高铁可直达!这座松弛又幸福的小城,鲜辣开胃爆好吃,帮你扛过35℃...
乌溪江终年食鱼不厌,却胃不寒,秘诀就在这小泥炉的炭火上,鱼要火煎至金黄,边煮边吃,这不仅越吃越入味,而且鱼肉也不寒。乌溪江人吃鱼,还有一个与众不同之处。每至天热之时,在煮好的炭火鱼头上撒一把生鲜的大叶薄荷,在氤氲的热气中,一把薄荷叶,鲜绿滴翠,让人食欲大增!03衢州的老底子消暑清凉美食...
简单又好吃的家常鱼这么做,多少人边看边咽口水
茄汁黄豆焖鱼食材:鱼、茄汁黄豆、大蒜、姜、大葱、花椒、酱油、泡椒、盐、鸡精、菜籽油。做法:1、大蒜去皮,姜切丝,大葱洗净斜刀切片;2、锅内放入菜籽油烧热,放入花椒爆香,放入鱼肉略煎煎至两面金黄;3、放入大蒜、姜丝、葱片,浇淋上酱油后将鱼翻个身;4、加入泡椒、茄汁黄豆、盐和适量清...
冬季这7种鱼最鲜美,做法简单好吃,小孩常吃聪明,大人常吃滋补
1、准备一条新鲜的草鱼,先把鱼鳞给刮一下,之后在鱼的头部跟尾部都切一下,之后把鱼腥线给弄出来,之后把鱼鳍给切掉。2、给鱼再次清洗一下,清洗干净之后,将鱼剁成宽度大约2公分的大块,放进盆中,倒入一些面粉,面粉水有着很强的吸附性,将鱼给清洗干净3、清洗干净的鱼放进盆中,放入葱段,再放入姜片,之后倒入...
超级简单的家常鱼做法, 保准你边看边流口水
1、将胖头鱼冲洗干净切两半,并在鱼背上划上口子,撒入少许盐腌制10分钟左右;打开网易新闻查看精彩图片超级简单的家常鱼做法,保准你边看边流口水2、白萝卜洗净切成薄片,红辣椒洗净切段,大葱斜刀切片,大蒜去皮拍扁,姜切片;3、锅内放入适量菜籽油烧热,放入花椒爆香;...
海蛎子、马鲛鱼、面线糊……申遗成功的泉州有多好吃?
现在经济条件好了,火锅食材也五花八门,鸡鸭鱼肉都可下锅。但无论花样有多少,海蛎一定是不可缺少的一样食材——海蛎干可以用来煮锅底,入味提鲜;鲜海蛎则直接下锅,由于海蛎富含锌,有“海中牛奶”之称,煮过之后,火锅汤变得白嫩鲜香,还带着一丝微微的甜味,是当地妇女坐月子的必备补品。外地人到泉州,第...
哪种淡水鱼鱼刺少还好吃?
我们这儿算是在鄱阳湖边上了,鄱阳湖是中国第一大淡水湖,也是仅次于青海湖的第二大湖,淡水鱼的品种很多(www.e993.com)2024年8月10日。但是在市场上能经常见到的也就是人们最家常吃到的那些。我属于那种比较容易很鱼刺卡到喉咙的那类,所以买鱼时喜欢买没什么鱼刺的鱼。鱼刺少的鱼有好多种,可我个人觉得很好吃的也就是鳜鱼、鲈鱼、黄颡鱼这三...
这座坐落在江河中的城市 怎么少得了吃鱼的身影
鱼头就不用说了,必点,这里的鱼头一点也没有腥味,很香很入味,花鲢的肉本来就很嫩,鱼头的肉就更嫩了。其次推荐它的虾滑,很好吃!煮了一会儿就可以吃,嫩爽滑!土豆腐梭边鱼地址:江北区五江路14号附20号(五里店烟草公司,或者重庆咨询对面)整个锅底应该就只有辣味,没有花椒什么的的。梭边鱼基本上去骨,鱼是...
鱿鱼须榄角蒸边鱼
做法:鱿鱼须洗净沥干水分后切碎,开锅下油以豉油、糖炒香后备用;边鱼宰好去内脏,洗净以布吸去水分,用盐、花生油、胡椒粉抹匀鱼身备用。将鱼上碟,铺上榄角,蒸10分钟至鱼熟透,摆上姜丝、葱丝,浇熟油,下适量豉油,放上炒香的鱿鱼须即成。推荐:美食家庄臣大家...
当我们追问宁波菜好吃的起源,本地人指向象山的海鲜
一把自己做的深度发酵的咸齑,提鲜清爽。小黄鱼洗净过油,加咸菜热水大火把汤烧得奶白,出锅前勾上一勺浅浅的酱油,咸齑的咸鲜渗透到汤里、鱼肉里,拌饭是绝好,配面也是一流。*作者摄“好吃,但咸菜烧鱼我老家也有”!当我发出这声略带骄傲的言论时,老板娘马上回复我,”还是不一样的,宁波人吃咸菜讲究发酵的...