河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。第七天:炒茄子+炒小白菜+烧大肠+...

河南一家6口的午餐,7个家常菜,成本约100元,朋友:很有河南味

洋葱炒口蘑口蘑是一种营养价值很高的食材,滋味也是鲜香可口,炒口蘑之前建议切片后简单焯一下水,去除口蘑的生涩味道,炒出来的更好吃,这道菜成本不到10块钱。清炒小白菜家里的老人吃青菜也喜欢吃炒的软烂的,更容易嚼动也更好消化,只是色泽上会差上一些,两三块钱就能炒一盘。素鸭家附近的菜市场有一家专...

下雨天大邱做了一大锅小白菜汆丸子,软嫩鲜香,不油不腻,没谁了

超好喝的白萝卜海蛎汤,汤鲜味美,简单家常2月18日11:24菜谱家常鲜美2看我家元宵节晚餐,7菜一汤,花钱不多,家人说吃得舒服2月17日10:26饮食生活冬瓜6第一次吃这种无头海鱼,红烧一条鲜美香嫩,连配菜都鲜味十足2月18日08:58美食食材鲜美芹菜5初春了,一周晚餐来了,炒菜炖菜配饺子,好吃好做又暖和...

生汆丸子小白菜,平淡朴素家常味,吃起来一点也不输潮汕牛肉丸!

③汆丸子:小勺刮下来丸子之后,就轻轻地放入锅中,肉球遇热会缩紧自然就从小勺上掉下来。等到把丸子挤好汆入锅中之后,就得把丸子汤表面的浮末给撇去,汤色才能清亮。一直保持小火慢煮,大概过了5、6分钟。丸子都能漂起来了,也差不多就熟了。加入事先清洗好的小白菜。小白菜在锅里烫软之后,加适量的盐和...

各种丸子汤,好吃的不要不要的,做法很详细

小白菜汆丸子的做法步骤1.牛肉浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆。2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。3.葱姜剁成末放进去。4.打入一个鸡蛋清。5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲。6.锅内放入适量清水,开小火。7.将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子。

河南5大名羹你都吃过吗?最后一种大多数人没吃过

一、生汆丸子只要一提到丸子,便是一脸的开心,小时候妈妈就经常亲自动手做肉丸子给我们吃(www.e993.com)2024年11月11日。清淡而又可以用来下饭。特别是它的汤肉香味十足,一般都是用来最后泡上饭一起吃的。将猪肉馅和好挤成一个个丸子,放入加了冷水的锅中,等丸子浮起来加入小白菜等自己喜欢的蔬菜即可。生汆丸子,鲜咸可口,老少皆宜。

论吃,北京人最讲究“煎炒烹炸,熬炒咕嘟炖”

汆丸子,就是把肉馅加入葱末儿、姜末儿和淀粉等搅拌后做成一个个丸子,放进菜汤里煮。汆丸子可以配不同蔬菜,“大白菜汆丸子”、“小白菜汆丸子”、“萝卜汆丸子”、“菠菜汆丸子”、“冬瓜汆丸子”等。不管配什么蔬菜,汆丸子汤都是北京人最爱的汤鲜美味。