草鱼有什么营养价值 草鱼怎么做好吃又简单
(1)准备草鱼一条,葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。(2)草鱼剁成块,提前腌制2-4小时。腌制密汁:用料酒+醋+盐,将鱼块抹匀即可。(3)腌透的鱼块沾匀面粉,用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密:炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透,否则,多好的调料,也不能入味了。(4)...
分享五道特色食谱,做法简单又好吃,而且经济又实惠,厨房小白秒变...
1、鳊鱼去头去尾后洗净,在鱼身两侧各划几刀以便入味。将鱼放入加有盐和葱姜的水中浸泡10分钟去腥。2、盘底铺上几片生姜,放上处理好的鱼。水开后将鱼盘放入蒸锅中,大火蒸8分钟。3、蒸好后取出鱼盘,倒掉盘中的汤汁以去除腥味和多余水分。4、在鱼身上撒上葱花,淋上热油呛出香味,淋上适量的蒸鱼豉油调...
大马哈鱼怎么做好吃又简单
1.大马哈鱼去鳞、去内脏,洗净后用厨房纸巾擦干水分。2.在鱼身两侧均匀撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。3.鸡蛋打散,将鱼身浸入蛋液中裹上一层蛋液。4.将鱼身依次裹上面粉、面包糠,轻轻压实。5.锅中加入适量油,烧热后放入大马哈鱼,小火煎至两面金黄酥脆即可。煎炸大马哈鱼外酥里嫩,香气扑鼻...
做法简单,不炸不煎不炖不蒸的蒜爆鱼,蒜香浓郁,鱼肉鲜嫩,好吃
1、做蒜爆鱼可以用鲤鱼、草鱼、鲈鱼等等,基本上用任何鱼都可以,这次我们用到的是鲫鱼,这条鲫鱼是已经叫摊主宰杀好了,但是拿回家后还要仔细检查一下,鱼鳃和鱼的牙齿有没有去除干净,鱼肚子里的黑膜和贴骨血也要去除干净,因为这些都是腥味的主要来源。2、鱼背部上的肉比较厚,比较难熟,也比较难入味,所以要在鱼背...
年夜饭不慌乱,8道菜提前做好,简单热一热就上桌,好吃又省事
1、小鲫鱼清理干净,做糟鱼的时候鱼鳞可以不用去掉,清理干净的鲫鱼控干水分。2、锅中烧油,油温五成热,放入小鲫鱼小火炸。鲫鱼入锅前一定要沥干水分,要不然入锅之后就像放鞭炮了。炸的时候不要去乱翻动,越翻越容易弄破鱼身,等底面微焦,自然能够轻易翻面。
冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜
7.享用:温热的清蒸龙利鱼即可食用,搭配米饭更加美味(www.e993.com)2024年9月9日。温馨提示:(1)在腌制过程中,可以适量加入一些姜片和葱段,增强鱼的鲜味。(2)蒸鱼的时间要根据鱼的大小来调整,确保鱼肉熟透。(3)出锅后,可以根据个人口味再次撒上一些香菜和葱花,增添色香味俱佳的效果。二、红烧龙利鱼:材料:龙利鱼:1条(约...
白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
(2)调制腌料:在鱼块上撒上一些盐和料酒,腌制片刻,使鱼肉入味。(3)炸鱼块:烧热油,将腌制好的鱼块放入油锅中,炸至两面金黄。(4)炖煮:油炸好的鱼块捞出,锅中留底油,加入姜蒜末炸香。(5)加入适量生抽、料酒、冰糖、八角、红枣,炸匀后放入炸好的鱼块,煸炖片刻。
黑鳕鱼是真的鳕鱼吗?能给孩子吃吗?真相是……
ps:日常水产在排除过敏风险后,家长可以选择多种低汞鱼类交替食用,进一步降低风险概率。今天给大家开团的,就是来自阿拉斯加的野生裸盖鱼——大黄鲜森阿拉斯加黑鳕鱼。来源:自己拍的先给大家秀一个:打开网易新闻查看精彩图片一整条黑鳕是去头、去内脏的整条黑鳕切片哦,中段、鱼腹、鱼尾,整整齐齐。
顺德太太太好吃了之7家餐厅攻略
牛乳油盐整笋壳来顺德必定要点上一条油盐蒸鱼,这才是顺德真味。在大门公,仅仅油盐蒸是不够的,还得加上牛乳、花蛤、河虾……笋壳鱼的鲜美度澎湃到要溢出来了,吃起来Q弹可口之余还有牛乳的香气。秘制酱焗大桂虾生长于咸淡水交界处的桂虾,个头极大,素有老虎虾之美誉。
中国人吃带鱼地图
香煎、干炸带鱼是各家煮妇(夫)的必备技能。大体做法是:把又肥又宽的带鱼剁成数段,加葱、姜、盐、料酒拌匀腌制十分钟,然后裹上次生粉放入油锅——多加油没过鱼段,开大火,谓之“炸”;鱼段在油中紧贴锅底,用小火,谓之煎。▲上图:煎带鱼,图/迷迭香Rosemary;下图:炸带鱼,图/孔老师教做菜...