23款简单下饭菜推荐,美味营养好吃实惠,抽空做给家人吃吧
肉沫豆腐1.先把需要的材料聚一起,这样子不容易漏2.把肉加入适量的生粉,生抽酱油搅拌均匀,酿一下入味。葱切成段,蒜剁碎。留着备用3.热锅,倒入蒜炒出香a味加入豆瓣酱炒出油再倒入肉沫。一起翻炒均匀,加入一点开水,滚开后加入豆腐。4.加入豆腐后直接加入汤汁煮开后调小火煮10分钟。豆腐比较入味比较好吃...
20余款菜肴推荐,好吃又营养,简单又实惠,为家人做起来吧
8.用水淀粉勾成欠汁,放入焯好的茄条,大火翻炒均匀。鹌鹑蛋肉丸材料:五花肉鹌鹑蛋小白菜葱姜鸡蛋土豆淀粉料酒生抽醋盐油做法1、猪肉搅成馅,如果不喜欢机器搅的,也可以自己剁一下2、把葱、姜切末3、将肉馅内放入葱末、姜末、生抽、酱油、料酒、耗油、醋、土豆淀粉、盐,再打入一个生鸡蛋,朝...
悄悄告诉你,家长每周都会做这6道菜,孩子特爱吃,告别挑食
3.辣椒炒肉无辣不欢的朋友看过来!这辣椒炒肉,香辣过瘾,超级下饭。把肉炒熟,再加入辣椒爆炒,那香味,闻着就流口水。4.包菜炒鸡蛋包菜炒鸡蛋,清爽可口不油腻。包菜的脆甜加上鸡蛋的香嫩,好吃到不行。先炒鸡蛋盛出,再炒包菜,最后混合调味,轻松搞定。5.宫保鸡丁宫保鸡丁,经典中的战斗机!鸡肉滑...
25款菜肴分享,地道的家常味道,鲜美又下饭,做几道尝尝鲜吧
1.先把香干切丝,蒜头切肉末,准备好姜丝,辣椒,把瘦肉切片,放料酒,盐,生抽,生粉腌10分钟;2.芹菜切小段,那天刚好有些鸡油也一起加了进去;3.锅里放油烧热,倒入瘦肉翻炒,再放入蒜末,姜丝,辣椒,炒出香味;4.再放入香干,芹菜炒一下,加一点点盐按个人口味,加一点点开水盖锅盖焖两分钟;5.放点鸡精和...
天气寒冷,建议常吃驱寒暖身菜,这4道好吃好做味道好,暖身暖胃
第一道:猪肉小白菜炖豆腐需要准备的食材:小白菜,带皮肥瘦猪肉,豆腐把食材准备好。小白菜择洗干净,切成段;猪肉切片,豆腐切厚片炒锅里加植物油烧热,倒入肉片、葱姜炒香至肉微黄,加料酒去腥,放酱油炒上颜色,加十三香提味,然后倒入没过食材的清水烧开...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
江南的夏天溽热沉闷,只有压轴的一盘绿油油的青菜,才能宣告宴席的圆满结束(www.e993.com)2024年9月21日。最清爽简单的做法,是除了水、盐、菜之外什么都不加的青菜汤,一碗就能散去一整天的热辣,安抚每一个“江南胃”。更普遍的则是清炒。炒青菜要好吃,无甚秘诀,只要油多火旺。旺火宽油,迅速翻炒出锅,青菜们还没回过神,生脆鲜绿依然保持着...
江西,外地人被辣傻了!
江西是鱼米之乡,盛产优质大米,优质大米做成米粉,爽滑弹润。萍乡炒粉通常都是用当地新鲜米粉炒制,加入鸡蛋、瘦肉、豆芽、小白菜、擦菜等“标配”,用辣椒面炒制。△锅气十足,一热顶三鲜。这辣椒面,是新鲜菜籽油爆香的二荆条干辣椒再捣碎制成的,不仅辣得到位,闻起来还奇香。很多人还喜欢在出锅前洒点米酒,香...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
15、糟白菜炒肉末。把小白菜用酒糟泡制,味道独特,自然芳香。糟白菜清洗切碎,投入锅中炒干水分起锅,落猪油及料头,配以猪肉碎。此菜久盛不衰,大受欢迎。糟白菜炒肉末是最普通不过的大众菜。在桂林几乎每个家庭都懂得这道家常菜的做法,而且风味各异,都有自己的独门秘籍。选用桂林两江的长梗小白菜,用米酒和甜酒...
家常小白菜炒肉,简单方便又下饭
1.小白菜摘洗干净。2.猪肉一块。3.猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油,腌制入味。4.再准备蒜末和葱段。5.用水和淀粉勾个芡汁备用。6.起锅热油,炒香蒜末。7.倒入小白菜翻炒。8.加入适量的盐入味。9.炒熟装盘备用。10.净锅后热油,倒入肉片。
秋季要多吃小白菜,教你简单好吃做法,不用炒不用炖,上桌抢着吃
凉拌小白菜食材:小白菜蒜瓣干辣椒花椒粉条制作方法1、准备两颗小白菜切去小白菜的根部,小白菜内部容易藏污纳垢,将小白菜放到清水里面添加一勺食用盐,这样就形成一个淡盐水淡盐水具有一定的杀菌作用。2、小白菜清洗干净沥干水分,把小白菜给整理整齐白菜梆子给切下来,然后将白菜梆子切成小段...