一锅鱼头汤

煎五六分钟即可起锅。不能熬汤。最后撒上细盐,蘸白胡椒粉。临吃,滴柠檬汁若干滴。都说惮腥如恶。如我这样对腥膻很过敏的,只煎五分钟,还不用姜葱,就能把它摆平?我表面不敢反抗大师,内心不服,想那东晋良将有叫王镇恶的,焉知今日之我就不是胡镇恶。生姜片先煸了,再把鱼头煎透。照习惯祛腥,倒入足量的...

年纪大了,要多喝八道营养汤,营养均衡好吸收,比牛奶营养价值高

4.最后加入适量的食盐调味,撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。三、黄豆莲藕鱼头汤食材准备:三文鱼头、黄豆、莲藕、姜片、葱花、白胡椒粉。做法流程:1.黄豆提前泡发准备好,然后鱼头一分为二切开清洗干净,接着热锅烧油,油热以后,放入鱼头油煎。2.煎至鱼头两面金黄后,淋入少许料酒提鲜,接...

美味激发味蕾,三文鱼头鸭血煲的制作秘诀

1.将三文鱼头洗净,剁成两半,用清水冲洗干净。2.锅中加入足够的水,放入三文鱼头和适量的料酒,大火煮开。3.煮沸后撇去浮沫,倒掉水,将鱼头过冷水冲洗干净。步骤二:炖煮1.取一个砂锅或煲仔,加入适量清水烧开。2.放入三文鱼头、鸭血、香菇片、生姜片,用中小火慢炖约20分钟,煮至汤底呈现出浓郁...

小城厨师到上海开店,为什么他成功了?(附招牌菜秘方)

1.三文鱼头斩块,加入适量啫啫酱、胡椒粉、生抽、生粉抹匀腌制10分钟。2.取大砂锅倒油烧热,放入红葱头、生姜粒、蒜粒爆香,依次铺开三文鱼头,加盖焗8分钟,淋白酒,再加盖焗2分钟即可。注意:啫啫大虾煲做法同上。榴莲鸡煲1.老母鸡洗净,汆水后放入汤桶,加入适量清水、少许姜片,大火煮开后转小火吊成鸡汤。2...

好喝不怕胖的三文鱼头汤,冬天多喝暖身又营养

三文鱼头汤非常好喝,汤味鲜甜,鱼汤是很营养的,暖胃又暖心,为家人做一锅吧。三文鱼头汤食材三文鱼头半个、姜3片、小葱1根、盐适量、白胡椒粉适量做法1、将三文鱼头的腮去除,然后在三文鱼头的两侧表面撒上些许盐和白胡椒粉,用手涂抹均匀之后,然后静置,腌制15分钟。

三文鱼头汤

1、三文鱼头分解后洗净沥干,浸入啤酒,半小时后启用;2、老豆腐切块过水、新鲜水果玉米切段、胡萝卜切小段、木耳泡发洗净备用;3、热锅冷油,葱、姜、蒜末入锅煸炒起香,入啤酒浸泡过的鱼头,煸炒七八分钟,至鱼肉彻底转白并略呈焦黄;4、入开水,淹没鱼头,入豆腐块、玉米段和胡萝卜段,盖锅高火烧沸,五分钟后...

5道砂锅菜滋味浓郁好吃不贵,教你家常做法在家就能做,美味挡不住!

2:倒入洋葱翻炒出香味后,将三文鱼头铺好在姜蒜上,盖上盖子焖两分钟3:继续倒入酱汁和小米辣,继续盖上锅盖中小火焖三分钟左右4:出锅前撒上葱段即可～喜欢香菜的也可以一起放入哦三、牛肉炖红薯1材料:牛肉半斤,海卷辣牛肉汤1份,红薯1颗,葱1根,姜1小块,料酒2勺,热水1碗...

有钱没钱多喝这汤,3天2头炖1锅,营养又滋补

三文鱼豆腐汤所需食材:三文鱼头1个;鱼骨少许;豆腐1块;油、葱、姜、香菜、盐、料酒、白胡椒粉适量。做法及步骤:买回来一整条三文鱼骨,鱼骨切段,平底锅一煎,那叫一个香。剩下的鱼头和少许鱼骨和鱼尾用来煲汤,那叫一个鲜!简单好做,好吃又营养,夏天,建议中老年人隔三差五炖一锅,比吃保健品更有营养。

鱼头的家常做法, 10种鱼头的做法。鱼头这样做才好吃

1.三文鱼头去腮后洗净,沥干水分。2.用盐和料酒腌制15分钟。3.豆豉和大蒜分别剁碎;榄豉稍切碎;葱切葱花。4.将豆豉、面豉、榄豉和大蒜放入碗中,加入白砂糖和食用油拌匀成调料酱。5.把调料酱平均抹在鱼头内外。6.起锅注入适量清水烧开,隔水大火蒸10分钟取出,撒上葱花即可。

三文鱼头汤能健脑

原料:三文鱼头一个,豆腐500克,姜、枸杞、黄酒、盐、胡椒粉适量。做法:1.鱼头一切为二,洗干净,特别是去干净腮,用加了黄酒的盐开水烫2分钟,捞出洗净。豆腐切成3厘米大小的块。2.将鱼头、豆腐放入汤锅内,并加入足量的水大火烧开。3.放入姜片、两勺黄酒、一小把枸杞,用小火炖煮1个半小时即可。4.起锅前加入...