鲜!餐桌上的“百搭之王”!N种家常做法,让你胃口开胃
1、发好笋干和干花菇,切成丝;青椒洗净切成丝;2、热锅倒油,放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟,加老抽调味上色,再放入青椒丝,再翻炒一分钟,至青椒断生,洒适量盐即可出锅。笋干老鸭汤1.老鸭剁块儿,泡去血水洗净备用。2.烧开水加鸭子和料酒煮去浮沫去腥。3.另取一锅,将鸭子、笋干、姜片、料酒加水大火煮...
比水墨画更美的老城,好吃又好喝,藏着最后的江南秘境
黄山烧饼又叫蟹壳黄烧饼,是黄山人念念不忘的“白月光”。烧饼都是每天现做的,刚出炉时,色泽金黄,入口直接酥脆到掉渣。小红书????二月半不月半一般会有加辣和原味两种选择,但内馅儿都是梅干菜的。咬开后,酥皮纷纷落入嘴中,浓郁的肉香随即蹿出,咸淡正好,而且油而不腻。/笋干烧肉/徽州多雨,所以一年...
圣诞奇妙夜,建议给孩子准备八道硬菜,增强孩子体质,开心过佳节
食材准备:笋干、五花肉、桂皮、八角、香叶、陈皮、姜片、葱段、葱花。做法流程:1.五花肉清洗干净切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.笋干提前泡发,然后热锅烧少油,油热以后,加入焯好的五花肉煸炒油煎,煸出油脂后,再加入姜葱、八角、桂皮、香...
推荐5道鲜香好吃的家常菜,美味又下饭,做法简单,看着就超想吃
步骤如下:1、五花肉冷水下锅加生姜料酒焯水,水开焯一分钟捞出备用2、起锅烧油,放点冰糖炒糖色,炒好糖色把肉倒进去快速翻炒均匀裹上糖色3、然后放生姜八角进去继续煸炒两三分钟,稍微煸出一点油脂、一勺料酒去腥,再加入两勺生抽、一勺老抽、开水盖盖焖煮15分钟4、再把笋干倒进去翻炒均匀转小火煮40分钟...
推荐几款好吃的家常菜, 简单又下饭, 大人孩子都喜欢吃!
1、先将笋干用水浸泡24小时,泡发后的笋干用水煮开,再泡2小时,捞出沥干水分切小块备用。2、五花肉洗净切块,如果是黑猪肉或者土猪肉就不要焯水了,清洗干净就可以,如果是普通的猪肉可以焯一下水。3、起锅烧油放入五花肉煎至微黄,加入葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,大料,冰糖,生抽,老抽,料酒,蚝油翻炒2~3分钟至肉块...
我家周末晚餐三菜一汤,道道又香又好吃,做法简单,适合上班族
下班回来又继续炖了十分钟,关火不开盖等开饭时再存出(www.e993.com)2024年10月16日。做这道菜非常简单,一点没难度,五花肉直接下锅煎至出油,加二百毫升啤酒、二汤匙生抽、一汤匙老抽和十五克冰糖大火煮开,放入笋干和三克盐大火翻炒均匀,小火慢炖二十分钟就可以。平菇肉片炒大蒜...
临安天目山笋干夏天花式做法,解腻又好吃!
点击下方小程序即可购买▽这里给大家介绍几种笋干最家常的几种做法大家不妨在家试试吧!笋干烧肉1.五花肉切块儿,冷水入锅,水开后煮1分钟。2.热锅热油,下五花肉,小火煎至表面金黄。3.加6片姜、2颗八角、1片香叶、1小勺料酒、10g冰糖、1大勺生抽和一小勺老抽炒香。4.加水炖30分钟,再加水和笋干炖30分钟...
日常分享家常菜谱,特别适合在家请客,香味四溢,好吃又美味
出锅,撒上适量葱花点缀,笋干烧肉完成!木耳番茄炒蛋材料:木耳1把、番茄2个,鸡蛋3个,油1汤匙、料酒1勺,生抽1勺、盐1勺,番茄酱2勺、鸡精少许做法:1.木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用;2.番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮;3.鸡蛋磕进碗里,调入1勺清水,1勺料酒,1小勺盐搅拌均匀;...
简单家常菜:鸡汁生煎包,笋干烧肉片,猪蹄炖冬菇,鸡茸大白菜心
1.将笋干用水泡好,切成粗丝状,瘦肉与肥肉分开切好2.将肥肉煸炒出油,瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会3.把姜、蒜、辣椒切好备用4.将肥肉煸炒出油,倒入瘦肉一块炒好盛出5.锅中倒入油,放入姜蒜、辣椒6.倒入切好的笋丝,倒入炒好的肉一起炒7.最后调入调料,调均匀即可打开网易新闻查看精彩图片猪蹄...
美食家常菜推荐:笋干烧肉,竹笋青椒炒肉,腌笃鲜,鲜咸而带甜味
笋干烧肉食材以及调味料的准备:笋干,五花肉,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,大料,冰糖,生抽,老抽,料酒,蚝油,啤酒,盐。烹饪制作步骤:1、先将笋干用水浸泡24小时,泡发后的笋干用水煮开,再泡2小时,捞出沥干水分切小块备用。2、五花肉洗净切块,如果是黑猪肉或者土猪肉就不要焯水了,清洗干净就可以,如果是普通的...