12道好吃菜肴推荐,做法超简单,味道美美哒,我们一起下厨吧
1、洗净斩碎的鸭子备用。2、用热油爆香姜片,5,6片姜。3、放入鸭子翻炒,等到鸭子变色,倒入九江双蒸酒,酒要没过鸭子,放入大葱4、盖上锅盖,小火焖到汤汁快收干(如果喜欢鸭肉,口感软烂,可以放到压力锅里焖10分钟)5、汤汁快收干的时候,倒入切好的青蒜,和盐水泡过的菠萝块,最后加入盐。凉拌金针黄瓜1...
中元节,别忘了吃这菜,温和滋补清热又健脾,常吃身强体壮少生病
1、鸭肉焯水(如果是新鲜买的也可以不焯水),捞起来洗干净后,锅热放油放鸭肉,煸炒出鸭油,特别是鸭皮肥肥的炒干一点才好吃;2、放调料,酱油,蚝油,盐,倒啤酒没过鸭肉,盖盖子转中小火焖20左右;3、焖得差不多,就可以放配菜翻炒到断生,就可以关火装盘喽。4、简简单单的啤酒鸭就做完了,没有很多调料,湖南...
鸭肉怎么做好吃?啤酒炖、红烧香、烤鸭脆,哪种更让你心动?
制作鸭汤时可以选择搭配一些具有滋补功效的食材如枸杞、红枣等,以增加其营养价值。同时,在烹饪过程中还可以根据个人口味加入一些调味料如盐、胡椒粉等来提升汤品的口感。另外,香酥鸭也是一道非常受欢迎的鸭肉美食。香酥鸭的制作过程需要经过腌制、炸制等多个步骤,使得鸭肉呈现出金黄色的色泽和酥脆的口感。在食用时可...
金华有多好吃?央视告诉你
在鸭肉表面刷上用蚝油、烧烤酱、柱候酱等调制的酱料,倒入适量黄酒,就可以开始蒸了。蒸时要盖上三层“盖”,第一层是覆在老鸭上的浦江豆腐皮,薄而韧,可锁住汁水;第二层是堵住盖子缝隙的面团;第三层,大锅套小锅,将砂锅放在蜂窝煤炉上的粗盐锅里。△蜂窝煤炉不似燃气灶,火力较小,可将温度控制在一百摄氏度左...
末伏前后,这“神仙肉”端上桌,清火补虚又祛湿!
1.鲫鱼百合汤材料:鲫鱼1尾,百合100g。冰糖、料酒适量。做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;锅中加水,放鱼烧开,加入料酒、百合,再用小火慢炖1小时,加入冰糖炖化即可。功效:养肺止咳,益气止血。2.鲫鱼粥材料:鲫鱼1尾,粳米50g。陈皮末、胡椒末、姜、葱、盐各适量。
冬天要多吃这个肉!比猪肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补又不上火
3、砂锅内放水先煮5分钟,然后下焯好水的老鸭,加生姜蒜片(www.e993.com)2024年9月15日。大火煮开加入酸萝卜转小火煲60分钟后加入白萝卜中火煮4、再次煲40分钟后加枸杞,一点盐,鸡精调味,撒上葱花即可。这道汤成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥。健康又营养,简易又易上手。快给家人做上吧!
泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻
姜母鸭是来了泉州不能错过的美食之一了。泉州的姜母鸭大致分三种派别,有焖煮后干煎,也有炖煮半干,还有炖煮带汤的,各有千秋的好吃,具体要看个人喜好。但无论是哪种风格都让姜母鸭走的风风光光。(很好吃第一次见姜母鸭的外地朋友可能会把它念成姜,母鸭,其实是姜母,鸭。姜母是老姜的闽地说法。
年年年年年年!皖美年夜FUN!
蚌埠人的年味餐桌,一定少不了这样一道“硬”菜——河蚌烧粉丝。一个字,“鲜”!蚌肉的鲜香融入汤汁中,而汤汁又被粉丝吸收。用蚌埠本地人的话讲,我滴孩来真好吃!黄山徽州臭鳜鱼图源:黄山文旅从来没有一条鳜鱼能活着离开徽州,进去的是鲜鳜鱼,出来就成了臭鳜鱼。它既是一道菜、一种味道,更是刻入记忆的...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
3、啤酒鸭。桂林传统名菜,鸭斩块,仔姜切片,锅烧热,爆干鸭子水分,加入酱油翻炒,加啤酒一瓶烧焖,调好口味,俟汁浓郁时出锅。鸭糯味爽开胃菜。啤酒鸭,上世纪五、六十年代,因为桂林人喜欢吃用鸭子做的菜,在夏日炎炎中,配了子姜来焖鸭子,开胃又爽口,后来有桂林大厨不放水而改放漓泉啤酒,制作出来的鸭子味道出...
下一站,开阔天空:一起游云龙湖,尝盐水鸭,吃喝玩乐就在徐州城
据悉,徐州扣肉首先要选用肥瘦相间的五花肉,并将其卤制,再放入锅中蒸上几个小时,最后切成薄片就做好了。这道菜的特点是肉质细嫩,柔软多汁,食之总是让人回味无穷。二、鸭血粉丝汤据悉,在徐州市铜山区附近的饭馆,它们都有一道相同的招牌菜,那就是“鸭血粉丝汤”。这道美食也是徐州的代表特色美食之一。我...