒上芝麻,摇晃均匀。2、撒上玉米淀粉,如果豆腐还是很湿,就多加一些玉米淀粉。3、在锅中加入适量的油,烧热,炒豆腐。4、2分钟后将豆腐翻面继续煎,豆腐表面有一层脆脆的壳并且变成金黄色就可以了,然后取出备用。