秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?
用手轻轻捏一捏蟹脚,感觉硬实有弹性,说明螃蟹新鲜且肉质紧实。如果蟹脚发软,容易折断,那螃蟹可能已经不新鲜了。二、辨别活力1.看眼睛:用手轻轻触碰螃蟹的眼睛,如果眼睛能够迅速回缩,说明螃蟹活力十足。如果眼睛反应迟钝或者根本没有反应,那螃蟹可能已经不太新鲜了。2.看吐泡:把螃蟹放在水中,如果螃蟹能够不...
“秋风起,蟹脚痒”,螃蟹成为家家餐桌上必备的节令美食
#谁是中国第一个吃螃蟹的人#“秋风起,蟹脚痒”,螃蟹成为家家餐桌上必备的节令美食。但你知道,谁是中国第一个吃螃蟹的人吗?#第一次吃螃蟹的人是勇士#第一个吃螃蟹的人是巴解。当时螃蟹泛滥毀坏庄稼,村民与人蟹大战落败。巴解带领大家挖沟渠,用沸水和火把战胜螃蟹,发
秋风起,蟹脚痒,“沪牌”大闸蟹出口忙
据了解,今年前9个月,该关已累计监管保障13.81吨崇明清水蟹顺利出口海外。大闸蟹“出海”往往选择快捷便利的空运渠道,为了让大闸蟹等对通关时效要求极高的货物快速出港,上海海关所属上海浦东国际机场海关(以下简称“浦东机场海关”)通过不断探索完善“提前申报”通关便利化措施,将物流与通关环节紧密衔接,提高通关效率,以...
【览丰景】秋风起蟹脚痒,通河稻田大闸蟹喜获丰收
农谚说,秋风起蟹脚痒。金秋时节,稻熟蟹肥,膏肥黄满的通河稻田大闸蟹随与稻米一同丰收,成为市民餐桌上的一道美食。在通河县虾兵蟹将家庭农场内,宋全用力从池塘里拽起一条网,一股脑地将螃蟹倒入大盆中。“一夜工夫,网都装满了,能有百余斤。”宋全的脸上洋溢着丰收的喜悦,不无炫耀地对记者说。自从水稻进入收...
“城”势而上|江苏射阳蟹宝宝的成蟹之旅
城市之问:秋风起,蟹脚痒,又到一年吃蟹的季节。你知道吗,全国七成的河蟹蟹苗来自江苏盐城射阳县。每年有70万公斤左右的河蟹苗从射阳发往各地,这里也被称为“中国蟹苗之乡”。射阳有何独特的优势?又如何在现代农业发展中,通过产研结合,继续扩大蟹苗产量和培育力度?进入10月,江苏射阳县的蟹苗养殖户们又开...
秋风起蟹脚痒,盐城盐都的这一口“鲜美”正式开捕
菊黄蟹肥秋正浓(www.e993.com)2024年10月25日。眼下,盐都现代渔业产业园内的5000亩大闸蟹正式进入捕捞期。蟹农们加大捕蟹力度,挑选精品螃蟹,满足市场供应。9月13日上午,在盐都现代渔业产业园养殖基地一处塘口内,蟹农们撑着小船,小心翼翼地将螃蟹捕捞上岸。被捞入箱的大闸蟹,个个青背白肚、体态饱满,不时吐着泡泡挥舞着双螯。据了解,...
秋风起,蟹脚痒
三门县是“中国青蟹之乡”,也是浙江养殖大县。秋风起,蟹脚痒。为护航“金九银十”的蟹品黄金销售期,三门县人民法院干警定制“法律服务大礼包”,通过唠家常、“以案释法”等方式,向当地蟹农、蟹商和消费者普及法律知识。原标题:《秋风起,蟹脚痒》
果飘香、粮满仓、蟹脚痒……金秋时节“丰”景如画一派繁忙景象
在连云港市灌南县新安镇的一处螃蟹养殖基地,养殖户正合力将塘口的地笼拎起来,一只只青背、白肚、金爪的大闸蟹被捞出水面。养殖户将刚刚捕捞上岸的螃蟹分拣、打包后,通过冷链车发往外地市场,而本地采购商和附近的村民则在现场选购。甘肃定西:20万亩早熟马铃薯进入采挖期...
吃农家饭&观稻、钓蟹、品味自然!这才是假期标配!中秋这样过!更有...
秋风起蟹脚痒马上就到中秋啦相信很多小伙伴都想利用小长假的时间好好玩一下但是时间很短暂有什么地方可以去呢?偷偷告诉你们族掰掰已经为你们找好去处啦!这个地方能观稻、钓蟹、品味自然并且新近增加了露营地、农家饭、自助烧烤等项目是假期娱乐的不二之选...
又到了吃螃蟹的季节,你可千万别吃错!
那么如何选公蟹和母蟹呢?区别其实很简单,看一眼肚脐基本就能分别出来。母蟹的腹部呈椭圆形或者圆形,而公蟹的腹部则呈三角尖形,两者的区别还是很明显的。吃蟹有“四诀”吃蟹也有“四诀”:蒸、食、饮、餐。吃蟹是一门学问,颇有讲究的——蒸:蟹须活蟹,蟹身绑绳,蟹肚朝上;食:须先食蟹脚后吃蟹身...