咸蛋黄炒花菜没吃过吧,做法很简单,好看又好吃,无法抗拒的美味

2、咸蛋黄是从新鲜的咸鸭蛋取出来的,把咸鸭蛋敲开,此时蛋清还是液体状态,蛋黄是固体状态,我们只取蛋黄,蛋清就不要了,然后用清水把蛋黄冲洗一下,把上面的蛋白冲洗干净。把清洗干净的咸蛋黄放蒸锅上蒸20分钟。蒸好后取出先放一旁待其冷却。待其冷却后用勺子把咸蛋黄压成碎末,越碎越好。3、这道菜的配料很简单...

...万盒的厦门“旺来”凤梨酥!一颗凤梨只做3颗果酥,一口下去好吃...

可以用微波炉加热吃,也可以直接空口吃,酥软鲜美,入口即化,好吃到根本停不下来~旺来凤梨酥/黑金凤凰酥寓意吉祥,中秋送礼佳选凤梨酥相传是起源于三国时期。刘备给孙小妹的聘礼中就有凤梨为馅的酥饼,这就是凤梨酥的雏形。凤梨的闽南话又称“旺来”,有“开运、来运”的吉祥寓意,所以凤梨酥也是走亲访友的伴手...

真没想到皮蛋这样做,原来这么好吃,而且做法非常简单,自己在家就能...

准备五个皮蛋,将其放入蒸锅中,蒸制10分钟。这一蒸制的步骤看似简单,实则蕴含着重要的烹饪原理。通过蒸汽的作用,能够使皮蛋的内部结构更加紧实,从而在后续的烹饪过程中保持形态完整,避免散黄。蒸制完成后,迅速将皮蛋放入冷水中,这样可以使皮蛋的表皮更容易剥离。待皮蛋冷却后,将其外皮去除,并切成均匀的小方块,备用。

皮蛋怎么做好吃又简单?教你一个家常做法,香辣爽口,开胃又下饭

通过精心挑选食材和调制姜汁,每个人都可以在家中轻松制作出这道美味的佳肴。无论是作为早餐还是下午茶的小点心,姜汁皮蛋都是一个不错的选择。(1)皮蛋先煮一下,煮完后皮蛋切的时候不容易躺汤,同时煮完后的皮蛋碱味也小。(2)因为皮蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸,所以松花蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的...

怎样腌鸭蛋出油多又好吃

一、材料准备1.新鲜鸭蛋若干,确保蛋壳完整无破损。2.食盐适量,最好选择精制食盐。3.高度白酒适量,以50度以上的为佳。4.干净密封的坛子或玻璃罐。二、腌制步骤1.将鸭蛋清洗干净,特别是蛋壳表面的污垢和细菌,确保卫生安全。2.将清洗干净的鸭蛋放入开水中焯水,这样可以使蛋壳表面更易脱落,同时也能去掉一些...

卤蛋怎么卤才好吃?最简单美味的卤蛋技巧与做法

食材:鸡蛋鸭蛋辅料:八角、生姜、冰糖、桂皮、生抽、老抽、青红酒、盐卤蛋是我们生活中最经常吃到的一种蛋的做法,甚至比茶叶蛋还常见,小冷经常点外卖就会点卤蛋鸡腿套餐等,因为小冷特别爱吃卤蛋,讲实话,有的商家卤蛋做的真的不好吃,还不如小冷最简单的卤蛋做法卤的好吃,卤蛋的做法有非常多种,今天小冷把做简...

西京彩松花皮蛋,下酒又下饭!就馋这一口!鲜香弹糯,入口爽滑!!

最常见的就是切开直接蘸料吃,或者搭配嫩豆腐做皮蛋豆腐,豆腐的滑搭配松花蛋的糯,别有一番滋味!2手作谷壳包泥工艺二次发酵鲜香滑糯松花蛋的原料是自家散养的麻鸭蛋,产出的鸭蛋个大蛋黄也多,这样做出来的松花蛋??Q弹滑糯,鲜香不腻。为了保证鸭蛋的新鲜,一步步人工挑选,筛掉脏蛋、破损蛋、裂纹蛋,只留...

鸭蛋怎么做好吃?试试这5种简单的家常做法,每种都好吃极了!

准备食材如下:鸭蛋2个,韭菜1小把,青泡椒半个,油适量,盐1茶匙,生抽1汤匙具体做法如下:韭菜洗干净切半寸左右长,青椒切差不多大小,鸭蛋磕碗里,搅打均匀,锅烧热,倒入比一般炒菜稍微多一点的油,烧热后倒入蛋液,然后迅速扒散开,蛋液刚刚凝固,就铲成块,然后盛装碗里。不用再加油,直接倒韭菜和青椒丝下锅翻炒至...

腌咸鸭蛋的简单做法,不裹泥,不用盐水,30天起沙流油,特好吃

感兴趣的朋友试着做,按照步骤一步步的做,一次做成功,快开始吧。准备食材:鸭蛋、食盐、高度白酒买到最新鲜的鸭蛋,选购的时候需要仔细一点,往家拿的过程中也别磕碰到了,将鲜鸭蛋放在清水中,浸泡一会儿,表面有鸭屎等脏东西,泡软后好洗一点。用柔软的百洁布将鸭蛋表面擦洗干净,这个过程有些累,但为了吃得干净放心...

咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃,三秒招就能腌制出来

1.准备食材:新鲜的鸭蛋、大粒盐、八角、桂皮、香叶、白酒等。2.将鸭蛋清洗干净,晾干水分。3.锅里加水、香叶、花椒、大料、桂皮,大火煮开。再加入大粒盐,搅拌至盐融化,然后再煮5分钟。盐水晾凉以后,再加入高度白酒拌匀。4.将鸭蛋放入密封袋中或者坛子中,排出空气并封口。