鲈鱼的5种特色做法,简单好吃,而且经济又实惠,大人小孩都喜欢吃,感...
1、处理干净的鲈鱼剁成小块,放入少许盐、一勺胡椒粉,一个鸡蛋和两勺淀粉,涂抹均匀,腌制十分钟。2、锅中烧油,油热放入鲈鱼,用中小火煎至两面金黄,盛出备用。3、锅留底油,放入青红辣椒丁和洋葱丁,炒出香味,放入鲈鱼,再放入少许蒜香椒盐粉,开大火随便翻炒即可。五、干炸鲈鱼块1、首先新鲜的鲈鱼处理干净...
分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜
第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼的背鳍部位开一刀7mm深的开口,这样可以在之后的烹饪之中更加的鲜香入味。第三步:之后准备一个长方形的平底盘,要能完全把鲈鱼整个放在...
入秋后该吃鱼了!这4种是最肥美的时候,简单易做还好吃,别错过
清蒸鲈鱼新鲜鲈鱼一条;葱;生姜;香菜或葱花少许;米酒或料酒;生抽;白糖;先将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。在鱼身两侧各斜切几刀,以便入味。将鱼放在盘子里,用一小勺米酒或料酒抹匀鱼身内外,撒上少许盐,腌制10分钟左右。将生姜切成薄片,葱切段。一部分姜片和葱段铺在蒸盘底部,另一部分留着备用。将腌...
鲈鱼像我这样做,好吃简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃
然后,加入一勺黄酒。黄酒可以去除鲈鱼的腥味,同时也可以增加菜肴的香味。再加入一块牛油。牛油可以使鲈鱼在蒸制过程中更加滋润,口感更加滑嫩。5、将装有鲈鱼、金针菇和粉丝的盘子放入蒸锅中,蒸制7-8分钟。蒸制的时间不宜过长,否则鲈鱼会变老,影响口感。在蒸制的过程中,可以观察鲈鱼的颜色变化。当鲈鱼的颜色由...
坐车时,看到小三故意留下的头发,我没闹,默默断了老公的生活费
除了赵勇点的红烧狮子头,干锅香辣虾和虫草乌鸡汤之外,陈雯还点了琵琶鸭,清蒸鲈鱼和火爆腰花等。陈雯的这一番操作,把站在一边的服务员都看愣了。她一个劲儿地提醒陈雯:“美女,两个人吃不了那么的多菜。”陈雯略抬头,望向服务员,语气平淡:“吃不完的话,我会全部打包。”服务员立刻莞尔,递给陈雯一个心...
清蒸鲈鱼,简单烹饪,保留原汁原味
准备一条新鲜的鲈鱼(www.e993.com)2024年9月9日。鲈鱼肉质细嫩,刺少肉多,非常适合清蒸。在挑选鲈鱼时,要注意选择眼睛明亮、鱼身光滑、无异味的新鲜鲈鱼。将鲈鱼处理干净,去除内脏和鳞片,用清水冲洗干净。用刀在鱼身两侧各划几刀,这样既能方便入味,又能使鱼肉更加嫩滑。将鱼放入盘中,撒上少许盐、料酒和姜片,腌制10分钟左右,以去除鱼腥...
最简单的清蒸鲈鱼
3.蒸鲈鱼的时候最好使用冷水,这样可以保证鱼肉蒸出来的口感更加鲜嫩。4.如果不喜欢吃辣,可以省略青椒丝的步骤。5.最后一步的热油可以根据个人口味淋在鲈鱼身上,也可以省略。四、总结清蒸鲈鱼是一道非常健康美味的家常菜,做法简单易学,而且可以根据个人口味进行调整。通过这道菜肴,我们可以了解到烹饪技巧的...
应考季怎么吃?简易or丰盛,这份中餐食谱总有一款适合你
晚餐简易食谱清蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条,葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油各适量。做法:①鲈鱼清洗,抹上少许盐、料酒,加入葱段、姜片。②水开后,上锅蒸约8分钟,去蒸鱼水。③少许油热后,加入蒸鱼豉油,淋在鱼上。番茄西葫芦原料:西葫芦、番茄各1个,番茄酱20毫升,糖10克。
...青菜|虾仁|菜心|豆腐|鲈鱼|姜丝|西兰花|十大硬菜_网易订阅
一,清蒸鲈鱼1.准备新鲜的鲈鱼一条,先刮去鱼鳞,清洗干净,用筷子分别插入鱼鳃的两侧,用手扭动几圈,去除鱼鳃和内脏,再从背部改刀,切开鱼身两侧,把鲈鱼再清洗一遍,然后放入盘中备用。2.大葱两段从中间切开,生姜一块切成姜片,再把葱段和姜片垫在鲈鱼的下面,这样可以使鲈鱼在蒸制的时候受热均匀。
减肥避免酱油的吃法
1.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼通常不添加过多调味料,如酱油等,以保留食材本身的鲜味。该做法有助于控制热量摄入,适合减肥期间食用。适量食用清蒸鲈鱼可为身体提供必要的营养物质,但应确保食材新鲜并正确烹饪以避免食品安全问题。2.水煮鸡胸肉水煮鸡胸肉是一种低脂、低盐的健康食品,减少了酱油等高钠调味品的使用。鸡胸肉富含...