15款美味下饭菜推荐,经典家常味好吃又实惠,简简单单又是一餐
做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、将豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入豆腐、葱段、姜片和笋片,盖锅焖炖20分钟。5、当汤烧至奶白色后调入盐...
丝瓜怎么做汤好吃,解锁丝瓜新吃法,简单几步,美味升级全家爱喝
把丝瓜去皮切块备用,取一块嫩豆腐也切成小块放在一旁备用。热锅凉油下点蒜末爆香(不喜欢蒜的同样可以省略),放入丝瓜块翻炒至微软加水烧开。水开后放入豆腐块用勺子轻轻推动几下,防止粘锅然后转小火慢慢炖煮几分钟,让丝瓜和豆腐的鲜味充分融合在一起。加盐调味撒上葱花或者香菜就可以出锅了。一碗温润滋补的丝瓜...
推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
1、豆腐切块备用,锅中倒入适量油打入鸡蛋煎至两面金黄捞出备用。2、锅中倒入滚烫的开水放入姜丝和煎好的鸡蛋块用铲子将鸡蛋铲成小块。3、倒入豆腐块炖煮几分钟至汤汁奶白后放入白菜片调味放入适量的盐、鸡精、胡椒粉和香油。4、有条件的可以撒上葱花和枸杞增加口感和营养价值。5、出锅装盘一道清淡爽口营养...
推荐几道特色美食,做法简单,好吃又实惠,营养又健康
1、大白菜洗净切块,豆腐切块备用,火腿切片,枸杞、葱花备用。2、锅中热油,打入鸡蛋,煎至两面金黄后,用铲子铲成小块。3、倒入足量开水,大火煮沸,确保汤底浓郁白皙。4、放入豆腐块,转小火慢煮5分钟,让豆腐充分吸收汤汁。5、加入火腿片和大白菜,调味时加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,最后撒上葱花和枸杞即可出...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮加入锅...
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
准备食材:丝瓜、豆腐皮、肉片、调味料做法步骤:1、丝瓜去皮切滚刀块,用盐水浸泡防止氧化(www.e993.com)2024年9月16日。2、油热后打入鸡蛋,小火煎至八面金黄,加入开水捣碎。3、加入丝瓜煮2分钟,再放入豆腐皮和肉片。4、调味放盐、鸡精,撒上葱花和枸杞,再煮1分钟即可出锅。
要是没了它,东北人都不会做饭了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
东北豆腐不简单/有大有小有干有硬/没有谁能拦住一个东北人吃豆腐的热情,大豆腐、小豆腐、豆腐脑、干豆腐、冻豆腐……东北人吃豆腐的姿势多到爆炸。大豆腐在东北人眼里,超市的盒装豆腐都是没有灵魂的,不配带回家。街头的豆腐丨图虫创意最好吃的豆腐一定是豆腐坊里做的卤水大豆腐。新鲜刚出锅的豆腐...
豆腐怎么做好吃又减肥
5.凉拌豆腐丝:将豆腐皮洗净切成长条,加入食盐腌渍片刻,滤去盐水,加入蒜泥、辣椒油、芝麻酱、陈醋、白糖、味精、烫好的香菜段拌匀即可。该菜品清爽爽口,特别适合夏天食用,对减肥有一定帮助。需要注意的是,虽然豆腐本身的热量不高,但是经过烹饪之后会吸收一些油脂或者调料中的热量,如果想通过吃豆腐来减肥,则需要控制好...
下班回家不知道吃啥?分享6道家常小炒的做法,简单又营养!
5、按照这个方式做的包菜粉丝,简单又快手,根根分明,不粘连,不起坨,味道鲜香美味,香辣过瘾,最适合下饭吃了,还可以卷饼吃,味道相当不错。NO.04麻婆豆腐食材:{豆腐、豆豉、豆瓣酱、葱姜蒜末、猪肉末}调味:{食盐、生抽、蚝油、白糖、花椒油、辣椒油}...
崂山沙子口又将迎来“鲅鱼季”,今年你想怎么吃?
作为家常菜的一种,家常烧鲅鱼佐以豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等鲜香调料,既保有鲅鱼的独特鲜味,又有浓厚的调料香气,还可以根据个人不同喜好,加入蒜苔等不同配菜,像茼蒿(谐音“同好”)、豆腐(谐音“福”)等菜,寄托了老人祝福子孙同好、有福的吉祥寓意。这也是很多在外漂泊的崂山人经常想起的味道。在外地读大学的小...