分享7款巨好吃的糖醋菜的做法,简单易学,超级好吃

制作方法简单,土豆切片后炸至金黄酥脆,再淋上糖醋汁,糖醋汁呈现出甜酸可口的味道,与土豆的香脆相得益彰。糖醋土豆不仅是一道下饭好菜,还是下酒佳品,适合各种场合享用。材料:土豆:2-3个;白醋:2汤匙;白糖:3汤匙;生抽:1汤匙;盐:适量;植物油:适量;葱姜蒜末:适量(可选)做法:1.土豆去皮,切成薄片或丝状,放...

学会这些好吃的下饭咸菜,让你每餐都多吃一碗饭!

1、白萝卜洗净后沥去水份2、花椒、桂皮和八角用开水泡上备用3、把萝卜切成粗一些的丝,放入盆中后加一些盐,盐的量要比平常做菜稍多一些就好了4、待到萝卜腌出水来后,把水挤干,再加入和盐等量的糖,接下来倒入泡好的花椒水,然后拌均匀加保鲜膜入冰箱,一天后就可以开吃了。特别说明,喜欢吃酸的可以加适量...

糖醋白萝卜夏天怎么做?掌握这个技巧,腌出来酸甜开胃,脆爽可口

首先,我们需要准备白萝卜、糖、醋、盐、葱姜蒜等食材。白萝卜要选用新鲜、硬实的品种,这样腌制出来的糖醋白萝卜才会更加脆爽可口。葱姜蒜要切成小块备用,糖、醋、盐要按照个人口味适量添加。将白萝卜洗净后,用刨刀将其刨成细丝,然后放到一个干净的容器中。加入适量的盐,轻轻揉搓,使盐均匀地裹在白萝卜丝上。...

夏天多吃萝卜,教你糖醋萝卜的腌制方法,酸甜可口爽脆好吃

首先,我们需要准备新鲜的萝卜。选择萝卜时,要挑选表皮光滑、色泽鲜艳的,这样制作出来的糖醋萝卜才会更加美味可口。接下来,我们需要将萝卜削皮,并用刨丝器将其切成细丝。这样切出的萝卜丝不仅口感更佳,而且能够更好地吸收腌制汁,让糖醋萝卜更加入味。记得将切好的胡萝卜丝用清水冲洗干净,然后沥干备用。接下来,我们需...

50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单

1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。坛边用水密封保存5天后,即可食用。怪味萝卜丝萝卜4000克,盐4克,花椒80克,茴香5克,生姜、辣椒共300克。

糖醋咕噜肉又名古老肉 始于清代 是广东传统名菜之一

做法一食材五花肉、菠萝、冬笋、葱、蒜、鸡蛋、盐、糖、醋、料酒、淀粉(www.e993.com)2024年11月2日。步骤1.五花肉去皮,切成两厘米长的块状,加盐、料酒腌上十来分钟。2.往五花肉里打入鸡蛋、加淀粉拌匀。3.将醋、糖、盐调匀制成糖醋汁,菠萝切块备用。4.油锅油烧至6成热时,放入肉块慢慢炸,带肉块成金黄后捞出备用。

“三伏”饮食最怕油腻!6道爽口菜,常吃清肠胃,很多人都不会做

1.锅内加入清水、白糖、白醋、盐,中火烧开,自然冷却后即成白色糖醋卤,备用。2.鲜嫩藕洗净,刨皮,去藕节头,顺长切开,顶头切成薄片。3.将藕片浸没在糖醋卤中,放入冰箱冷藏室12小时后,即可装盆食用。特色点评:色泽白嫩,酸甜脆嫩。炝莴笋丝材料:莴笋500克,胡萝卜10克,花椒20粒,花生油、精盐、味精、白糖...

中国炸肉地图,除了锅包肉,还有啥?

用探究本质的眼光看,糖醋里脊和锅包肉区别似乎不大;但是,细节上的几处不同,让它们成为了完全不同的两种菜。首先,肉的形状不一样,糖醋里脊的肉是条状的。第二,糖醋里脊外面裹着的面糊,和锅包肉一比,可就厚多了。第三,糖醋里脊需要更加浓厚的汤汁。

咸菜,冬日里的乡愁

小时候,每到萝卜收获季节,妈妈就会将拔回家的萝卜挑选一些洗净,切成条,洒在竹箩筐里晒干,然后放入坛子里,均匀地撒上盐和少量的糖腌制,30天后用干净的筷子夹出一些食用,简直是一道童年美味。腌萝卜有两种,一种是把萝卜切片后晒干,俗称“萝卜干”,还有一种是直接腌制,吃起来很脆,浙江萧山一带还有一种酱腌技法来...

做了那么多年厨师,你知道麻椒、花椒、藤椒有什么区别吗?

做法:1、将菜油烧熟,加牛油、鸡油、色拉油熬化,所有小料和紫草依次下入,炸香后捞出弃用。2、锅里再下青花椒、干辣椒、豆瓣酱,小火慢炒至香酥,加入醪糟、冰糖、白酒炒香,放辣椒面略炒后关火,放香料粉,下熬香了的混合油搅拌均匀,静置后即得。