【家常美味新升级】油醋爆炒鸡蛋:简单几步,打造舌尖上的惊喜!

首先,我们要准备的食材包括:六个新鲜的鸡蛋、一小段青葱、几瓣大蒜、适量的红椒丝(可以根据个人口味调整辣度)、还有最重要的调味料——酱油、陈醋、白糖、盐以及适量的食用油。制作过程其实非常简单。先将鸡蛋打入碗中,用筷子打散至蛋液均匀,没有明显的蛋黄颗粒。接着,将青葱洗净后切成葱花,大蒜剥皮后切成薄片,红...

分享5道美味的特色菜,做法简单,好吃又健康,厨房小白也能做,感兴趣...

1、新鲜的虾仁从背部改刀去掉虾线,放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒,一个鸡蛋清抓拌均匀,再加入适量生粉抓拌均匀备用。去2、皮洗净的黄瓜,从中间切开,去除瓜瓤,再切成菱形块备用。3、碗中打入两个鸡蛋,分开蛋清、蛋黄打入碗中,蛋清、蛋黄中分别加入水淀粉,用筷子顺着同一方向搅拌均匀备用。4、锅中烧水,水开...

推荐5道营养健康的美味佳肴,做法简单,好吃又下饭,自己在家就能做...

1、鸡胸肉从中间偏开,切成长条,再切成均匀的小丁,加入少许盐、胡椒粉、料酒,一个鸡蛋清,抓拌均匀,加入少许玉米淀粉,继续抓拌均匀,淋入食用油封浆。2、碗中根据个人口味加入生抽、米醋、白糖、盐、鸡精,少许清水和水淀粉,搅拌均匀备用。3、锅中烧油,油温三成热,放入腌制好的鸡丁滑散滑熟,捞出控油。4、锅...

推荐五道特色食谱,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都爱吃...

1、将山药去皮洗净切成厚片备用。2、锅中加水烧开加入一勺白醋防止山药氧化变色,倒入山药片煮12分钟捞出沥干水分。3、在碗中打入两个鸡蛋黄加入少许葱花两大勺面粉一勺淀粉再加半碗清水搅拌成浓稠酸奶状面糊后再加入一勺食用油搅拌均匀制成脆皮糊备用。4、将煮好的山药片裹上脆皮糊确保每片山药都均匀裹上...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

1.黄瓜、胡萝卜洗净切片,鸡蛋打散。2.热锅下油,炒蛋七八分熟,盛出备用。3.热锅下油,下大蒜,放黄瓜和胡萝卜,翻炒2分钟后,放入鸡蛋炒匀。4.撒点盐调味即可出锅。??点评:胡萝卜富含胡萝卜素,鸡蛋补充蛋白质、卵磷脂、叶黄素,黄瓜时令菜清新爽口。食材多样,好看又好吃～...

推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做

1、鱼片用葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋清抓拌均匀入味,再加入一勺淀粉抓拌上浆(www.e993.com)2024年12月20日。2、锅中倒入适量油,油热后放入番茄丁翻炒,加入一勺盐炒出汤汁。3、加入适量开水调味,放入胡椒粉、生抽、红醋,然后均匀下入鱼片煮至定型。4、用勺子轻轻推动鱼片,防止粘连,煮至鱼片熟透后捞出。

煮鸡蛋,不要只用水煮!教您一个小妙招,鸡蛋不粘壳,光滑鲜嫩

1、鸡蛋放进盆内,用刷子或者布擦洗干净。一定不要不洗直接放进锅里煮,这样做太不卫生了。2、鸡蛋洗净后放进锅内,加冷水浸泡五分钟,可以减少鸡蛋破裂的几率。(想省时间的朋友,可以省掉这一步,不着急的话多做这一步更好。)3、浸泡后加入一小勺盐和一小勺白醋,开大火煮,快沸腾时转小火,盖子盖好煮八...

今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞

1,食材需要用到鸡蛋,瘦肉,彩椒,洋葱2,瘦肉切片,加姜、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀。彩椒和洋葱切成片3,调个汁:生抽+蚝油+盐+白糖+玉米淀粉+2勺清水,搅匀4,炒锅加植物油烧热,先炒鸡蛋成块后铲出,再倒入肉片煸炒至变色后铲出,和鸡蛋块倒一起...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、新鲜五花肉,厚度为3cm,肥瘦相宜为佳。切成3cm宽左右大块,加入一勺醋用清水浸泡30分钟。2、烧热锅,小火将姜片、香味、桂皮、八角煎香。3、将浸泡去血水的五花肉捞出沥干水分后倒入锅中,中火慢煎。4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色入味。

黄磊又被讨伐了,细数他这7次翻车,难怪网友不信他会做饭

锅包肉讲究的是酥脆酸甜,肉裹淀粉炸透,再用葱姜提味,而菜中所需要的酸甜味基本上都靠白醋与白糖。这道菜简单易做,在教程里也算是基础款,可黄磊对锅包肉有一不样的理解。第一步还算正常,黄磊把猪肉片炸好备用。接着起锅烧油,他竟然用切了点姜块就倒入了一碗鸡蛋液……...