竹荪要怎么清洗干净?干竹荪怎么泡发?分享几个小技巧
1.用温水泡发:先将40℃左右的温水倒入容器中,将竹荪的菌蕾朝上放置,再加入足量清水,以完全没过竹荪为度。最后加入少量白醋,搅拌均匀,泡发约15分钟。2.去除菌盖:泡发好的竹荪用清水冲洗干净后,需要去除菌盖和竹荪头,只留下菌裙部分。可以用手轻轻拔掉菌盖和竹荪头,或者用剪刀将菌盖和竹荪头剪掉。3.再次...
竹荪--菌类皇后,给“妈妈们”做竹荪汤,喝了都说鲜鲜鲜!
简简单单来个竹荪口蘑汤吧。口感鲜美,富含营养。以下是一般的竹荪口蘑汤的制作方法:食材:干竹荪或鲜竹荪新鲜口蘑火腿或其他腌制肉类(如培根),最好是有肉。但我做的没有,临时决定做这个汤没有这些食材了。枸杞虫草花提前洗净泡发葱姜盐食用油高汤或清水制作步骤:将干竹荪浸泡至软化,如果是使用...
人体必需微量元素“硒”,是癌细胞毒药?常吃4种食物,不怕缺硒
其实不止是干竹荪,其他菌菇类食材普遍含Se量都较高,可作为Se补充的优质选择,如干珍珠白蘑的含量约78μg/100g、干松口蘑的含量约98μg/100g、干红蘑的含量约92μg/100g,此类食物不仅营养丰富,还含有菌菇多糖,对提高机体免疫能力、抗癌等方面都具有积极作用,所以日常饮食搭配中可以适当加入此类食物。第二种:...
春天,饮食讲究“少酸多甘”,这10种食物要多吃,顺利过春季|红枣|...
竹荪萝卜汤食材:竹荪、鸡蛋、萝卜、葱姜和食盐。竹荪用温水泡发,去掉菌盖和菌柄底部的白圈。将竹荪清洗干净后剪成段备用。萝卜清洗干净以后切成段再改刀切成萝卜丝,用青萝卜或白萝卜都可以。鸡蛋煎制成鸡蛋荷包。煎鸡蛋的油用葱姜爆香。倒入萝卜翻炒至萝卜丝变透明。将其倒入砂锅中。放入煎好的鸡...
竹荪怎么做好吃?竹荪的吃法大全!
1、把竹荪提前用清水浸泡好;鸡肉洗净,斩块;姜片洗净;干香菇清水泡发,摘去脚根,洗净。2、把鸡肉、香菇、姜片一起放入沙锅内,加入足够的清水,盖盖子炖煮1小时。3、接着打开盖子,加入竹荪,继续文火炖煮30分钟,最后即可加盐调味。五、竹荪冬瓜肉丸子汤...
我国出口黄花鱼和干竹荪在美国遭扣留
我国出口黄花鱼和干竹荪在美国遭扣留说明:本资料来自美国FDA官方网站,由食品伙伴网翻译整理(www.e993.com)2024年9月8日。有疑问请联系news@foodmate。更多信息查询请见:美国对华预警情况查询食品伙伴网讯近日,美国FDA网站更新了进口预警措施(importalert),其中,对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留,详情如下:...
白露吃什么传统食物养生 秋天秋季养生食谱简单家常
原料:天麻、花旗参、竹荪、乳鸽、枸杞。制作方法:1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;2、把乳鸽放入锅中加水到把乳鸽淹没,然后盖上锅盖等水沸腾转小火慢炖3个小时左右,然后加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞等。六、胡萝卜玉米排骨汤材料:两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;一根玉米剥去苞衣和须,洗净把它分成四小段...
四种简单易学的养胎食谱,让准妈妈的你更有好孕气
①柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用,枸杞用清水泡上②锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后两分钟关火,将鸡块捞出清洗干净,锅中放焯好的鸡块,姜片,葱,大火煮开后,转小火煲一小时左右至鸡块软烂...
松茸、竹荪、牛肝菌、鸡枞菌、松露……中国哪种野生菌最好吃
银耳就来做甜羹吧。与红枣、桂圆、莲子相遇,碰撞出清甜缠绵,只要小小一碗便可治愈所有不快。菌中皇后|竹荪打开网易新闻查看精彩图片请问,还有多少人不知道“竹荪”这种美味(替你们的舌头惋惜三秒钟)?要说到“顶级食材”,竹荪必须要榜上有名。先不提味道,只看颜值便是胜出三分。褐绿色的菌帽、雪白色...
夏季肝火旺吃什么下火?不妨多吃这道家常菜,做法简单营养又去火
1、竹荪用淡盐水泡发10分钟,泡发后去除竹荪的网状部分,剪去菌盖头(封闭的一端)再剪成寸段。2、冬瓜洗净去皮,切成小方块。3、锅中加入适量清水,调入浓醇高汤,大火煮开后加入切块的冬瓜,加入清理干净的竹荪,加入清洗干净的虾米;待冬瓜煮至呈半透明状,调入适量精盐,撒上葱花即可。