牛肉炖汤要放什么搭配才好喝?牛肉海带汤:滋补养生的温暖选择

烹饪步骤1.前期准备:牛肉清洗干净后切成大块,用清水浸泡半小时以去除血水。海带结提前用清水泡发,洗净备用。玉米棒剥下玉米粒备用。2.炖煮过程:将浸泡好的牛肉块放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫。转小火,加入玉米粒和足够量的清水,盖上锅盖炖煮约1小时至牛肉变软。加入...

秋天长身体,孩子可以多吃八道菜,营养丰富又好吃,长得好长得快

1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜水、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。豆干切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒几下,炒至变色后盛出来备用。3、再次起锅烧油,油热后放入豆干翻炒几下,炒香后放入牛肉,加入生抽翻炒均匀至入味,最后放入葱段翻炒几下,即可出锅装盘开吃。六、包菜火腿炒鸡蛋...

猪肚炖汤好吃又营养,孕妇吃好处多多!

1.炖牛肉,再放点萝卜最好了。萝卜通便顺气。猪肚切成条状后要用盐加少许热水搓柔,去除异味!牛肉切成块状。把猪肚、牛肉放入锅中,放适量水,加入盐、姜、几粒茴香、鸡精等佐料。大火烧,等第一次冒烟后改为小火煮即可!等第一次冒烟后改为小火再煮半个小时左右就可以了!注意:中间不宜经常开盖。水要一次...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

将起锅时放盐,加蛋花)、丝瓜汤(丝瓜切片炒,加清水煮软,加盐)、瓠子汤(瓠子切细丝,稍炒,加水煮熟,加盐盛出)、青菜豆腐汤(水豆腐切小块水煮,下青菜煮至碧绿,加少许盐和一大勺猪油),菜园里什么上市就什么汤,如今回想起来,觉得都是些很美丽的绿色。

三伏天吃牛肉羊肉不如吃这肉,简单一炖汤似牛奶,老人孩子都爱吃

2,鱼汤想要炖的白如牛奶,需要先煎一下,中小火炖,切记不要小火,小火炖汤是清汤,如果喜欢清汤则需要小火炖。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文...

冬季疾病高发期,年纪大了要舍得花钱,3红3白常吃,增强体质过冬

1、牛肉洗净切块,放入冷水锅中,加入姜片和黄酒,煮开焯水2分钟捞出控水(www.e993.com)2024年11月7日。2、冷锅冷油加热后,倒入牛肉块、大葱、大蒜、干辣椒、八角、桂皮,翻炒均匀。3、加入3勺生抽、半勺老抽翻炒均匀,倒入切好的土豆块翻炒至土豆略微有些焦黄。4、倒入较多的热水,加入适量的盐和白糖,炖煮30分钟左右,大火收汁即可。

三伏天,少吃猪肉多吃它,蛋白质比牛肉高,好吃又便宜,炖汤最香

老鸭汤:1.先将鸭子剁成小块备用;再准备配料,取一块冬瓜去皮和瓤后切成小块备用;芋头几个去皮后也切成小块备用;冬瓜和鸭肉一起做汤味道尤其鲜美,再加上几个芋头,口感滑嫩软糯,营养更加丰富。2.起锅加凉水,然后放入鸭肉冷水进行焯水,中途加入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫,然后捞出鸭肉备用。

牛肉怎么炒才会嫩?记着这三个妙招,牛肉滑嫩又好吃!

2.拌好的牛肉,需要加少量的食用油在牛肉中,可以防止牛肉中水分挥发,使牛肉一直都处于保湿的状态,而且加了油的牛肉,炒的时候还不会粘锅。3.为什么牛肉需要浸泡呢,因为牛肉中含有很多血水,如果不浸泡,炒出来的牛肉就会腥味十足,难以下咽,用牛羊肉炒菜或者炖汤时,都需要浸泡起码1小时,骨头类的至少浸泡3小时。

牛肉虽然比猪肉贵但是蛋白质更高脂肪更低更适合成长中的孩子

大火煮开然后转小火,炖至肉可以用筷子扎得动的时候,放入西红柿胡萝卜,然后再放入盐搅拌均匀。继续炖30分钟左右,这时候西红柿差不多融在牛肉汤中,胡萝卜和牛肉已经彻底软烂。关火,焖15分钟左右出锅,装盘。汤鲜肉烂,营养丰富,搭配合理,香喷喷的西红柿胡萝卜炖牛肉就做好了,牛肉虽然比猪肉贵,但是这道菜蛋白质...

小寒节气,别忘了“炖3肉、煲3汤、熬3粥”,天寒了,早吃早受益

1、牛腩清洗干净加入适量的清水,浸泡20分钟,去除其中的血水和杂质减少腥味,切成大小合适的块,2个西红柿用开水烫10秒后,捞出撕掉表皮,切成大小合适的块,小葱清洗干净,姜去皮一半切片,另一半切丝,大葱切段。2、煮锅中加入适量的清水、大葱段、小葱结、姜片,加入切好的牛腩,大火煮开后转小火,焯水2分钟左右,捞出清...