冬日的暖身汤——猪肚鸡汤,滋补不上火,驱寒又暖胃,汤鲜无腥味

1、准备需要的原材料,一只鸡和一个猪肚,鸡要选择土鸡或者是走地鸡,三黄鸡是不适合炖汤的,猪肚要去菜市场买新鲜的猪肚,不建议用冰冻或者是冷冻的猪肚,我用的是走地鸡{大约2斤}和新鲜猪肚(大约1.5斤),新鲜的食材才能炖出一锅好汤;2、先处理走地鸡,整鸡先用剪刀剪开肚皮,然后放在流动的清水下面冲洗掉表面...

强烈推荐常喝这5汤,一周喝3次,腿脚有劲精神足

将猪肚与老母鸡同炖,不仅汤味鲜美,而且滋补效果加倍。在制作这款汤品时,猪肚需要翻面用面粉或盐搓洗干净,切成条状备用;老母鸡洗净切块,焯水去除血水。之后,将猪肚、鸡块、生姜片放入锅中,加足量水大火烧开,撇去浮沫,加入料酒转小火慢炖2-3小时。最后10分钟加入枸杞和红枣,再煮片刻,出锅前加盐调味,撒上葱...

猪肚炖汤好吃又营养,孕妇吃好处多多!

猪肚汤适量,加入大米100克,猪肚丝煮粥,加入适量食盐、葱姜调料食用。经常食用,可治脾虚气弱,食欲不振,消化不良,小便频数,糖尿病,身体消瘦,精神疲倦等症。7.药蒸猪肚:熟猪肚250克,斜切成条块;枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝(去壳核)各10克;红枣、龙眼肉(去壳核)各20克;白胡椒(捣碎)3克;食盐1克;熟...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,...

喝汤就能养脾胃:家常必备汤品推荐!

做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。第五道汤：石斛麦冬瘦肉...

冬至过后,不管多忙,都要记得喝这5碗汤,增强身体免疫力少生病

准备少许党参、当归、黄芪,放进碗中,加冷水浸泡一个小时(www.e993.com)2024年11月8日。红枣洗净,去掉枣核。莲子、枸杞清洗干净。鸡剁成小块,清洗干净,再冷水入锅,加入料酒、姜片,大火煮开,撇掉浮沫。鸡块捞出后,用温水洗净。接着将鸡块、党参、当归、黄芪、红枣、莲子、姜片放进电饭锅,再加入适量清水,点煲汤键。

胃不好如何调理?日常要这样做

材料:佛手10克,党参10克,陈皮5克。(1人份)做法:材料洗净,加水适量,煮约15分钟,即可饮用。功效:疏肝健脾,理气和胃。适合人群:动怒伤肝伤脾胃,脘腹胀痛连及两胁、嗳气食少、情绪不畅时症状加剧的患者。胡椒猪肚鸡汤材料:猪肚1个,白胡椒10克,鸡1只,生姜3片。(2～3人份)...

春季容易春困, 不要慌! 多给家人喝这汤, 养心安神, 增强免疫力

山药党参莲子猪肚汤的食谱解析准备一些食材:选购干莲子一小把(莲子是食药两用的食材,被誉为“失眠克星”,经常用来煲粥或炖汤,能够有效预防失眠,许多南方人经常用来炖汤),选购新鲜山药几根(山药又叫淮山药,新鲜山药外皮的毛发非常茂密,粗细要适中,掂一掂很有分量感,水分更加足一些,口感会非常清甜,既可以用来炒...

复刻热播电视剧《很想很想你》同款美食,好喝又滋补的凤凰投胎~

1、猪肚清洗可以用醋或梅汁加面粉,加以热水清洗。2、猪肚和鸡的油脂比较多,要去除,这样煮出来的汤才不会太油腻。3、老火炖煮后的猪肚鸡汤已经香甜可口,可以不用下盐,如需加盐也不宜多加,加5克足矣。By豆果美食达人瑗瑗baby自养走地鸡1只...

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做法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。北芪党参炖羊肉功效:党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。羊肉温补,北芪有补气血,驱风寒,活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。