它,打败了潮汕牛肉丸

打好的鱼浆,添加少量的鸭蛋清、水、盐,然后一个个手工挤入原汤定型。一颗鱼丸,90%都是“那哥鱼”海鱼肉,对比市面上一半鱼肉一半猪肉的丸子,甚至是一点鱼肉加一堆淀粉做的丸子,味道相差不是一星半点。实打实好料做出来的东西,味道是骗不了人的。鱼丸的肉质呈现紧致的脆度,咬一口,仿佛在跟牙齿较劲。口感...

牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出,锅里热油放豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;2.倒入牛肉和番茄翻炒,加1勺生抽,2勺老抽炒匀上色,加水没过全部食材,放几颗冰糖小火炖煮2个小时;3.牛肉面调料:碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油,加1勺生抽,1勺醋搅匀;4.水...

吃上福建面线了,搭配牛肉丸,瘦肉鸡蛋煮汤…

#早餐牛肉丸面线#吃上福建面线了,搭配牛肉丸,瘦肉鸡蛋煮汤,鲜香好吃又黏糊#我的美食日记##微博尝鲜计划##夏妈厨房[超话]#@鲜城@微博美食??_新浪网

简单嗦个粉吧,正宗湖南纯米香味米粉被我找到了~【君之优选】

做披萨酱料:将牛肉酱均匀地涂抹在披萨饼底上,再放上喜欢的食材,烤出独特的牛肉酱披萨。蔬菜蘸酱:如生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜,直接蘸着牛肉酱吃,清爽与浓郁完美结合。做汤调料:在煮汤时加入适量的牛肉酱,提升汤的鲜味。有原味与辣味两种选择,同学们根据个人口味喜好进行选择,开团价39.9元,96折后38.3元到手2...

传承50年!真正正宗的潮汕牛肉丸,一口爆汁、一口弹牙,香到眉毛都在...

他们家的金奖牛肉丸,全部使用纯牛肉制作,不添加猪肉鸡肉,食用淀粉≤1%!上好的正宗潮汕牛肉丸,哪怕是清水煮熟都好吃!在瑟瑟发抖的冬天,来这么一口牛肉丸汤,撒上一小勺葱花、芹菜末和蒜蓉酥。一秒让人胃口大开,香得眉毛都快飞起来了!整个人从内暖到外,简直不要太爽～...

磨沟沿老字号牛肉面 把家常面做成网红店

用真材实料做传统好面络绎不绝的食客让磨沟沿的工作人员非常忙碌,透过店里开放式厨房可以看见,面团在拉面师傅手中不断翻飞变化,一把把二细、三细、大宽在滚水里滚上几滚,就被捞进碗里,调上现熬制的牛肉汤、蒜苗、辣子,成为食客的碗中餐(www.e993.com)2024年11月14日。每天清晨5点20分,工作人员就已上班,5点40分,第一碗面热气腾腾...

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

一、骨头萝卜汤：以猪骨和萝卜为主要食材，富含胶原蛋白和维生素，有助于增强骨骼健康。做法：材料：猪骨/牛骨/鸡骨（可根据个人口味选择）适量；萝卜1根；姜片适量；盐适量；清水适量步骤：1.处理食材：将猪骨/牛骨/鸡骨洗净，放入锅中焯水。将萝卜去皮，切成块状备用。姜片备用。2.焯水：猪骨/牛骨/...

传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤

要是家里没有食材,就直接将牛肉丸丢到锅里烫一烫,搭配潮汕人最爱的火锅伴侣——沙茶酱,一口咬开,整个丸子在嘴里爆汁,肉香和沙茶味交织,真是回味无穷!除了煮汤配面,牛肉丸还可以做成时下年轻人爱吃的煎炸小食。无论是煮着吃、炒着吃、烤着吃,做法之多,只有你想不到,没有做不到的。

呼吸道疾病高发期,多用这6种食物给孩子煮汤喝,千万别大意了

推荐做法:白萝卜牛肉汤准备食材:牛肉、白萝卜、枸杞、姜和小葱。1、牛肉冲洗干净切成块,放入淡盐水中浸泡10分钟,姜洗净去皮切片,准备小葱段和小葱节,枸杞。2、冷水锅中倒入牛肉块,放入姜片和小葱节,煮开后焯水2分钟捞出。3、砂锅中倒入油,加热后倒入牛肉,姜片和葱段炒出香味,加入较多的热水,炖煮1个小时。

牛肉丸子别再下火锅、煮汤了,换个吃法更香更有嚼劲,好吃又好做

食材:牛肉丸、洋葱、小米辣辅料:油、姜蒜末、生抽做法:1、手打牛肉丸,每一个都很有弹性,并不是完全一样的形状,咬开里面可以看到空洞,只有手工做出来的才有这样的形态。打开网易新闻查看精彩图片2、为了牛肉丸入味好,给肉丸切上十字花刀,不要切太深,整体的外观不影响,等下炒出来也好看。