菇品世家: 猴头菇素汤, 对疲劳身体的大补汤
2018年1月3日 - 网易
猴头菇加水,泡发。挤干水份。换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。用剪刀剪掉猴头菇的老根。把泡发后的猴头菇撕成小朵。把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好,红枣、桂圆干洗净。把所有食材放入电炖锅,煮到猴头菇软烂如豆腐,加入绿豆芽略煮。加适量盐,完成。
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爱吃猴头菇的收藏了,四道猴头菇烹饪,浓香下饭有营养,太给力了
2019年10月31日 - 网易
第一道:猴头菇排骨汤材料猪排骨(450克)猴头菇(3朵)莲藕(250克)胡萝卜(80克)姜片(3片)盐(适量)详细做法首先将猴头菇用洗米水泡发,泡发是有方法的,如果泡发不好,会发苦。用30-40度左右的热水泡发干猴头菇。在泡发过程中,水凉的时候,可以往容器中多次加一些热水。一般干猴...
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领募:猴头菇要怎么吃才养胃呢?
2019年7月18日 - 网易
猴头菇蒸蛋,它的做法很简单,你只需要在做之前先把猴头菇放在水里面泡发以后沥干水分将其切成小块,然后放入一定量的清水在里面存在冷藏室里面,接着取出一些放入到碗里面打入鸡蛋在其中并且搅拌均匀加上一定量的盐来隔水蒸熟服用即可。干猴头菇可以炒食以后食用,在炒制以前要把它用温水泡发,然后洗净切薄片,再准...
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这味中药,可以帮胃“好”起来
2023年2月26日 - 新浪
做法:1、干的猴头菇,洗净后用温水泡软,待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗,这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道,冲洗完毕挤干水分,撕成小朵。2、撕的更小一些,放在烤盘中,烤箱160度预热5分钟,入烤箱烤15--20分钟,最后要多观察,烤干即可,不要烤过头了,烤干的猴头菇,缩了很多啊。3、烤干的猴头菇放入料理...
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