10月多吃这个“蔬菜皇冠”!咸香下饭,简单炒一炒,花钱不多
制作方法:1、青梗花菜掰成小朵,清洗干净,焯水1分钟左右,捞出来沥干水分,也可以加点木耳一起焯水;2、咸肉切成薄片,不用加油,直接下锅煎出多余的油脂,我更喜欢煎至微微焦黄色的咸肉,这样吃起来更香不腻!油脂足够了,加入蒜片炒香;3、咸肉我会好点开水煮一煮,把咸肉的香味煮出来,炒的菜更香!4、加入花菜和...
花菜这样做,吃一次保证你还想着下一次,脆嫩入味,好吃又营养
1、花菜掰成小块,不好掰的改刀成小块,洗净备用;番茄去皮(我是直接用削皮刀),切成小块备用;番茄酱一勺,蒜切片,一点青椒、葱段、葱花2、花菜焯水1-2分钟,沥干备用,热锅凉油,煸炒香蒜片和青椒,放番茄,翻炒一下微微出汁水3、再放番茄酱,翻炒均匀至番茄汁水变多一些,倒入焯水的花菜,翻炒均匀,让茄汁裹满...
农村大妈用花菜梗,做成2道菜,比花菜还好吃,方法简单一学就会
花菜梗会有一点辛辣的味道,所以在凉拌的时候要加入芝麻油。芝麻油可以中和辛辣的味道还可以增香。拌好之后腌制1个小时就可以吃了。味道非常的香脆可口,比炒的花菜还好吃。还有一种做法就是直接放在泡菜坛子里面泡,泡上一个星期就可以吃了。泡的花菜梗皮不需要去掉,因为花菜梗皮不管老嫩泡出来都特别的好吃。泡的...
花菜梗别扔!做成这道美食,酸爽开胃又下饭
花菜梗别扔!做成这道美食,酸爽开胃又下饭2021年02月02日16:58新浪网作者儒家传统文化举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享4特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/Noticeto...
萝卜皮花菜梗做成泡菜,集齐光盘打卡可得手工馒头,这个食堂节约...
“像是萝卜皮、西兰花和花菜的梗,平常都是扔掉的,现在我们清洗干净腌一下,做成爽口泡菜,作为早上稀饭的配菜。芹菜的叶子,可以剁进肉馅里来包饺子。丝瓜皮、西瓜皮处理之后,在锅里和辣椒一起炒,也蛮好吃的。”食堂负责人鲍昱说,首先从饭菜的原材料开始控制,细化加工方法,充分利用好边角料,避免食材本身的...
花菜梗别扔掉,做成2道菜,比花菜还好吃,方法简单一学就会
第一种家常的做法是凉拌花菜梗,无论是西兰花的梗还是花菜的梗做出来都非常好吃(www.e993.com)2024年10月19日。由于花菜梗有会比较老一点,所以我们在做的时候需要把外面的那层皮和茎给它去掉。然后切成小条状,然后加适量的盐腌制,等腌制出水之后就加入开水冲洗干净。一定要是开水才行,不能加生水。冲好水的水的花菜梗条直接按照自己家里的口味...
什么样的花菜才爽脆?买花菜看颜色,一挑1个准,怎么炒都脆
第一步:花菜需要焯水,这样炒出来的花菜表面不发干,还爽脆好吃。焯水的时候注意加入食盐和清油,能使其更加翠绿。菜花焯水,只需要大火焯30秒,立马捞出过凉水备用。第二步:锅里放油,烧热以后放入葱姜和肉片进去翻炒,有朋友家用的是铁锅,一炒肉就粘锅,教你一个小技巧:先用宽油滑一下锅,油热以后倒进盆里,...
须须头、梗子、嫩头……上海话中的这些植物“器官”,你知道几个?
花菜茎也很好吃,不要扔掉。蕹菜(空心菜)梗子花菜梗子嫩头即花、菜、花蕾等最嫩的地方。例:搿搭侪是嫩头,老好吃个呀,做啥掼脱啦!普通话:这些都是蔬菜最嫩的地方,很好吃的,为什么要扔掉!笋的嫩头在笋尖豆苗的嫩头是嫩叶肉即除脱动物身浪个以外,还指某些瓜果里面可以吃的部分。
汉产有机花菜提前上市 更新鲜价格更低
第一,有机花菜的花球比较散,呈疏散状。普通花菜的花球抱在一起比较紧实。第二,有机花菜梗发绿,普通花菜梗是白色的。第三,有机花菜的梗长而细,普通花菜的梗较短而粗壮。第四,有机花菜的颜色偏黄,普通花菜呈奶白色。口感上两种花菜区别也挺大,有机花菜长时间烹煮也是脆嫩的,普通花菜易熟口感软烂,市民可以根据...
“死磕”一粒种子,让花菜拥有世界一流的“中国芯”
新华社北京11月25日电11月25日,《新华每日电讯》发表题为《育种专家孙德岭团队扎根田间30年,“死磕”一粒种子——让花菜拥有世界一流的“中国芯”》的报道。把青春浇灌在田地里,也未必能育出一粒完美的种子。百里挑一不行,那就千里挑一、万里挑一。做菜花育种的孙德岭坚信,死磕一粒种子,陪着一茬又一茬...