秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火
1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,...
入秋后,吃排骨不如多吃它,增强体质,健脾养胃,比鸭肉好比鸡肉养人
把大骨洗净,然后放在案板上剁成小块,剁好后放一旁。再炖煮小肠汤的时候加点骨头肉,这样子可以使得炖出来的汤更加鲜美好喝。小肠我们在买的时候就可以让老板帮我们处理干净,回来的话再简单地清洗一下就可以。把小肠洗干净,洗净之后的小肠放在一旁。准备适量的莲子,莲子有很好的健脾养胃,而且用它来炖汤,炖出来...
如何一眼识别鸭子老嫩鸭肉美味尽享?
最后,咱们可以把鸭子掂一掂。老鸭通常比嫩鸭更重一些,这跟它的肉质结构有关。同样大小的鸭子,掂起来更有“分量”的通常是老鸭。掌握了这四个简单的鉴别鸭子老嫩的诀窍,下次去菜市场挑鸭子就不再是难事啦!选对了鸭子,才能做出让人垂涎三尺的美味鸭肉,不管是爆炒嫩鸭还是慢炖老鸭,都能让你在厨房里游刃...
夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...
锅中加水,放入鸭子、姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮40分钟。2.加入白萝卜、酸萝卜继续炖煮20分钟。加入白糖、白胡椒、盐调味,撒上葱花即可。功效:滋阴养胃补血行水来源:杭州市中医院
猪肉消费旺季来临价格小涨,市民改用鸡鸭肉做香肠
“我基本上每天都要买肉,一周至少要买两次筒子骨和排骨给孙子炖汤,这一周,排骨每斤大概涨了一元。”渝北区金色阳光小区的张富华告诉上游新闻·重庆晨报记者,他们家附近的超市,筒子骨价格没变,但上周卖31.8元一斤的精纤排,这周涨到了32.8元一斤,眉毛肉也由每斤31.8元涨到了32.8元。
春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋
鸭肉的做法多种多样,烤鸭、盐水鸭、鸭肉汤等都是深受人们喜爱的美食(www.e993.com)2024年9月15日。烤鸭皮脆肉嫩,香气四溢,是餐桌上的佳肴;盐水鸭肉质鲜嫩,口感清爽,是夏季消暑的好选择;而鸭肉汤则能滋补身体,提高免疫力,是春夏进补的佳品。三、鱼肉:低脂高蛋白的营养佳品鱼肉以其低脂、高蛋白的特点,成为春夏进补的优质食材。鱼肉中富含的不...
10月这汤不喝太亏了,滋补润燥,驱寒祛湿,隔天喝一碗,疾病不找
秋天的天气干燥,天气寒冷,需要更多的能量来满足身体的需要。油腻腻的汤不仅不好入口,喝多也会上火,关键还油腻不好吸收。建议多喝这汤,简单美味。小贴士:1.鸭肉要提前处理干净,清洗的时候要多清洗几遍,将里面的腥水洗出来,然后下锅跟花椒煸炒出香味。花椒炒的时候要用小火,火要小,防止炒焦。炒的时候,适量...
烤鸭吃不完,剩下的鸭肉怎么做好吃?好方法要收藏
第一种,《烤鸭炖冬瓜》,这种是比较的做法,鸭肉香浓,冬瓜熟透,汤鲜味美。做法:1、把剩烤鸭切大小一样的快,把冬瓜去皮也切和烤鸭一样的块,姜切片2、把烤鸭块和冬瓜块一起下砂锅里,大火烧开,转小火慢炖3、把冬瓜炖熟透以后,加盐搅拌均匀,加胡椒粉,撒上香菜末即可出锅了,汤鲜味美尤其好喝。第二种《...
我家的鸭肉从不炖汤喝,不煲汤不红烧,鸭肉嫩滑无腥味,好吃极了
第一步:先将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,小米椒切段,鸭肉买的时候,如果你比较懒的话就叫卖肉的老板帮你剁好,拿回来清洗干净,沥干水分备用!打开网易新闻查看精彩图片第二步:起锅加油烧热,油温5成热时,放入葱姜蒜小米椒,小火炒香,然后放入鸭肉,大火翻炒,炒出鸭油,炒至鸭肉表面微微焦黄!炒干鸭肉的水分不但能...
家常红烧鸭肉,清热去火,好吃又健康
家常红烧鸭肉主要食材:鸭子,生姜,蒜具体做法:新鲜鸭子剁成小块,可以稍微剁大一点,烧的时候会缩水。起油锅,下生姜片蒜泥炒出香味,可以再放一颗八角。把鸭肉倒进去,慢慢翻炒,开始炒的时候会出一些水分,不用着急,慢慢炒一会,就出油了,自己家养的鸭子还是挺肥的,炒一会儿就会出油了。