做腐竹,切记不要直接用水泡,大厨教你一招,软烂入味,超好吃
清炒腐竹我们需要准备的食材:腐竹、木耳、青椒、红椒、大葱、蒜第一步:把准备好的腐竹放在碗中,在碗中加入适量的清水,然后再加一点盐,把腐竹浸泡着,等到它泡发;接着把木耳也放在水中泡发;建议这两步提前进行,在炒菜的时候可以直接用。第二步:等到腐竹泡发之后,把它切成小段的备用。木耳也拿出来,放在...
高温出汗多吃它!鲜甜又补水,好吃还低脂
里面有豆腐皮,白玉菇,火腿,白菜和鸡蛋。富含维生素和蛋白质,补水又美味。太热吃不下饭,来上这么一碗,鲜甜营养,鲜掉都眉毛了!详细步骤见下方点击右下方即可全屏观看鸡蛋3个,青菜5片,白玉菇半把火腿肠3根,腐皮4片1勺盐,1勺胡椒粉,葱花枸杞锅中油热把鸡蛋炒散。一定要加开水汤汁才会浓郁奶白。下...
推荐五道经典佳肴,每道菜都融合了简单烹饪与美味享受,适合全家...
一、洋葱炒鸡蛋准备食材:新鲜洋葱1个、鸡蛋2个、蒜末适量、辣椒段少许、盐适量、鸡精少许、生抽1勺、老抽半勺(可选)、蚝油1勺、水淀粉1勺做法步骤:1、洋葱去皮洗净,切成均匀薄片备用。鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用。2、锅中倒入适量油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固后盛出备用。3、另起锅,加少量...
夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃
常见的食物有,菠菜,竹笋等。对于腐竹的吃法,我们可以素、烧、炒、凉拌、汤食等,可以荤,可以素。清香爽口,荤、素食别有风味。今天给大家推荐一种夏天的吃法,凉拌腐竹,即拌即食,口味鲜美,爽口又开胃,是夏季菜单首选打开网易新闻查看精彩图片材料:腐竹一把,葱姜蒜,盐,小米椒做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗...
萝卜这样做超好吃! 鲜嫩解馋又健康
萝卜腐皮卷俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”。白萝卜具有清热化痰,理气消食的作用,对于冬天常见的感冒、咳嗽、积食等有较好的防治作用。营养又美味的豆腐皮肉卷,配上白萝卜的食疗功效,便成为老少皆宜的健康佳肴。一卷一蒸一煎,包住美味,包住幸福。今天,教大家制作一道萝卜腐皮卷,一起往下看↓↓...
金华有多好吃?央视告诉你
蒸时要盖上三层“盖”,第一层是覆在老鸭上的浦江豆腐皮,薄而韧,可锁住汁水;第二层是堵住盖子缝隙的面团;第三层,大锅套小锅,将砂锅放在蜂窝煤炉上的粗盐锅里(www.e993.com)2024年9月7日。△蜂窝煤炉不似燃气灶,火力较小,可将温度控制在一百摄氏度左右。经过一个半小时的低温煨制,腐皮干蒸鸭便出锅了,软嫩生香,汁水饱满,酱香浓郁。
春天要多吃糯米,教你4个神仙吃法,软糯香甜,吃着比粽子还好吃
最后再用油煎一下,吃起来会更香。平底锅倒点油,放入切好的糯米卷,小火把腐皮煎一下。一面金黄后再翻个面继续煎,把腐皮煎得焦焦脆脆的就可以了;我是蓉儿,致力于用最简单的食材,每天为您分享一道最美味的纯手工制作美食,吃的放心,吃的健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!
二十四节气|在菜单上加点“秋”气,营养又美味,你们准备好了吗?
2.南瓜洗净去皮,切成段摆在盘子外一周,表面再淋少许蜂蜜,上锅中火蒸15-20分,这道美食就完成了。四、腐皮白果粥出自《家庭食疗手册》,可以敛肺定喘。做法:材料:白果20g、豆腐皮20g、粳米50g步骤:1.将粳米浸泡2个小时,白果去壳、去皮洗净,豆腐皮切成小段,一同放入电饭锅;...
冬天使劲吃,它热量低营养高,一般人都不懂,五块钱就能炒满一盘
4、半熟之后放入油炸好的腐皮一起烹炒,蔬菜会释放汁水然后被腐皮吸收。加之加入的调味料,会让这一道简单的家常更可口。5、简单的搭配、简单的调味、简单的组合,却让这一道家常更可口、更营养。推荐常做!地主小贴士:腐皮提前油炸一些味道会更香、更好吃...
6道简单又好做的年夜饭菜,有荤有素有海鲜,营养健康比饭店好吃
凉拌腐皮卷1.豆腐皮1张,胡萝卜150g,青瓜150g,香菜3根,香葱1根,大蒜2粒,香醋适量,香油2茶匙,凉开水少许,花椒油2茶匙,辣椒油1汤匙,盐适量,鲜味酱油1汤匙。2.将大蒜捣成泥,加少许凉开水,兑成蒜水。3.香菜去根洗净,香葱切成葱花。4.将青瓜和胡萝卜切成丝。5.锅中烧开水,下入胡萝卜丝氽水后...