10月8日寒露,再忙,别忘吃“五个一”,顺应节气,为秋冬打基础

而当归生姜羊肉汤,无疑是这个季节的最佳选择。羊肉,性温味甘,能温中补虚、益气养血;当归,补血圣品,调经止痛;生姜,辛温发散,驱寒暖胃。这三者结合,不仅味道醇厚,更是滋补的上佳之选。记得小时候,每到寒露,妈妈就会早早地准备好这碗汤。厨房里,羊肉的香气与当归的药香交织在一起,让人忍不住流口水。喝上一口,...

药食荟|万万没想到 羊肉也是药!

包含当归的中医方剂非常多,代表性的有当归芍药散、当归四逆汤、温经汤、当归补血汤、四物汤等,日常生活中,如何科学食用当归?除了我们熟知的当归煮蛋,当归生姜羊肉汤也是一道经典的中医方剂,让我们一起来看看。作者:周曼编辑:杨胜男本站原创文章,转载请附上原文链接。

明天大雪,记得喝这八碗汤,营养好喝暖身子,做法简单老少皆宜

1、羊肉清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,用温水清洗干净。2、把羊肉和汤料都放入汤锅中,加入足量的清水,开大火煮开后转小火炖煮两个小时。3、炖煮至羊肉软烂,加入适量食盐调味,撒上枸杞子再煮五分钟即可出锅开吃。二、白萝卜牛腩汤准备食材:白萝卜,牛腩,姜...

【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!

羊肉300克、当归10克、生姜30克、香葱3根。制作步骤把全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,大火煮开,文火炖煮2～3小时至肉烂,加盐等佐料调味,食肉喝汤。黑啤焖羊肉用啤酒做菜有许多妙用,做羊肉加入适量可以使羊肉不膻,而且肉质更嫩。啤酒度数低,酒精易挥发。所需食材带皮羊肉、胡萝卜、黑啤、...

别只知道八角,香叶!这10种香料掌握了,小白也能做出一手好菜

用途:常见于与鸡肉炖煮,可以使汤水甘甜,并且具有一定的滋补作用。用于炖煮牛羊肉可以压制其腥膻味,增加其肉香味。在卤水中,可以增加回甘味。当归的搭配:于白芷搭配,能够在卤水中形成一种特别的回口香气。搭配上香茅草,能够使卤水中的香气更加柔和。

感冒了喝啥茶比较好一点,感冒了?试试这些适合饮用的茶!

5.当归羊肉当归羊肉是一种老少皆宜的养身品,由当归、羊肉等材料炖煮而成(www.e993.com)2024年11月8日。当归具有补血活血、调经止痛的作用,羊肉则具有暖胃散寒、益气补中的功效。感冒期间适当食用当归羊肉,可以提高机体免疫力,促进身体复。需要注意的是,感冒期间要避免饮用凉性茶饮,如绿茶、菊花茶等,以免加重寒邪的医院侵袭。此外,饮茶只是辅助...

...养生范儿”|蒸饺|汤圆|牛肉|虾仁|绿豆|八宝饭|羊肉汤_网易订阅

1.当归羊肉汤当归羊肉汤温阳补肾,补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛,尤宜于形寒肢冷和易患冻疮者。快来给家人做一锅热气腾腾的当归羊肉汤吧!2.四味牛肉牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力。四味牛肉这道菜色泽美,营养丰富,可以增强体质,改善过敏症状,利于增长肌肉、促进康复、补铁补血...

煮羊肉放什么调料好吃?广东妈妈告诉你,加入3种调料,没有膻味

1、先把羊肉放入清水里浸泡1小时,这样的目的是去除羊肉的血水,减少膻味。然后把羊肉冷水下锅,大火煮开,煮出血沫,捞出,用清水冲洗干净。2、白萝卜切成块。羊肉汤加入白萝卜不但味道更清甜,而且也能中和热性,让羊肉汤补而不燥。3、当归和党参用温水浸泡15分钟,清洗干净,放入当归、党参能起到去膻增香的作用。

告诉你炖羊肉 牛肉 的小秘诀,简单又好吃,连吃三天都不呢

1、加萝卜去味在炖煮羊肉时,放一个大萝卜(萝卜上钻几个眼),羊肉的膻腥味便可以很好的去掉落落了。2、加八角炖羊肉时通俗必加八角,肉下锅就放入八角,它的喷喷鼻味可充分消融入肉内。使肉味加倍醇喷喷鼻,亦可去除腥膻异味,增加芳喷喷鼻气味,促进食欲。3、冷水下锅跟炖牛肉一样,羊肉也得冷水下锅。水开此后...

做羊肉牛肉的真实小技巧,可以让肉又香又烂还好吃!

在炖煮羊肉时,放一个大萝卜(萝卜上钻几个眼),羊肉的膻腥味就可以很好的去掉了。2、加八角炖羊肉时一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分溶解入肉内。使肉味更加醇香,亦可去除腥膻异味,增加芳香气味,促进食欲。3、冷水下锅跟炖牛肉一样,羊肉也得冷水下锅。水开以后撇去浮沫,加入生姜料酒等作料...