推荐五道超级下饭菜,做法简单又好吃,自己在家就能做,感兴趣的朋友...
1、大白菜取叶子部分撕成小块洗净备用;牛肉切片;姜蒜切片;干辣椒切段。2、锅中加油烧热后下入牛肉片煸炒出油脂和香味。3、加入姜蒜片和干辣椒继续煸炒出香味。4、倒入白菜叶子大火翻炒至软烂出香味。5、加入适量清水没过白菜叶子,加入油豆腐和木耳。6、加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油和老抽调味后...
推荐五款精选家常菜,做法简单易学,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃...
1、牛肉片放入碗中,加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉和一勺淀粉,充分抓拌均匀,腌制10分钟。2、锅中倒入适量的油,烧热后倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。3、另起锅,加入蒜末、泡椒和小米辣,翻炒出香味。4、将炒好的牛肉片倒入锅中,淋入少许生抽,放入香菜段,大火翻炒均匀即可出...
周末美食DIY丨香喷喷的安格斯牛肉盖饭,简单易上手
制作步骤:1.焖好米饭;洋葱切条、小葱切段备用;2.用料酒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒调好料汁备用,用淀粉和水勾芡;3.上锅烧开水,倒入牛肉卷,变色捞出;4.起锅烧油,放入洋葱炒软,然后放入牛肉卷,翻炒均匀;5.倒入料汁,中小火收汁;然后倒入勾芡汁,简单翻炒;6.盛好米饭,倒入炒好的...
推荐5道超级好吃的家常菜,做法简单,好吃又实惠,大人小孩都爱吃...
1.将牛肉切成片,注意要横着纹路切,这样可以使牛肉口感更嫩。2.放入生抽、蚝油、淀粉,抓拌均匀,让牛肉充分吸收调料。3.热锅凉油,下姜蒜、小米辣、泡椒炒出香味。4.放入牛肉,大火快速翻炒,变色后加入盐和胡椒粉调味。5.最后放入香菜,快速翻炒均匀即可出锅。菜品小提示1.切牛肉时要注意纹...
周末吃饭,推荐八道硬菜美食,经济实惠又营养,好吃到停不下来
准备食材:蒜苔,牛肉,姜片,蒜末,剁椒酱。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。蒜苔清洗干净切成小段。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒几下,炒至变色后盛出来备用。3、油热后放入蒜末和姜片炒出香味,再放入蒜苔翻炒几下,加入食盐入个底味,...
吃火锅的牛肉怎么腌制?大厨:牢记3要点,牛肉鲜嫩怎么煮都不老
第一个要点:牛肉要新鲜(www.e993.com)2024年9月15日。新鲜的牛肉质地紧密,肉色红润,腌制时更容易入味。不同部位的牛肉,适合不同的烹饪方式,比如牛腩适合炖着吃,牛腱子适合卤着吃,这些都不适合用来爆炒或煮火锅。说到火锅,有一个部位的牛肉特别适合,那就是吊龙。吊龙是牛脊背上的一块肉,肥瘦相间,口感鲜嫩,用来煮火锅,再合适不过了...
不点外卖的三道美食,简单又美味,教你轻松做到
这顿午餐有藤椒蒸牛肉、蒜炒油麦菜和胡萝卜馒头,早上买了牛肉和油麦菜,我把牛肉用调味料腌制好,到了午餐时间,用蒸烤箱蒸牛肉和馒头,再炒一下油麦菜,15分钟之内就能吃午餐,这样的午餐简单快捷,营养又好吃。下面分享一下胡萝卜馒头和藤椒蒸牛肉的做法。
2024年除夕,餐桌必备八道硬菜,营养好吃又好看,一起开心过春节
1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒均匀,炒至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入姜蒜末、小米辣和泡椒翻炒出香味,再放入牛肉翻炒均匀。4、加入生抽、老抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,撒上香菜碎翻炒几...
福州,有一种不顾别人死活的美和好吃_腾讯新闻
清幽的米香满足了果腹和愉悦精神的需求。锅边稍厚,质地柔嫩又有结实感。汤头咸鲜温润。卷边煎得有些焦,带着镬气香。用“汤清润吻休嫌淡,咽来方知滋味长”来形容鼎边糊是再恰当不过了。推荐店铺……就近吃即可。不过我偏爱柴火锅边的三角糕,三角糕最好吃的地方是酥脆的边角,与其他店不同的是他把大块切...
2024编辑部的一口好吃
鱼排比所有我吃过的烤整鱼、烤鱼片都美味一百倍。选的是鱼尾部分的鱼排,真正的木炭烧烤,一点点焦香之下,是鲜嫩的鱼肉,鱼肉与鱼骨之间的部分,又是骨肉相连的奇妙口感。狼吞虎咽之后,一口冰爽的银装330,位列仙班。更不要说,当地特色的老酸菜汤,用新鲜青椒段和干海椒炝锅炒后,一盆洗锅水让冬夜美妙升腾。