推荐5道特色下饭菜,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都爱吃,而且经济...
1.切配食材:将杏鲍菇切成粗丝,肉丝加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、老抽,抓拌1分钟后加入土豆淀粉。2.焯煮杏鲍菇:锅中水开,将杏鲍菇烫熟捞出备用。3.炒制肉丝:起锅将肉丝滑熟。4.烹饪:油热爆香葱姜蒜,放入一包调制好的鱼香酱,炒出红油后倒入杏鲍菇、青红椒和胡萝卜,以及滑熟的肉丝,大火翻...
东方“鱼子酱”做的黄金粽?一口甜糯不伤胃,好吃不怕胖!
如果平时有便秘困扰、湿重,建议少吃糯米粽,用黄米粽代替。天然低卡又美味的养生佳食,不止在端阳节,日常很多人都拿来做早餐、主食和代餐。一箱8只,只要39.9元买3箱立减5元买5箱立减12元大批量团购请联系店铺客服230年老师傅手工制作Q弹爆浆,甜糯拉丝,粽香十里黄米粽看着简单,要做得好吃却十...
打抛饭突然火了?南宁这9家,好吃不贵!
一份打抛饭,就是把猪肉或牛肉剁成肉末,再加上辣椒洋葱,和灵魂罗勒叶在猛火中爆炒,待油脂香和罗勒香全然释放,再配上一个流心的煎蛋,一位「米饭杀手」就出炉了。简单来说,类似泰国版的「盖码饭」,通过简单的组合,碰撞出直接又接地气的美味。毕竟油脂+碳水+下饭的组合,哪能不好吃呢!肉末配上米饭,再勺一...
我用鱼子酱做的食谱 可以得到米其林几星?
虽然我讨厌餐厅无脑堆砌食材,用鱼子酱抬价,但真的用得好的话,确实是好吃好看的加分项,这一套都是用鱼子酱做的菜:鱼子酱粉丝、鱼子酱意面、鱼子酱捞起鱼子酱温泉蛋、鱼子酱牛肉塔塔……其中有一道是米其林一星餐厅出品,其他都是我做哒,能看得出来吗?
在家就能享受的鱼子酱,清脆圆润又鲜美
◎用一双巧手,腌渍出传奇美味接下来就得说说“鱼子酱的制作手艺”了。鱼子酱界中有句俗话:只有“以盐水腌制的鲟鱼卵”,才配得上“鱼子酱”的称号。可这工艺不是谁都能做的,要根据鱼子的大小、颜色、柔软度、香味和口感来决定。盐多则破坏口感,盐少则难以保存,要达到刚刚好的微妙平衡,无疑要靠鱼子酱...
自制腊八豆鱼酱,这样做好吃又下饭
秋冬全国生猪和猪肉整体供应形势将如何?10月1日10:00|市场资讯生猪猪肉9月30日至10月1日,中国人民解放军南部战区组织舰艇编队位南海有关海域进行战备巡航10月1日12:31|界面新闻军事活动中国人民解放军1370青海海西州总工会举办职工先进事迹报告会10月1日09:55|滚动消息西藏先进事迹报告会青海方向...
金汤辽参、菠菜翡翠怎么做好吃?大厨教你秘籍
金汤辽参、菠菜翡翠怎么做好吃?大厨教你秘籍1月7日22:30新闻综合频道《寻味上海》节目首播,著名美食作家沈嘉禄带您探访海派本帮菜的秘密。各大菜系在上海相融创新,因为“在上海”而成为了一家门——海派菜。而作为上海本地菜系,本帮菜也在海派大家庭里发生了改变,浓油赤酱成为历史,越来越多的海派新菜粉墨...
雷山:做大做强鱼酱酸产业 带动辣椒产业高质量发展
种植的辣椒都去哪了?辣椒通过收购加工成为了美味的鱼酱酸系列产品。为了满足旅游市场需求,雷山县以西江景区为前店,以景区周边各村寨并辐射全县为后厂,大力研发鱼酱酸等系列菜品,同时组织老滕鱼酱酸等龙头企业与全县9乡镇街道100余个村寨合作社签订辣椒收购协议。“这鱼酱酸牛肉火锅太好吃了,味道很鲜美,下次我还...
黑松露怎么做才好吃?看好这个你会有答案
寻常百姓家,用黑松露做菜,也越来越多。网上买单黑松露干活,冷水泡发切碎,热锅炒干后,和蛋液一起打匀,倒入油锅翻炒,一道简单的黑松露炒蛋就完成了。广州很多茶餐厅,也有这道香滑可口的下饭菜。黑松露用来炒饭很香,但煮饭也特别棒。我一个没事喜欢在家研究烹饪的朋友,最近便煮了顿特别的米饭——洗好的米中,...
瘦身达人、女明星都吃它减肥!简单好吃不发胖,赶紧学起来
至于大量的蛋白质,鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼肉都是好选择,就看暖粉们自己的喜好了。没有味道的沙拉怎么都咽不下口,暖粉们可以加入盐、低脂沙拉酱或是无糖酸奶来增加口感,美味又低脂~做法咱还是看大厨是如何操作的,3月努力瘦!吃出好身材、健康气色~1、摆盘:西兰花炒熟后摆在盘子中间;鸡蛋煮熟去壳,对半切开将蛋...