金鲳鱼又有新做法,不蒸不烧,简单好操作,比烧烤摊的还好吃

4,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两个小时入味,腌制的时间不固定,根据鱼的大小适当增减就可以,金鲳鱼本身比较容易入味,不需要腌制很久。5,准备一口干净的耐干烧黑乐砂锅,锅内铺上两层锡纸,防止烤鱼时的料汁滴落在锅底,然后摆入矮脚的烤架,烤架上刷一层油防粘。6,腌制好的金鲳鱼拿掉葱姜料,沥干下水分,摆在烤...

春天每周必吃的鱼,能清理血管,又能预防高血压,做法超简单

做法:1、把带鱼清理干净,里面的黑膜一定要清理掉,沥干水分2、把带鱼段切花刀,这样腌制好入味,烤起来也好入味3、用竹签或者铁签把带鱼段穿起来,可以多串几根,这样好烤4、取一小碗,加入适量盐和少许低度米酒、蚝油、生抽、红油、孜然粉、辣椒粉拌均匀成调味汁5、把调味汁用刷子刷上串好的带鱼上,最好两面...

跟着节庆游眉山美食老店⑤洪雅篇这17家好吃又相因!简直香迷糊了

端上一锅黄辣丁,煮过的鱼肉很入味,酸菜或麻辣口味都很好吃!当然除了鱼肉,这家的特色小吃茄子饼也是强推!17.金鼎鱼庄青云街7号这家鱼庄已经开了十来年了,鱼都是现杀现做,新鲜好吃又实惠。鱼肉细腻滑嫩,让人一口一口停不下嘴,豆腐和黄瓜等配菜也是超级入味,巴适得很!国庆来洪雅不妨放慢脚步走进...

健康话你知丨鱼生虽好吃,但要小心病“虫”口入!

①腌制:囊蚴对调味品的抵抗力比较强,在酱油内(含氯化钠19.3%)可维持5小时,在食醋内(含醋酸3.36%)可维持两小时才死亡,在75%的医用酒精中浸泡2小时,其依然可以存活。因此,吃鱼生的人将生鱼片加调味品后即生食,很容易感染本病。②涮或者生滚:厚度1mm,含囊蚴的鱼肉片,在90℃和60℃水中,分别于1秒钟和10...

寻味| 探寻满洲里美食～

起源于贵族餐桌,制作工艺简单而美味。腌制过程中加入盐和香料,烤制后的冷白肉外皮酥脆,内部鲜嫩。9乌克兰红菜汤以红菜为主要原料,搭配精选牛肉、土豆、胡萝卜、甘蓝菜诸多有机食材精心熬制而成。浓而不腻、味道酸甜适度、色泽油红发亮。10杂拌汤主要食材有俄罗斯熏红肠、熏火腿、熏猪肉、俄罗斯酸乳瓜,上好的食...

豆腐如何做减脂又好吃窍门

四、烧烤法对于喜欢吃烧烤的人群来说,也可在烤之前先腌制一下再烤,如加少量盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面等调味品搅拌均匀,腌制半小时左右后再放入炭炉中烤制,这样既能去除豆腥味又能使豆腐更加入味,同时也能让食材变得更为美味(www.e993.com)2024年11月15日。但需注意的是,由于豆腐属于凉性食物,因此脾胃虚寒者应尽量少吃,以免加重病情。另...

太好吃啦!贵阳,全国第三

烙锅一般都是熟烙,就是厨师会将菜炒好,然后再放到烙锅中心加热,外焦里嫩,再蘸上特制辣椒粉,十分美味。图片来源:马蜂窝用户@姜今天振作了吗烧烤贵阳烤串大都是铁串串,腌制过的肉烤出来脆而不焦,肉汁鲜美,香辣刺激,搭配蘸水一个人连吃20余串都不是什么问题。图片来源:马蜂窝用户@姜姜今天振作了吗同...

打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!

1.大千干烧鱼图源《早安内江》视频截图你可能不知道在内江长大的国画大师张大千也是个资深“吃货”不过大师还是与你我不同他不只是“好吃”在烹饪上也有造诣自己独创了“大风堂菜”还亲自撰写了一本食谱《大千居士学厨》张大千手书菜单图源内江市张大千纪念馆微信公众号...

阿城美食攻略来啦!吃货达人带你手攥“隐藏美食副本”品美食!

以云南主题文化为主,创立于2016年,一碗鱼豆花千年古道情,纳西人鱼豆花给你带来少数民族的风情和美味!利丰涮肉打造特色的老北京炭火锅,选用纯正的内蒙古纯羊肉无任何添加剂,足斤足两。利丰涮肉,燃烧你的味蕾,温暖你的心。Part3:烧烤系列美食串说烧烤...

大渡口发布本土“美食地图” ,这些美味不容错过!

黄鳝比较好吃,肉质紧实新鲜很像家里烧个肉菜热了两三次那种很喜欢的味道地址:大渡口区八桥镇金桥路541号3-6电话:13883079675小邓烧烤双椒鳝鱼鳝鱼炒出来皮又黄又棱起一看就是土鳝鱼有脆感、有韧劲每一片鳝鱼都很厚实,肉感十足鲜椒炒出来,味道不复杂...