苦瓜怎么做好吃10种做法
将苦瓜切段去瓤,中间填入调好味的肉馅,上锅蒸制。苦瓜的清新与肉香交织,既中和了苦瓜的苦味,又增添了丰富的口感层次。口感上,既有苦瓜的爽脆,又有肉馅的鲜美多汁。2.**苦瓜炒鸡蛋**这是一道家常菜中的经典之作。苦瓜切片后焯水去苦,与打散的鸡蛋一同快炒。鸡蛋的柔滑与苦瓜的脆嫩相得益彰,简单却滋味十...
扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
一、食材准备:精选原料,奠定美味基础1.主料五花肉:选择带皮的五花肉,肥瘦相间,约500克为宜,这样的肉质既保证了口感的丰富性,又不会过于油腻。梅干菜:提前泡发并洗净,约100克,梅干菜的咸香是这道菜的灵魂所在。2.辅料生姜几片、大葱一根切段、八角两颗、桂皮一小块,用于去腥增香。老抽、生抽、料...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
烟熏腊肉的吃法多种多样,可以蒸、煮、炒、炖等。蒸制时,可以先将腊肉水煮一段时间,让肉质苏醒,再进行蒸制。这样既可以保留腊肉的原始香味,又能去除多余的盐分,使口感更加滋润。煮制时,可以选择用温火炖煮半小时左右,这样可以使腊肉的饱和脂肪下降,吃起来不油不腻,口感适中。炒制和炖制则可以根据个人口味和喜好...
吃10斤红薯不如1斤它!用它做早餐,补气血、养脾胃,好吃又营养
/准备腊肉馅/1、腊肉的话要先来煮一下,煮熟了再切成小丁,其实我个人是更喜欢吃腊肉馅儿的,你别看它肥,但真的很香;2、这个里面的配菜就是准备了一点干香菇丁、笋丁和葱花,锅里油热了就把腊肉加进来炒一炒,先把腊肉里面的油煸炒出来,真的很多,我用小碗盛了半碗出来,用来炒菜或者是煮面条都很香;3、...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
好的腊肉,首先要有好猪肉,好的猪~乌蒙山生态农业区的“黔北本土黑猪”,体型结实,后腿发达,是制作腊肉的上乘材料。保留传统饲养方式,喝的是山泉水,吃的是五谷杂粮,天然又健康。自然散养足足365天,每天分时间段听音乐、游泳,经历春、夏、秋、冬四季自然发育成熟。
腊肉怎么做好吃?是炒还是煮,看我做的,一锅都不够吃
1、腊肉要提味洗洗,最好温水洗起灰尘,也可以用温水泡泡再洗洗,就是比较干净好吃了(www.e993.com)2024年9月16日。2、炖腊肉不用加油,一般都不用加盐,由于腊肉咸味重,可以多加配菜,减少咸味。可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每个人的喜好不同,请多...
蒜苗炒腊肉的家常做法,味道鲜美,方法简单,好吃又下饭
4、起锅烧油,油温起来,把腊肉倒入锅中,翻炒出油脂,放入姜片,小米辣,再多煸炒一会,5、煸炒的差不多的时候,放入蒜苗梗,翻炒几下,再放入蒜苗叶,加点鸡精,继续翻炒,至蒜苗断生,就可以出锅了,是不是做法非常的简单呀,快点试试吧,打开网易新闻查看精彩图片...
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
春节家宴,5种腊肉吃法,简单易做,咸淡适中,好吃下饭又不腻
腊肉豌豆糯米饭这是我家从小到大家里人最喜欢吃的腊肉最经典的吃法,过年一家人聚在一起可以这样做上一大锅,香糯绵软又好吃,肥瘦相间的腊肉切成丁,先倒入油锅中炒香,倒入清洗干净的糯米,新鲜豌豆、盐、花椒粉,翻炒均匀,倒入电饭锅中,加入水漫过米饭高出一节手指头的高度,按煮饭键,米饭煮熟后,焖个5~10...
腊肉这样做,方法既简单,好吃又不腻
盐是腌制腊肉中最基本的调味品。新鲜的猪肉涂上盐,但在此之前不能加水。如果加水,猪肉会变质,很长时间不容易保存。正确的方法是把猪肉切成块,每块大约一公斤,放上盐,直接挂起来晾干,最后放上更高的酒。盐虽然不是香料,但却是最基本的调料。下一步我们要做香料。你需要用三种香料,不一样的,都是八角、红椒、...